Un trésor d'éléments utiles - caroubier
L'incroyable variété de plantes vertes laisse de nombreuses personnes émerveillées, car chacune d'elles contient de nombreuses propriétés utiles. Le caroubier, connu depuis longtemps, est particulièrement frappant par sa simplicité extraordinaire.
Au 1er siècle après JC, les fruits de cette plante étaient nourris aux animaux domestiques. Et plusieurs siècles plus tard, des marchands entreprenants vendaient les cosses comme un mets délicat. Pendant la guerre, ils étaient utilisés pour fabriquer de la farine et du pain cuit au four, ce qui aidait beaucoup de gens à survivre à la faim. De plus, les gens ont appris à faire du chocolat, du café et même du cacao à partir de la caroube, ce qui indique le caractère unique du fruit mystérieux.
Fait intéressant, les fruits contiennent environ 50% de sucre, ils sont donc utilisés comme une délicieuse friandise. Et les boissons dérivées de la caroube sont décaféinées, donc accessibles à tous.
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Brève description et photo de la plante
Parmi les grandes feuilles charnues de la sixième année de vie, des inflorescences mâles et femelles indéfinissables apparaissent. Ensuite, des gousses poussent à leur place, à l'intérieur desquelles se cachent des haricots au goût sucré. Ils sont récoltés non mûrs, puis étalés sur un chiffon et séchés au soleil jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse. Les photos et descriptions de la caroube donnent une image complète de la plante pour les amoureux de la nature.
La plante porte des fruits pendant près de 100 ans et peut produire jusqu'à 10 kg de gousses en une saison.
L'arbre pousse dans un sol sec et rocheux grâce à son système racinaire puissant. Cultivé dans les pays méditerranéens, en Afrique du Nord, en Amérique du Sud, en Asie et au Moyen-Orient. Partout où pousse la caroube, le climat est souvent chaud et subtropical.
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Propriétés précieuses du fruit du sud qui aime la chaleur
Les gousses d'une plante exotique sont généralement de couleur brun foncé et atteignent une longueur de 25 cm. À l'extérieur, elles sont recouvertes d'une base dure qui protège les graines des dommages. La pulpe tendre est située à côté d'eux.
C'est elle qui contient les éléments utiles suivants:
- saccharose;
- fructose;
- glucose.
Pour cette raison, il est utilisé pour préparer un substitut de sucre.
Les graines de la plante sont riches en fibres alimentaires, amidon, protéines, acides et tanins.
En outre, ils contiennent différents types de vitamines, en particulier le groupe B. Ainsi qu'un complexe d'oligo-éléments, tel que:
- le fer;
- iode;
- calcium;
- magnésium
- zinc.
En conséquence, les propriétés bénéfiques de la caroube se manifestent dans divers domaines de la vie humaine.
Cuisine
Il est intéressant de noter que les experts culinaires fabriquent des produits utiles à partir des haricots d'une plante exotique. Caroube - graines de caroube broyées, goût de cacao. Par conséquent, il est utilisé dans la cuisson de confiseries et de boissons.
Un produit tout aussi célèbre est le sirop de caroube, qui est utilisé comme édulcorant naturel pour les personnes souffrant de diabète. Chacun d'eux a des propriétés étonnantes qui aident à faire face aux maux. Les experts culinaires créent même du chocolat à base de caroube - une douceur originale pour les diabétiques. En effet, il contient jusqu'à 50% de sucres naturels.
La médecine
Ce que les gens n'utilisent pas pour renforcer le corps et tomber moins malades. Le caroubier est considéré comme particulièrement populaire pour ses propriétés uniques. Les niveaux élevés de fer dans les haricots de la plante affectent le système complexe de production de sang. Par conséquent, il est important de manger les fruits souffrant d'anémie, après des blessures et des affections chroniques associées à une perte de sang.
Les molécules de magnésium et de potassium présentes dans les fruits affectent les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque. En conséquence, la pression artérielle se normalise et la personne se sent beaucoup plus à l'aise. La présence de potassium dans les haricots favorise l'élimination des toxines et des fluides nocifs du corps.
Les fruits ont un effet énorme sur la digestion et les intestins. Les diarrhées fréquentes, la formation de gaz, les nausées privent souvent les gens de la paix. Mais des graines étonnantes aideront à résoudre ce problème de la manière la plus agréable. Cette potion douce et parfumée plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants.
Étant donné que la caroube contient un grand nombre d'éléments utiles, les nutritionnistes les prescrivent comme nettoyant pour le corps. En cas de problème, il est préférable de demander l'aide d'un spécialiste.
L'angine et le rhume sont considérés comme l'une des affections désagréables. Si vous préparez une décoction à partir des fruits d'un arbre qui aime la chaleur et que vous vous gargarisez avec, il est facile de se débarrasser de la douleur désagréable.
La présence de vitamines B dans les fruits aide à résoudre les problèmes de vision. Les oligo-éléments de zinc inclus dans les haricots de l'arbre qui aime la chaleur participent à la synthèse de l'hormone mâle testostérone. Cela signifie que manger ses fruits peut empêcher l'apparition d'une maladie masculine désagréable - la prostatite. Enfin, les graines de la plante renforcent le système immunitaire des personnes de tous âges, pour lesquelles elles ont acquis une telle popularité.
Une boisson unique pour toutes les occasions
Le sirop de caroube ne provoque jamais d'effets secondaires. Par conséquent, les adultes et les enfants peuvent le boire. Ce n'est que dans de rares cas qu'il provoque une intolérance individuelle.
La solution médicinale est vendue en pharmacie, dans des points de vente spécialisés ou sur Internet. C'est un liquide brun. En consistance, il est similaire au sirop de sucre ordinaire et possède un large éventail de propriétés précieuses.
Comme tout médicament, le sirop de caroube a des instructions d'utilisation, il est donc important de s'y conformer.
Il est conseillé aux personnes souffrant de troubles intestinaux de boire le sirop 3 ou 4 fois par jour. Dose unique - 1 cuillère à soupe. Il est préférable de le faire avant les repas.
Pour les rhumes, 1 cuillère à soupe est diluée dans une tasse d'eau. La boisson se boit toutes les heures de la journée. En fonction de l'état général, continuez à prendre jusqu'à ce que les symptômes de la maladie disparaissent.
Les maux de tête fréquents et les crises de migraine peuvent reculer si vous en consommez 1 cuillère à soupe 6 fois par jour. La durée du traitement est d'au moins 3 mois.
Pour obtenir le meilleur résultat, vous pouvez faire une pause de 14 jours, puis reprendre le sirop.
Les personnes qui essaient de se débarrasser des kilos en trop diluent une cuillerée de sirop dans un verre d'eau à température ambiante. Buvez le mélange à jeun, 30 minutes avant le début d'un repas. Cela leur donne une sensation de satiété, ce qui leur permet de manger de plus petites portions.
Comme vous pouvez le voir, les options d'application sont assez simples, l'essentiel est de respecter les instructions, de surveiller la nutrition et de faire confiance au pouvoir de guérison des plantes vertes de la planète Terre.