Estragon sur le rebord de la fenêtre: soins à domicile, plantation
L'estragon sur le rebord de la fenêtre (estragon) est une véritable décoration de la cuisine. C'est un long foie parmi les herbes épicées, qui poussera pendant 10-12 ans, ravira ses propriétaires avec un goût épicé. La plante peut être ajoutée aux plats comme condiment ou comme délicieuse boisson rafraîchissante. Comment faire pousser de l'estragon à la maison, vous pouvez le découvrir dans cet article.
Description de la plante
Le feuillage d'estragon n'a pas de boutures. Les plaques supérieures et celles situées plus près des racines diffèrent considérablement par leur forme. Le feuillage inférieur est légèrement incisé le long du bord et le feuillage supérieur est légèrement fourchu. Selon le type de plante, les assiettes ont différentes nuances: de l'émeraude sombre à la couleur gris-argenté.
Le feuillage d'estragon contient de nombreuses huiles essentielles. Ils donnent à la culture un goût un peu comme l'anis. Dans le même temps, l'estragon est complètement dépourvu de l'amertume inhérente à sa relative absinthe.
Les bourgeons d'estragon sont petits. Ils peuvent être verts ou jaune pâle. Les fleurs sont souvent rassemblées dans des panicules étroites, situées tout en haut d'une tige haute. La période de floraison est la fin de l'été et septembre.
Il existe plusieurs types d'estragon:
- Estragon commun. Les représentants de cette espèce ont une odeur désagréable qui repousse même les insectes. De plus, il a un goût amer prononcé. La plante est grande, avec des feuilles de forme irrégulière.
- Estragon russe. Cette variété est utilisée en cuisine, le plus souvent de l'herbe fraîche est utilisée en raison de son arôme agréable. La plante est grande, a un grand feuillage, fleurit avec des panicules vert pâle.
- Estragon français. C'est une plus petite variété d'estragon avec des feuilles miniatures. A un arôme épicé discret, est utilisé pour la cuisine comme assaisonnement.
Soins de l'estragon à domicile
Éclairage. L'estragon n'est pas une culture très difficile, il peut être cultivé sur n'importe quel rebord de fenêtre. Les fenêtres est et sud sont préférables pour plus de lumière. Sinon, vous devrez activer pour l'estragon éclairage supplémentaire... Faute de soleil, la plante ralentit sa croissance, le feuillage vert pâlit. Dans le même temps, l'estragon perd beaucoup de son goût.
Ne versez pas d'estragon, sinon cela entraînera la pourriture des racines et la mort de la plante.
Arrosage. L'estragon préfère un arrosage modéré. Si vous lui fournissez une pulvérisation régulière, une fois par jour, voire mieux deux fois, il ne devra irriguer que deux fois par mois. Il est important d'arroser les jeunes pousses très soigneusement afin de ne pas éroder le sol près des racines.
Top dressing. Les engrais doivent être appliqués lorsque la plante en est à sa deuxième année. Meilleure utilisation alimentation minérale composition complexe. Cela prend un peu. Le sol doit être systématiquement assoupli à la base pour éviter qu'une croûte ne se forme sur le sol.
Élevage d'estragon
L'herbe épicée a un petit système racinaire. Par conséquent, vous pouvez faire pousser de l'estragon directement sur la fenêtre pots de fleurs ou des conteneurs. Cela ne prendra pas beaucoup de place.
Propagation des semences
Cultiver de l'estragon à partir de graines à la maison est facile. Il est important de suivre des directives simples. Avant de commencer la procédure de reproduction avec cette méthode, il faut se rappeler que les graines d'estragon sont très petites. Pour les rendre faciles à planter, il est préférable de mélanger les grains avec du sable de rivière. Ensuite, semer l'estragon avec des graines sera plus uniforme.
Pour semer 10 mètres carrés avec de l'estragon, 0,5 g de ses graines suffit. Après tout, chaque gramme comprend environ 5 000 grains.
Pour commencer, une couche de drainage est placée au fond du pot. Le mélange de sol est versé sur le dessus. À la maison, il est obtenu en mélangeant trois composants (gazon, humus, sable) en quantités égales.
L'estragon pousse bien sur des sols tels que le limon sableux. Le sol argileux est trop pauvre pour cela, il doit donc être enrichi par l'introduction d'humus, de sable, de mélange de tourbe. La condition principale est que la terre ne soit pas aigre, l'estragon n'aime pas ça. Pour ajuster le pH, de la chaux, de la farine de dolomite doivent être ajoutées. De la cendre ou de la craie broyée peuvent être ajoutées. Les bons ingrédients sont la vermiculite ou la perlite, qui peuvent réguler l'humidité du sol.
Le matériel de plantation est semé, recouvrant le dessus d'une fine couche de terre. La terre est humidifiée. Il est préférable de conserver les graines d'estragon dans une serre, sous une boîte ou une pellicule plastique. A une température favorable de + 18-20 °, les premières pousses apparaîtront dans 20 jours.
Reproduction de boutures d'estragon
Les boutures doivent être séparées le 20 mai. La hauteur de chacun doit être de moins de 15 cm. Ils sont conservés pendant une journée dans une solution de racine ou de tout médicament qui stimule la formation de racines. Ensuite, les brindilles d'estragon sont plantées dans un mélange de terre, d'humus et de sable, pris dans un rapport 1: 1: 1. Les boutures sont approfondies de 5 cm, elles doivent être recouvertes d'un film et des conditions de serre sont créées pour elles. Si vous gardez le mélange de sol humide tout le temps, les boutures s'enracineront bien après 3-4 semaines.
Propagation d'estragon par stratification
Près du buisson d'estragon, des rainures peu profondes sont creusées dans le sol. En eux, les pousses âgées de 1 à 2 ans sont pliées et renforcées. Ils doivent être saupoudrés de terre et constamment arrosés pour s'enraciner. Le printemps suivant, les boutures sont séparées du buisson mère et plantées séparément.
L'estragon dans l'appartement aidera l'hôtesse à donner même au plat le plus ordinaire un goût incroyable. Avec des soins appropriés, la plante vous ravira par sa belle apparence pendant longtemps.