Comment et quelle est la carotte utilisée en médecine
Les légumes et les légumes verts sont bons pour la santé - c'est une connaissance commune. Les carottes sont largement utilisées en médecine. Ce légume racine contient de nombreuses substances utiles - fibres, carotène, vitamines, minéraux, acides organiques, huiles essentielles. Pour l'homme, les carottes sont un produit alimentaire diététique, cosmétique et médical. Il est mangé cru et bouilli, les salades sont préparées, ajoutées au salage, le jus est pressé. Toutes les parties d'une plante précieuse - plantes-racines, sommités et graines - sont dotées de propriétés curatives.
Description et composition des carottes
Les carottes se classent au premier rang pour la teneur en carotène, assimilée dans le corps humain sous forme de vitamine A.
Les propriétés curatives des carottes sont dues à leur composition précieuse. Le légume contient un complexe de substances biologiquement actives - alpha, bêta, gamma-carotènes, fibres alimentaires, acides, macro et microéléments, esters, flavonoïdes, phospholipides, substances amylacées. Il contient des glucides et des protéines, pas de graisses. Le légume racine contient des phytoncides - des antibiotiques naturels qui suppriment l'activité de la microflore pathogène dans le corps.
L'utilisation des carottes est variée - elle est consommée fraîche, bouillie et cuite au four, les salades sont préparées, en conserve, pressées jus... Les carottes sont en demande en médecine - elles sont utiles pour la vision, la peau et les cheveux, les systèmes nerveux, excréteur, circulatoire et digestif. Nécessite des carottes avec de l'huile pour la vision. Le légume racine a une faible teneur en calories, il est donc inclus dans le régime alimentaire pour perdre du poids.
Les carottes dans l'alimentation des enfants et des adultes
Même dans la Russie ancienne, les gens appelaient les carottes de la nourriture et des médicaments, cultivant des racines utiles près de la maison. Dans le monde moderne, les gens ont commencé à utiliser les carottes en médecine, pas moins. Il est recommandé d'inclure un légume précieux dans l'alimentation quotidienne des enfants et des adultes, des femmes enceintes et allaitantes et des personnes âgées.
Seulement 20 grammes de carottes crues contiennent l'apport humain quotidien en vitamine A.
Les carottes contiennent du bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A. Le bêta-carotène est responsable de la croissance et du développement du corps, il est donc particulièrement nécessaire pour les jeunes enfants. Une alimentation continue de carottes crues à votre bébé peut aider à renforcer les gencives et les dents. Le légume nettoie l'émail des dents de la plaque molle qui reste à la surface des dents après des aliments riches en graisses et en glucides.
La pulpe de carotte contient des fibres alimentaires insolubles, qui ont un effet positif sur toutes les parties du tractus gastro-intestinal. La fibre crée une sensation de satiété, améliore le péristaltisme intestinal, contribuant à un nettoyage complet et régulier du corps.
Ce produit a une faible teneur en calories, il est donc indispensable dans l'alimentation des personnes en surpoids. Le légume racine normalise les processus métaboliques, abaisse la glycémie, il est donc particulièrement utile pour ceux qui souffrent diabète sucré, Troubles métaboliques.
La conversion et l'absorption maximales de la vitamine A (carotène) des carottes se produisent lorsque le légume est combiné avec de l'huile végétale.
Un avantage supplémentaire des carottes est qu'il s'agit d'un légume abordable qui est sur la table toute l'année. C'est une source de vitamines, minéraux, sels, glucose, fructose et autres éléments vitaux pour une personne à tout âge.
Les carottes en médecine et en cosmétologie
La prévention et le traitement avec les carottes sont effectués en interne et en externe. Pour préserver la beauté du visage, du cou et du décolleté, les femmes appliquent des masques de carotte qui nettoient et blanchissent efficacement la peau, lui redonnant élasticité et fermeté. Résister au masque ne doit pas être long, 15-20 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Vous pouvez répéter la procédure 2 ou 3 fois par semaine.
Pour le traitement, il est préférable d'utiliser des carottes auto-cultivées. Il est alors garanti que la plante-racine ne contient pas de nitrates, de phosphates et d'autres substances nocives pour la santé.
La compresse de carotte aide à lutter contre les ulcères trophiques, les brûlures, les engelures et les varices. La récolte de racines est frottée sur une râpe fine, pressée légèrement. Le gruau résultant doit être enveloppé dans de la gaze, appliqué comme un bandage sur la zone douloureuse. Le bandage doit être changé 2 à 3 fois par jour. Le traitement optimal est d'une semaine.
Le jus de carotte a des propriétés désinfectantes. Pour les rhumes ou les maux de gorge, réchauffer du jus de carotte avec chéri gargarisme. Pour la toux, il est utile de boire du jus de carotte mélangé avec du lait et du miel. Avec un nez qui coule, quelques gouttes de jus de carotte sont instillées dans le nez. Si les gencives sont douloureuses et douloureuses, le jus de carotte est conservé dans la bouche pendant plusieurs minutes, puis recraché.
Propriétés curatives des graines de carotte
Si les racines sont laissées dans le sol, la plante se transformera au cours de la deuxième année de vie en arbuste à graines. Les graines mûrissent à la fin de l'automne - août ou septembre. Des rosettes séchées sont collectées, qui sont frottées à travers un tamis, à travers les trous par lesquels les graines tombent. Le stockage des graines de carottes est effectué dans des récipients en verre, soumis à une faible humidité, ils conservent la germination et les propriétés utiles pendant plusieurs années.
Les graines de carottes sont demandées en médecine et en pharmacologie. Sur leur base, des médicaments bien connus ont été créés - Daukarin, Urolesan. Le daucarin se boit avec une angine de poitrine, une insuffisance coronarienne. L'urolésan a un effet antispasmodique, cholérétique et diurétique prononcé.
Les propriétés curatives des graines de carottes sont largement connues:
- une décoction de graines de carottes aide à apaiser les douleurs de coupe dans l'estomac accompagnant un ulcère, une gastrite, une pyélonéphrite;
- aide les carottes des calculs rénaux, de la vessie, des voies biliaires, si vous buvez une infusion aqueuse de graines 3 fois par jour;
- les graines moulues à la vapeur, ainsi que les décoctions et les infusions à base de celles-ci, améliorent la fonction intestinale, éliminent la dysbiose, les flatulences, les coliques et la constipation.
Pourquoi le jus de carotte est-il utile?
Le jus de carotte est un élixir de jeunesse, de santé, de beauté et de longévité. Il augmente l'appétit et améliore la digestion, aide le corps à se remettre de la surcharge et du surmenage. La concentration élevée de composants biologiquement actifs lui permet d'être utilisé pour renforcer l'immunité, augmenter l'appétit et normaliser les niveaux hormonaux. Il a été prouvé qu'avec l'utilisation régulière de jus, l'état des patients atteints de tumeurs oncologiques et de cancers, les conditions d'immunodéficience s'améliorent.
Les carottes sont utiles pour les maladies du foie, car elles contribuent à la régénération naturelle des cellules d'un organe important. Lors de la prise de médicaments puissants, les jus de fruits et de légumes réduisent les effets toxiques des antibiotiques et des médicaments hormonaux sur le corps.
Pour le traitement et la prévention de diverses maladies, le jus de carotte doit être fraîchement pressé, il ne peut pas être conservé. Il est recommandé de combiner le jus de carotte avec d'autres légumes et fruits sains. Le sucre, l'amidon, les édulcorants ne doivent pas être ajoutés à la boisson.
Jus de carotte utilisé pour les reins. Il a un léger effet diurétique et cholérétique, favorise l'élimination du sable et des calculs des reins, des canaux urinaires, de la vésicule biliaire. Pour ce faire, le légume est frotté sur une râpe fine, mangez une ou deux cuillères à soupe trois fois par jour.
Des carottes au lieu de médicaments
Les carottes contiennent un complexe de vitamines - A, C, PP, E, groupe B et autres. Ils ont un effet bénéfique sur la santé du système cardiovasculaire, la fonction cardiaque, le tonus vasculaire et artériel. Le jus du légume racine favorise la fluidification du sang, élimine les plaques de cholestérol, tonifie les muscles lisses des organes internes.
L'état du système circulatoire a un effet positif sur l'infusion de carottes. Pour un verre d'eau bouillante, vous devez prendre 2 cuillères à soupe de dessus séchés et hachés. Le liquide résultant est infusé pendant 30 à 40 minutes, filtré et bu deux fois par jour - le matin et le soir.
Les carottes sont utilisées en médecine pour prévenir l'anémie, les carences en vitamines, l'anémie et la perte de force. Les repas et les boissons qui en sont issus sont inclus dans l'alimentation des mères allaitantes en manque de lait, des enfants affaiblis et souvent malades.
La consommation régulière de carottes et de leur jus est la prévention des maladies oculaires. Les éléments inclus dans le légume ont un effet positif sur la membrane muqueuse des yeux, renforcent la rétine et améliorent l'état du globe oculaire. Les indications d'utilisation des carottes sont la myopie, la cataracte, la fatigue des yeux, la conjonctivite, la blépharite et bien d'autres.
Les recettes de carottes pour la vision sont variées:
- En tant que collation saine crue, 1 portion équivaut à 1 légume-racine pelé.
- Dans le cadre de salades, soupes, accompagnements, plats chauds, desserts ou pâtisseries.
- Élément important de la thérapie par jus, le traitement par jus est efficace, savoureux et sain.
Un manque aigu de carotène et de lutéine peut entraîner la cécité. Ces substances utiles pour les yeux perçants se retrouvent dans les carottes.
Huile de carotte pour le traitement
En médecine, les graines de carottes sont utilisées pour fabriquer de l'huile. Ce produit est largement utilisé pour traiter les maladies de la peau - psoriasis, eczéma, dermatite. Il est recommandé d'appliquer l'huile avant et après un coup de soleil, le produit hydratera et protégera la peau des rayons ultraviolets nocifs. L'huile de carotte peut être frottée sur le cuir chevelu, elle aide à nourrir les bulbes, accélère la croissance des cheveux.
L'huile de carotte améliore l'élasticité de la peau, lisse les rides, elle est donc incluse dans de nombreux produits cosmétiques - crèmes, masques, lotions.
Applications d'huile de carotte:
- en dermatologie avec éruption cutanée, ulcères, cicatrices chéloïdes, rosacée, néoplasmes bénins et malins;
- comme antiseptique pour les infections bactériennes et fongiques se développant sur la peau et les muqueuses;
- favorise l'activité sexuelle chez les hommes et les femmes, augmente la libido, augmente la puissance, améliore la spermatogenèse;
- normalise l'équilibre des hormones dans le corps, rétablit le cycle menstruel chez la femme, soulage les symptômes de la ménopause, de la ménopause;
- soulage l'inflammation, soulage la douleur, restaure les articulations souffrant d'arthrite, d'arthrose, de rhumatisme;
- pour augmenter l'immunité générale et locale, nettoyer le corps des toxines et des toxines;
- pour renforcer le système respiratoire - poumons, bronches, désinfecter la cavité buccale, les amygdales, la langue;
- soulage l'inflammation des ulcères d'estomac ou duodénaux, du pancréas;
- utilisé pour les coliques intestinales et gastriques chez les enfants et les adultes;
- il est utilisé comme anthelminthique, dans ce cas, l'huile se boit à jeun dans une cuillère à café ou une cuillère à dessert, selon l'âge et le poids de la personne.
Avant de prendre de l'huile de carotte, vous devez connaître les allergies aux carottes. C'est une réaction allergique qui est la seule limitation à l'utilisation de la culture pour le traitement et la prévention.
Les graines de carottes, la pulpe, le jus et l'huile sont largement demandés dans la médecine traditionnelle. Les nutritionnistes recommandent d'inclure ce légume dans le menu du jour, frais et bouilli. Boire du jus de carotte nécessite un dosage strict; vous ne devez pas boire plus d'un ou deux verres par jour.