Tout ce que vous devez savoir sur la vinaigrette à l'aneth et au persil
L'un des premiers à planter des légumes verts dans le jardin: vert vif, même les parterres de persil à l'aneth occupent souvent les principales positions avancées du site afin d'être toujours à portée de main, car l'hôtesse utilise des herbes aromatiques épicées dans presque tous les plats. En principe, la récolte de légumes verts parfumés peut être obtenue sur presque tous les sols, si les plantations ont suffisamment de lumière et d'humidité. Mais pour que les épices poussent des buissons luxuriants, il est préférable de leur fournir une bonne nutrition.
Comment nourrir l'aneth et le persil? Lors de la culture de ces cultures, on peut distinguer deux étapes importantes de fertilisation, qui ont un impact sur la récolte future:
- pansement pré-plantation:
- se nourrir pendant la saison de croissance.
Quels engrais devraient être appliqués au sol avant la plantation?
Il est conseillé de préparer les lits pour la verdure à l'automne, en ajoutant de l'humus pour creuser (0,5 seau par 1 m2). De plus, il serait bien d'ajouter un complexe minéral composé des composants suivants (également basé sur 1 m2):
- nitrate d'ammonium - 20-25 g;
- sel de potassium - jusqu'à 20 g;
- superphosphate - pas plus de 30 g.
Un complexe d'engrais minéraux peut également être appliqué au printemps, juste avant le semis de persil et d'aneth.
Il n'est pas recommandé d'utiliser la cendre de bois avant de planter des légumes verts, en particulier l'aneth, car elle donne aux brindilles d'herbe une teinte rouge.
Comment fertiliser les lits épicés après la germination?
En termes de vinaigrette, le persil est plus exigeant que l'aneth, en particulier ses variétés, qui ont des besoins différents, à savoir:
- Les variétés feuillues ont davantage besoin de fertilisation azotée pour la croissance de la masse foliaire. Pour ce faire, du nitrate d'ammonium (5 g pour 1 m2) est appliqué sur les plates-bandes 2 à 3 fois pendant toute la saison de croissance.
- Dans les variétés de racines, toute la valeur nutritionnelle n'est pas dans les feuilles, mais dans les «racines», donc pour elles, l'accent devrait être mis sur les complexes potassium-phosphore. À la fin de l'été, du sel de potasse est ajouté à chaque mètre carré de lits épicés à raison de 5 g et un peu plus, 7 g, de superphosphate.
Quant à l'aneth, si la terre était bien fertilisée avant la plantation, cela suffit largement à l'avenir. La seule chose est que pour stimuler la croissance et le tallage, ainsi que pour éviter le jaunissement du feuillage, quelques semaines après le semis, vous pouvez fertiliser avec du nitrate d'ammonium, mais pas trop - 8 g par carré de surface suffisent.
L'alimentation ultérieure dépend de l'état des lits d'aneth. Si les buissons sont peu développés, ils sont arrosés avec une solution nutritive d '«engrais vert» (par exemple, à base de les orties).