Technologie de culture du topinambour pour un rendement maximal

tubercules de gingembre Le topinambour est appelé poire de terre en raison de la forme caractéristique des racines des plantes sauvages. Le Pakistan est considéré comme le berceau de cette culture. Le topinambour est répandu en Asie, au Japon et en Chine.

En Russie, cette culture est principalement cultivée comme aliment pour les animaux domestiques et les oiseaux. Les légumes racines de topinambour mangent volontiers:

  • les cochons;
  • oies;
  • les vaches et les chèvres.

Le topinambour écrasé peut être donné aux lapins, aux cailles et aux poules pondeuses. L'utilisation d'une telle alimentation peut réduire de moitié la quantité de céréales et d'autres composants coûteux de la base d'alimentation.

La simplicité du topinambour

Le topinambour est une plante sans prétention. Il peut être cultivé n'importe où sur le site. Une caractéristique étonnante de la culture est son adaptabilité à toutes les conditions climatiques. Les sélectionneurs ont développé des variétés de poires de terre qui peuvent être cultivées même en Sibérie.

Le topinambour pousse bien dans un sol meuble et fertile. Si vous plantez une plante-racine dans un tel sol, vous pouvez obtenir une bonne récolte sans trop d'effort.

Comment augmenter le rendement du topinambour

Afin d'augmenter le rendement du topinambour, il est nécessaire de le former. Dans la nature, cette culture atteint 4 m de hauteur. Le topinambour dépense une grande quantité de nutriments pour la croissance de la masse verte pendant la saison de croissance active.

Le tronc principal doit être taillé deux fois par an: en été et en automne, lorsque la plante atteint une hauteur de 2 m. Il reste 1,5 m du tronc. Dans ce cas, la plante dépensera des nutriments pour la formation de plantes-racines.

La récolte peut être récoltée à l'automne la première année de plantation, en même temps que les pommes de terre, ou vous pouvez la laisser dans le sol jusqu'au printemps suivant. Cela donnera à la plante plus de plantes-racines qui peuvent être déterrées au début du printemps.

Le topinambour est un proche parent du tournesol. Comme le tournesol, cette culture épuise rapidement le sol. Après avoir récolté le topinambour, assurez-vous d'ajouter de l'humus ou du compost au sol.

Comment déterrer le topinambour

En plus du nid principal, où se trouve le système racinaire de la plante, topinambour forme une branche latérale de plantes-racines. Dans les variétés à haut rendement, les racines poussent en étages, de sorte que beaucoup de tubercules peuvent être récoltés dans un buisson. Dans les climats chauds, avec un arrosage régulier, la plante se forme à partir de 3 kg de tubercules et de 5 kg de masse verte, que le bétail mange volontiers.

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