Grenade Rowan - une délicieuse variété de desserts pour les vrais gourmets
Même nos grands-mères ont toujours su que les baies de sorbier deviennent sucrées et ne perdent leur astringence qu'après le premier gel. Mais il existe une variété qui peut être consommée déjà en septembre - c'est le sorbier à la grenade. Ce n'est pas pour rien qu'il est reconnu comme un dessert, car les baies rouge foncé n'ont pas besoin d'attendre le gel. Ils sont très savoureux et sucrés en eux-mêmes, et ils sont également gros. C'est ce dont vous avez vraiment besoin pour planter dans le jardin. Quelle est cette variété et a-t-elle des exigences particulières pour la culture?
La variété est hybride et ses parents sont Nevezhenskaya rowan et aubépine. Le célèbre éleveur Michurin a élevé un hybride.
Description de la culture
Grenade Rowan est une culture avec une résistance accrue à l'hiver, qui lui a été transmise à partir de aubépine... Cela permet de cultiver des plantes vivaces même dans les régions les plus septentrionales. Il pousse sous la forme d'un arbre court ne dépassant pas 4 m de haut et vit jusqu'à un maximum de 25 ans. L'arbre a une couronne arrondie dense, tandis que dans la plupart des espèces de sorbier, la couronne a une forme en colonne. Les feuilles sont assez grandes, vert foncé, jusqu'à 12 cm de long et environ 6 cm de large. Rowan fleurit au début de l'été, dissolvant de délicates inflorescences blanches avec une teinte rosâtre à peine perceptible.
La variété de dessert diffère également du sorbier commun par ses baies. Chez les jeunes spécimens, ils sont attachés à la base des rameaux de fruits et chez les adultes, sur des boucles. Ces derniers ne vivent pas plus de 5 ans. Comme déjà noté, les baies ont un goût sucré et agréable et la note aigre-amère n'est pas si prononcée. Les baies elles-mêmes sont très grosses, mûrissent à la fin de l'été et sont prêtes à être récoltées dès qu'elles acquièrent une riche couleur bordeaux. La peau des baies a une floraison bleuâtre caractéristique.
Jusqu'à 20 kg de récolte peuvent être récoltés à partir d'un sorbier adulte, et les premières baies sont liées dès 4 ans après la plantation du semis.
Grenade Rowan: caractéristiques de culture
Une variété de dessert sans prétention est capable de pousser avec une intervention minimale d'un jardinier, si vous choisissez le bon site de plantation. Il est préférable de planter le rowan au soleil, car le rendement diminue fortement à l'ombre. La préférence devrait être donnée aux sols limoneux humides, cependant, le sorbier ne poussera pas dans un marais.
L'entretien des arbres comprend:
- Arrosage régulier, surtout s'il n'y a pas de pluie, et desserrage du cercle proche de la tige après.
- Formation. Le sorbier "fait" la couronne elle-même, la seule chose qui est nécessaire est de l'éclaircir périodiquement. Ainsi, l'ovaire sera plus gros et les baies elles-mêmes seront plus grosses. Chez les jeunes arbres, les branches doivent être raccourcies au début du printemps pour stimuler la ramification.
- Top dressing. Les trois premières années de vie, le sorbier ne doit être fertilisé qu'au printemps, en ajoutant de l'urée pour creuser. Les arbres plus âgés doivent ajouter une alimentation d'automne avec des préparations de potassium-phosphore.
- Traitement préventif. L'un des inconvénients importants de la variété est sa faible résistance aux maladies et aux ravageurs. Pour protéger la récolte future, vous devez pulvériser l'arbre au printemps.
Bien que la grenade soit autofertile, il vaut la peine de prendre soin de la pollinisation croisée pour maintenir les rendements. Pour ce faire, vous pouvez planter Sorbinka ou Dessertnaya rowan à proximité.
Le sorbier de grenade se propage exclusivement de manière végétative. Si vous plantez les graines d'un hybride, les nouvelles plantes ne conserveront pas sa qualité.Par conséquent, il est nécessaire de propager la culture soit par greffage sur sorbier, soit par boutures vertes.