Il remplacera complètement le cognac sur la table de fête - vodka sur pignons de pin, recette

Dites-moi comment la vodka aux pignons de pin est fabriquée à la maison, j'aimerais beaucoup recevoir une recette en détail. Une fois à une fête, des amis m'ont offert une telle boisson. Goût et arôme assez intéressants, et la couleur est tout simplement magnifique. Assurez-vous d'utiliser de la vodka pour sa préparation, pouvez-vous insister sur l'alcool ou le moonshine?

Ce n'est un secret pour personne que les pignons de pin sont très sains. Ils peuvent être consommés comme ça, et ils font également la vodka originale sur les pignons de pin, dont la recette est simple, mais a quelques nuances. Cela est dû au fait qu'en plus de nombreuses vitamines et minéraux, les petites noix contiennent de nombreuses résines. En petites quantités, ils sont également bénéfiques. Un excès de ces substances peut nuire à l'organisme, et en particulier au pancréas. Cependant, si vous suivez la technologie et faites tout correctement, vous pouvez obtenir un casse-noix parfumé d'une noble couleur cognac.

Vodka sur pignons de pin - une recette pour une boisson alcoolisée

Pour une teinture de vodka de casse-noix, nous avons besoin de très peu d'ingrédients:

• en fait la vodka elle-même dans une quantité de 500 ml;
• 25 g de noix;
• 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
• un peu de vanilline.

Vous pouvez utiliser de la vodka du commerce ou du moonshine maison dans la même quantité que celle indiquée dans la recette. En outre, les noix insistent sur l'alcool, mais pas pur. Et pas seulement parce que le casse-noix est trop fort. Les experts estiment que les huiles aromatiques à base de noix sont plus «données» dans l'alcool dilué. Dans ce cas, les matières premières pour perfusion doivent avoir une résistance ne dépassant pas 45 °.

La première étape consiste à nettoyer légèrement le goudron des noix. Mais pour cela, il ne suffit pas de les rincer, même à l'eau chaude. Vous devez faire bouillir pendant quelques minutes, et il est préférable de le faire trois fois, à chaque fois en vidant l'eau sombre et en versant les noix avec une nouvelle portion de liquide. Les noix lavées doivent être brisées en écrasant la coque afin qu'elles dégagent mieux leur arôme. Il ne reste plus qu'à ajouter du sucre et de la vanilline et verser de la vodka sur tout.

Le casse-noix est infusé pendant au moins 10 jours, puis il est filtré et la teinture est prête à l'emploi. Il devrait devenir brun doré, comme Cognac, seulement plus léger. Et le goût agréable de la boisson sera assuré par un triple rinçage du goudron et de la vanilline. Sans cela, le casse-noisette sera trop sombre, avec une amertume et lourd pour le pancréas.

Teinture médicinale de pignons de pin sur moonshine

Pour une utilisation à des fins médicinales, une teinture plus concentrée est préparée, par conséquent, elle est initialement prise en gouttes. Les noix (40 g) doivent également être nettoyées du goudron. Puis versez 250 ml de moonshine (vous pouvez conserver une bonne vodka). Le remède est infusé pendant 40 jours et est utilisé pour traiter les maladies du foie, de la bile et de la vessie. Ils l'utilisent une fois par jour dans un cours pendant un mois, en commençant par 5 gouttes. Chaque jour, 1 goutte est ajoutée à la dose jusqu'à ce que leur nombre atteigne 25. Puis, les jours restants jusqu'à la fin du cours, ils boivent 1 cuillère à café de teinture.

Liqueur de cèdre à base de vodka, moonshine ou alcool sur noix