Sve je jednostavno i jednostavno - ukusni zalogaji od lisnatog tijesta

Grickalice od lisnatog tijesta spas su svake žene. Od ovog jedinstvenog proizvoda mogu se napraviti vrlo zanimljiva i ukusna jela. Kuhinje mnogih naroda svijeta odavno su zabilježile brojne recepte i aktivno ih koriste za pripremu neobične hrane za bilo koji praznik. Ispod su najpopularniji recepti za grickalice od lisnatog tijesta s fotografijom.

Pročitajte također:lisnato tijesto!

Nezaboravan međuobrok sa šunkom i tvrdim sirom

Da biste pripremili jelo, morat ćete upotrijebiti minimalni set sastojaka, koji se često nalazi u hladnjaku bilo koje domaćice.

Za ovo će vam trebati:

• jedno pakiranje lisnatog tijesta;
• 235 g šunke;
• nekoliko komada tvrdog sira;
• 4 desertne žlice maslaca;
• žlica maka;
• jedna i pol žlica senf;
• jedan mali luk;
• pola žličice slatko-kiselog umaka.

Da bi zalogaji od lisnatog tijesta za svečani stol izgledali lijepo, za posluživanje treba koristiti samo bijela jela.

Raspakirajte tijesto i razvaljajte ga oklagijom na debljinu od 0,5 cm. Sloj podijelite na dvanaest identičnih pravokutnika. Na svaku od njih stavite komad mesa, sira. Zamotajte obradak u rolu.

Kombinirajte rastopljeni maslac, mak, gorušicu (suhu), umak i luk u posudi. Stavite lepinje u posudu za pečenje. Preliti umakom.

Jelo pecite oko pola sata. Gotov snack od lisnatog tijesta sa sirom uzima se u obzir kada se na vrhu pojavi apetizirajuća kora.

Lisnato tijesto i kiflice od mljevenog mesa - video recept

Brze i nevjerojatno lijepe tartlete

Jedan od jednostavnijih recepata. Ovo je ukusno, vruće predjelo koje se može napraviti i za domaći međuobrok i njime ukrasiti svečani stol. Prhko tijesto i aromatični nadjev najbolja je kombinacija koja će odgovarati ukusu svakog gosta (vidi. mali zalogaji za švedski stol - recepti s fotografijama).

Da biste pripremili takvo jelo, trebat ćete pripremiti:

• 200 g mesa peradi;
• 1 mali luk;
• 150 grama gljiva (mogu se koristiti šampinjoni);
• pola pakiranja lisnatog tijesta (oko 250 g);
• nekoliko grančica peršina;
• 70 g nizozemskog sira;
• domaća majoneza;
• 2 žlice rafiniranog suncokretovog ulja.

Slijed kuhanja:

1. Gljive operite i osušite ručnikom.
2. Pileća prsa kuhajte 22-25 minuta. Zatim ga izvadite iz tekućine i ostavite da se ohladi.
3. Rasporedite tijesto, oklagijom ga razvaljajte do debljine 0,5 - 1 centimetar. Zatim uzmite kalupe za muffine, stavite po jedan komad lisnatog tijesta, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj posudi i u sredinu stavite zrno (potrebno je da tijesto poprimi željeni oblik). Te tartlete treba peći 17 minuta na 180⁰ IZ.
4. Luk narežite na male kockice i pržite. Kad postane zlatno, stavite u njega nasjeckane gljive i držite ih na vatri 7 minuta.
5. Ohlađena pileća prsa sitno nasjeckajte i dodajte u tavu povrću. Pomiješajte sve komponente, sol i papar. U tom stanju držite vatru 7 minuta.
6. Zatim nasjeckajte bilje i pomiješajte s nadjevom. Posudu tada možete ukloniti sa štednjaka. Pripremljene tartlete trebale bi se ohladiti. Kad su hladni, u sredinu stavite nadjev od piletine i gljiva. Preliti s malo majoneze.Bolje je, naravno, samostalno pripremiti ove umake, ali ako nema mogućnosti, onda biste trebali kupiti s visokim postotkom masti.
7. Pospite ribanim sirom na vrh svake tartlete. Stavite lim za pečenje sa posudom u pećnicu na 12 minuta. Poslužite nakon što se sir otopi.

Tko proba takvo predjelo s lisnatim tijestom, sigurno će biti zadovoljan. Savršen je za kućnu zabavu i uredsku poslovnu zabavu.

Lagani snack od lisnatog tijesta sa sirom i zelenim graškom

Ovo jelo izgleda vrlo učinkovito i sjajno izgleda na bilo kojem svečanom stolu. Za njegovo kuhanje trebat će minimalno vrijeme.

Sastojci:

• 0,5 kg tijesta;
• 100 g pilećeg mesa;
• 100 gbukovača ili šampinjoni;
• piletina, malo jaje;
• 30 grama zelenog graška;
• 70 g tvrdog sira;
• svježe perje luka;
• morska sol;
• nasjeckani piment;
• majoneza (po želji);
• sezam;
• 1 žumanjak.

Za ovo jelo preporuča se koristiti slane vrste sira.

Kuhanje treba započeti od tijesta. Da biste ga dobro razvaljali, odmrzavajte ga na sobnoj temperaturi. Najbolje je, u ovom slučaju, koristiti lisnato tijesto od kvasca. Da se tijekom pečenja ne bi deformirao, potrebno je valjkom razvaljati sloj na debljinu od 0,5 cm.

Izrežite praznine u okruglom obliku.

Na polovici od njih uklonite središta čašom manjeg promjera. Spojite dva različita dijela zajedno na takav način da se u sredini stvori udubljenje. Zatim razbijte jaje, odvojite ga od proteina. Umutiti žumanjak vilicom. Dobivenom smjesom pomažite prazne i pospite sjemenkama sezama.

Kako bi se izratci dobro zalijepili jedni za druge, preporuča se podmazivanje zglobova vodom.

Pecite ih 17 minuta na 200⁰IZ.

Da se tijesto ne bi previše diglo, probušite sredinu vilicom.

Za pripremu nadjeva trebate skuhati jaje i naribati ga.

Na isti način sameljite i sir. Odvojite malu količinu. U budućnosti će vam trebati za ukras.

Kuhajte piletinu u slanoj vodi. Ohlađeno meso narežite na male kvadrate. Ako koristite svježi zeleni grašak, kuhajte ga 7 minuta.

Operite perje luka i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke i prelijte majonezom. Po želji možete dodati sol i papar. Izvadite prazne iz pećnice i pustite da se ohlade. Žličicom stavite nadjev u sredinu svake tartlete. Trebalo bi ga biti puno. Po vrhu pospite svaku tartlet zelenim graškom i tvrdim sirom. Odmah poslužite kuhani snack recept od lisnatog tijesta.

Pokazalo se da je ovaj recept od slijepih tijesto vrlo lijep i mirisan. Takvo jelo postat će pravi ukras stola.

Tri recepta za grickalice od lisnatog tijesta - video