Élevage de pigeons de chair en 3 étapes: achat, alimentation et élevage

L'élevage de pigeons à viande à la maison gagne de plus en plus en popularité. La viande de ces oiseaux est comparée à la caille, car elle a une structure à fibres fines et un goût inhabituellement agréable. Entre autres choses, les nutritionnistes recommandent de l'utiliser, car il est facilement absorbé par le corps.

Une ferme de pigeons est une entreprise très rentable. Le capital de démarrage d'une entreprise peut aller jusqu'à 200 mille roubles, avec un bail foncier. Les cages / enclos primitifs pour garder 10 à 20 personnes coûtent de 15 à 20000 roubles. Le prix d'une paire de pigeons, selon diverses estimations, varie de 2 à 4 mille roubles. Cela dépend beaucoup de leur variété.

La part du lion du capital devra être consacrée à l'achat d'aliments pour animaux. Vous devrez payer jusqu'à 5000 roubles par tonne de mélange alimentaire.

Les subtilités du choix des pigeons de chair

Les éleveurs expérimentés choisissent ces mêmes races d'oiseaux, car elles augmentent rapidement le poids corporel. En outre, les pigeons de boucherie se distinguent par une capacité de reproduction élevée, ce qui contribue à une augmentation rapide de leur population.

Plusieurs races de ces oiseaux sont proposées sur le marché:

• Strasser (autrichien, allemand et tchèque);
• Lynx polonais;
• Géants / géants romains;
• roi (jusqu'à 2 kg);
• texan;
• Pigeon Benesov.

Avant d'acheter un troupeau, vous devez collecter autant d'informations que possible sur chaque espèce.

Compte tenu de l'oiseau déjà sélectionné, il est important de faire attention à:

• la pureté de l'oiseau;
• harmonie homme / femme, contraction musculaire;
• yeux (l'absence de formations muqueuses est un signe clair de santé);
• l'état des plumes (elles doivent être uniformes, non léthargiques);
• caractère (non agressif).

En outre, les experts conseillent un examen approfondi de la peau. La présence de parasites est indiquée par des trous sous les ailes. Il est également important de vérifier s'ils ont des poux. Ils s'accumulent souvent près du bec ou de l'anus. Puisque les pigeons de boucherie vivent par paires, vous devez leur trouver un «partenaire de vie» approprié. Pour ce faire, vous devrez observer leur comportement. S'ils roucoulent, alors ils vont ensemble, et s'ils sont hostiles, ils sont du même sexe.

Quelques faits sur la vie des pigeons. Ces oiseaux sont monogames et vivent par paires. Ils se regroupent, formant des troupeaux de dizaines d'individus. Contrairement aux autres oiseaux, ils nourrissent les bébés avec du lait - une bouillie d'une texture inhabituelle.

L'âge des animaux de compagnie joue un rôle important dans la reproduction. Ce paramètre peut être facilement identifié par ses pattes et son bec. Chez les jeunes animaux, la cire, bien que blanche, est plutôt molle et moins rugueuse que chez les adultes. Les pattes des poussins ont une teinte rose, ainsi qu'une texture délicate. Ne prenez pas d'oiseaux trop vieux.

Élevage de pigeons de chair: logement et nourriture décents

Une crèche spécialement équipée, une cage spacieuse ou une volière sera un endroit approprié pour un troupeau. Les dimensions des structures sont déterminées en fonction de la race, ainsi que du comportement des oiseaux.

Le fond des structures est recouvert de:

• sable tamisé;
• sciure;
• tourbe;
• herbe sèche;
• paille.

La pièce est régulièrement nettoyée et après l'hivernage, une désinfection générale est effectuée. Cela aide à protéger les animaux de compagnie contre les virus et les bactéries dangereux.

La température optimale pour garder les pigeons de chair se situe entre + 5-20 ° C. Pour maintenir un tel microclimat, une isolation thermique supplémentaire est réalisée. Cela s'applique aux cages ou aux crèches avec un toit en métal.En raison de la conductivité thermique élevée du matériau, la pièce devient très chaude en été et se refroidit rapidement en hiver. Par conséquent, des systèmes de chauffage sont installés dans le bâtiment.

Séparément, il est recommandé de garder des oiseaux de races et d'âges différents. Il est également nécessaire d'isoler les individus malades pour ne pas infecter tout le monde. Avant qu'ils ne soient autorisés à rejoindre le troupeau de nouveaux poussins, ils sont contrôlés pour les maladies.

Nourrir les pigeons charnus - un régime complet

Le régime alimentaire des pigeons doit inclure des légumes (pommes de terre, carotte), ainsi que des fruits. Pour obtenir une structure plus charnue des filets, les volailles doivent être préparées avec des mélanges de pommes de terre ou de pois d'oeuf. En outre, les experts conseillent d'ajouter une quantité suffisante de graisse à la bouillie.

Le menu du jour pour les pigeons Strasser et les autres races peut inclure:

• maïs, riz, blé, millet et sarrasin (50-70%);
• pois, haricots, lentilles ou orge (jusqu'à 20 à 40% d'un seul ingrédient);
• gruau (15%);
• herbes fraîches sous forme d'épinards, de trèfle, de chou, d'ortie ou feuilles de laitue (10-25%);
• minéraux et vitamines (jusqu'à 5%).

De nombreux composés minéraux bénéfiques se trouvent dans le sable de rivière, l'argile, le charbon de bois, le sel de table, les coquilles d'œufs et le gravier fin. Un complexe de vitamines, composé de vitamines C, B, A et E, ainsi que de glucose ou d'huile de poisson, est acheté séparément. Grâce à ce type d'alimentation, le commerce des pigeons progressera rapidement et avec succès. Cependant, il y a quelques subtilités supplémentaires dans ce cas.

Élevage de pigeons de viande - Bureau de mariage à domicile

L'âge le plus approprié pour l'accouplement de jeunes animaux est de 6 à 8 mois à 2 ans. C'est alors que la cire devient blanche, ce qui indique la puberté. Les individus trop jeunes doivent être maîtrisés, car ils n'ont pas la patience d'éclore plus tard. Dans le même temps, des capacités de reproduction à part entière sont observées chez les oiseaux au cours des 10 prochaines années.

Le processus d'accouplement est très important pour la reproduction des pigeons de chair, il doit donc être organisé correctement. Les agriculteurs préparent les pépinières et les cages pour le printemps. La chambre est nettoyée et désinfectée. Un nid spécial est formé pour le couple. Le foin, les brindilles ou la paille sont placés dans des boîtes à côté bas. Après les "danses d'accouplement", les oiseaux se font une place confortable. L'éleveur doit ensuite remplir l'espace vide avec de la sciure et du plâtre.

Au fil des ans, les experts ont trouvé 4 façons d'élever des pigeons:

1. Naturellement (en mars ou avril). Les oiseaux trouvent leur propre compagnon, ce qui ne donne pas toujours une progéniture convenable.
2. Consanguinité. Ils sont utilisés pour obtenir des oiseaux de race pure de la même race. Elle est réalisée entre des individus étroitement liés.
3. Linéaire. L'éleveur sélectionne des oiseaux forts et sains. Ceci est nécessaire pour obtenir certaines qualités héréditaires.
4. Les pigeons à viande sont accouplés en ne tenant compte que de leurs caractéristiques externes.

Le nombre de boîtes à vapeur doit correspondre au nombre de paires. Sinon, ils se battront «pour une place au soleil». Les conteneurs sont placés plus loin les uns des autres, si les dimensions de la pièce le permettent.

Après avoir pondu les œufs, le couple les incube à son tour. Il n'est pas recommandé de déranger les oiseaux pendant 4 semaines. Il est préférable de vérifier l'avancement du processus en leur absence. Les poussins éclosent après environ un mois. C'est remarquable, mais le plumage des pigeons de chair détermine leur sexe. Les femelles naissent avec de longues plumes jaunes et les mâles sans elles du tout. Les poussins sont totalement indépendants de leurs parents en un mois.

Si vous ne trouvez pas de client pour vos produits à temps, l'élevage de pigeons en tant qu'entreprise est à la mode pour être considéré comme un échec. Dans le même temps, certains élèvent des oiseaux exclusivement pour leurs propres besoins.

Engraissement de jeunes animaux ou de nourriture pour bébé

L'organisme immature des poussins est le plus susceptible d'être attaqué par des virus, des bactéries et des microbes nocifs. Pour cette raison, leur alimentation doit inclure beaucoup de minéraux, de complexes vitaminiques et de nutriments.La technologie d'alimentation des jeunes animaux présente quelques différences. Pendant les 1 à 2 premières semaines, les portions d'aliments seront maximisées (surtout le soir), puis progressivement réduites. Cela se produit après que l'iris de l'oiseau a changé.

Leur régime alimentaire comprend:

• grain jusqu'à 40 g / jour (le blé, le maïs, l'orge ou le millet sont pulvérisés avec 5 gouttes d'huile de poisson);
• eau avec glucose (quelques gouttes);
• légumes verts juteux (10 g / jour);
• produits de boulangerie, pommes de terre bouillies ou bouillie (uniquement comme additif).

Dès que les poussins commencent à voler pleinement, la part des récoltes de céréales est réduite de moitié. La suralimentation des oiseaux avec des suppléments peut entraîner des troubles de l'alimentation, ce qui signifie une perte de poids.

Le système d'alimentation intensive joue une place particulière dans l'élevage des pigeons royaux. Cette race d'oiseaux prend du poids (jusqu'à 800 g) en seulement 30 à 38 jours. Pour l'engraissement, choisissez des poussins de 3 semaines. Ils sont placés dans un endroit sombre et nourris 4 fois par jour avec des mélanges pâteux spéciaux. Pour la procédure, des seringues à buses souples sont utilisées.

La bouillie est préparée à partir de:

• des céréales;
• cultures céréalières (orge, blé);
• les légumineuses;
• éléments minéraux (fer, phosphore, magnésium et calcium présents dans la craie / le sable);
• les vitamines.

Chaque poussin devrait consommer jusqu'à 50 à 60 g de cet aliment par jour. Une dose représente jusqu'à 15-20 g du mélange.

Ce faisant, ils reçoivent un liquide chaud pour une assimilation facile. Des abreuvoirs spéciaux sont installés dans les pigeonniers, l'eau dans laquelle est changée régulièrement pour la garder propre.

Étape finale - abattage

Les oiseaux seront prêts à être abattus dans 28 à 35 jours. Une semaine avant, il est recommandé au troupeau de boire du lait additionné de sel, ce qui blanchit la viande et la rend tendre. Pour un goût piquant, les poussins sont nourris avec des grains d'herbes (cumin, anis ou aneth). Pour simplifier l'éviscération de la carcasse, la nourriture est arrêtée pour l'oiseau 24 heures avant l'intervention. En tenant compte de toutes les subtilités de l'élevage de pigeons à viande, vous pouvez à juste titre obtenir une délicatesse exotique. Si vous ne pouvez pas le vendre, la maison et les invités l'aimeront.

King pigeons - vidéo