Nous effectuons une taille verte des raisins en été

Dans les régions de viticulture traditionnelle, comme l'Espagne ou le sud de la France, la vigne n'est taillée qu'au printemps et en automne. Dans le même temps, l'élimination des pousses vise à former un buisson, à améliorer et à renouveler la vigne. Plus la zone de culture est éloignée au sud, plus les baies sont ensoleillées et plus la saison de croissance de la plante est longue. Le principal problème de la culture du raisin et de la maturation des baies dans la voie du milieu est le manque de chaleur et de lumière.

L'été permet de compenser partiellement la brièveté de l'été russe et de créer les conditions pour obtenir une récolte de la plus haute qualité. taille des raisins... Il, contrairement au printemps, n'affecte pas les parties lignifiées de la vigne, mais s'adresse exclusivement aux pousses vertes, au feuillage et aux ovaires.

Pour cette raison, les opérations estivales sont souvent appelées opérations vertes et comprennent l'écaillage et la poursuite des pousses, l'élimination des beaux-enfants, le baguage, le rationnement et l'éclaircissage des feuilles.

Comment bien tailler les raisins avant la floraison?

Après la taille effectuée au printemps, l'attention du jardinier aux buissons de raisin ne doit pas faiblir, car avec les yeux des fruits poussent également des pousses grasses provenant des parties anciennes de la vigne ou de la base des pousses. Quand et comment tailler les raisins en été à partir de pousses inutiles à ce stade? Le fragment de raisin est effectué dans la dernière décennie de mai ou au début de l'été, lorsque les nouvelles pousses vertes atteignent une longueur de 15–20 cm et peuvent être facilement enlevées.

Avec un fragment compétent de pousses sur un buisson et la taille des raisins en été, vous pouvez obtenir:

• la présence sur chaque plante du nombre de pousses correspondant à la force du buisson;
• bon travail de base pour la pleine maturation des pousses et pour une récolte abondante;
• préserver la récolte des maladies du raisin et des attaques de ravageurs;
• accès de l'air et du soleil à l'ovaire;
• rediriger la nourriture des pousses parasites vers les brosses;
• la formation correcte de la brousse pour l'année prochaine.

Si les sommets ne se détachent pas à temps, ils se développent grâce aux nutriments, qui sont extrêmement nécessaires à la floraison et à la formation de l'ovaire à ce moment. De plus, les pousses grasses ombragent le buisson, empêchent l'air et la lumière du soleil de pénétrer dans la couronne et empêchent même la formation de futures baies.

Dans le même temps, lors de la taille des raisins en juillet ou plus tôt, les pousses sauvages poussant dans la partie souterraine de la brousse sont enlevées, mais les pousses cultivées sont laissées sans inflorescences si elles sont nécessaires à la formation de raisins à l'avenir. Plus la plante est forte, plus il reste de pousses.

Comment tailler les raisins en été à partir de pousses inutiles

Les réserves de nutriments accumulées au cours de la saison précédente dans les racines du buisson de raisin et la partie aérienne hivernée, au début du printemps, sont dirigées vers les points de croissance, y compris les parties apicales des pousses et des inflorescences. Si le développement de la pousse est extrêmement actif, les futurs pinceaux manquent de nutriments, les fleurs commencent à s'effriter et les inflorescences peuvent se transformer en antennes.

Afin de ne pas perdre la récolte, les sommets avec des feuilles non encore ouvertes sont pincés, ce qui entraîne l'arrêt de la croissance des pousses, et les inflorescences pondues se développent et donnent un ovaire. Après avoir visionné une vidéo sur la taille du raisin en été pour les jardiniers novices, les subtilités de ce procédé et la compatibilité de certaines «opérations vertes» deviennent claires. Ainsi, par exemple, le retrait des jeunes parties apicales de la pousse peut être combiné avec la découpe des beaux-enfants ou la normalisation des inflorescences.

La pousse est pincée au milieu de l'entre-nœud au-dessus de la première inflorescence. Nous utiliserons également la technique s'il est nécessaire de réguler la croissance du buisson. En pinçant les pousses les plus fortes, vous pouvez obtenir la formation de plus d'inflorescences l'année prochaine.

Comment bien tailler les raisins avant et pendant la floraison?

L'élimination des parties apicales des pousses avec 5-8 feuilles d'ouverture supérieures s'appelle le gaufrage du buisson de raisin. Les jeunes pousses poussent aussi activement que possible simultanément avec l'entrée des raisins au moment de la floraison et de la formation des ovaires. Dans ce cas, la pointe de croissance se nourrit des feuilles déjà ouvertes dans la partie inférieure.

Est-il possible de tailler les raisins en été lorsque la plante se prépare à fleurir ou que l'ovaire se forme déjà? Oui, raccourcir les pousses avec des inflorescences en expansion ne nuira pas seulement à la future récolte, mais aidera également:

• empêcher l'excrétion des bourgeons;
• obtenir une récolte abondante sur la pousse;
• améliorer la qualité de la maturation des baies;
• prévenir le développement de maladies associées à la surpopulation, au manque de nutrition, de lumière et d'air.

Cette technique est la plus demandée sur les variétés vigoureuses et sur les raisins à couronne compacte et à faible croissance, où pendant la floraison, il n'y a presque pas de perte de grappes, une telle taille du raisin n'est pas effectuée en été.

Taille d'été des beaux-fils de raisin

Pour les raisins, comme pour de nombreuses autres cultures, la formation de pousses latérales - beaux-enfants est caractéristique.

L'élimination ou le raccourcissement d'une telle augmentation est nécessairement effectué sur des plantes jeunes, uniquement formées, et également faisable sur des arbustes déjà en fruits. Dans le même temps, l'opération est plus souvent utile sur les cépages de table, et n'est presque jamais utilisée dans les plantations de raisins techniques.

En fonction du nombre de beaux-enfants, de la méthode de formation choisie et de la force de la plante, une telle taille des raisins en juillet est répétée deux ou trois fois de plus par saison et peut être combinée avec la chasse ou la jarretière.

Taille des raisins en juillet

Est-il possible et comment tailler correctement les raisins après la floraison pour que les grappes résultantes reçoivent plus de soleil, soient soufflées par le vent et ne souffrent pas de manque de nutrition? Ce sont ces objectifs que poursuit l'éclaircissage des baies déjà formées, ainsi que l'élimination d'une partie des feuilles pendant la période où les raisins commencent à mûrir.

L'élimination de 5 à 10 feuilles inférieures sur les pousses, là où mûrissent les baies, permet:

• fournir à la brousse une meilleure ventilation;
• réduire la quantité d'ombre qui interfère avec le versement du pinceau;
• réduisent considérablement le risque de développer la pourriture grise et d'autres maladies du raisin sur les baies.

Dans l'été frais et court de la voie du milieu, une telle taille d'été des raisins peut être effectuée régulièrement, et dans les régions du sud, où il y a plus de soleil, l'amincissement du feuillage aide les années humides, ainsi que sur les plantes fortes sur dont la maturation est retardée. Pour obtenir le résultat le plus visible de l'élimination des feuilles, simultanément à cette opération, sur des buissons vigoureux, les raisins sont taillés en été après la floraison, raccourcissant les sommets des pousses en croissance active.

Sur les variétés de table, où il est extrêmement important d'obtenir des brosses denses et saines avec de grosses baies, ils pratiquent l'amincissement de l'ovaire.

DANS En conséquence, effectué au stade où les baies n'ont pas encore commencé à mûrir, on obtient des brosses clairsemées. Mais le plus souvent avec des ciseaux pointus, en essayant de ne pas déranger les baies, ils raccourcissent le bouquet. Dans certains cas, plus de la moitié des baies nues peuvent être éliminées à ce stade, ce qui augmente considérablement la quantité de nutriments fournie à l'ovaire restant.

Taille des raisins en été après la floraison

Une autre technique qui permet d'obtenir une récolte précoce de haute qualité est le baguage et consiste à retirer l'écorce de la pousse du fruit sous la forme d'un anneau fin, de 1 à 3 mm d'épaisseur. Dans ce cas, la nourriture est redirigée vers les grappes de remplissage et les parties de la pousse qui étaient au-dessus de la coupe.

Grâce à une telle taille des raisins en été après la floraison, ainsi qu'à une meilleure nutrition, des raisins plus gros peuvent être obtenus presque deux semaines plus tôt que sans l'utilisation de bagues.

Cependant, l'opération s'avère assez douloureuse pour la plante et ne doit pas être appliquée annuellement, afin de ne pas exsanguer la vigne et de ne pas épuiser son système racinaire.

Vidéo sur la taille et le pincement des raisins