Négy módszer az avokádó érésének felgyorsítására az otthoni plusz videó bónuszban
A vastag, ráncos bőrű és belül hatalmas csontú zöld "körte" az avokádó, egy trópusi gyümölcs, amely az ínyencek körében megtalálta a helyét a kulináris fülkében. Az érett gyümölcsök nagyon ízletesek és aromásak, puha édeskés péppel. Érett avokádót azonban nem mindig lehet választani, a kezdőknek ez különösen nehéz, mert egyáltalán nem hasonlít a kerti gyümölcseinkre. Vegyünk például szilvát: érésükkor zöld színüket kék-ibolyára vagy fehér-sárgára változtatják, de az avokádó, mivel zöld volt, megmarad, csakhogy más árnyalatot nyer.
Természetesen, mint minden gyümölcs, az egzotikum is idővel beérik, de mit tehet, ha alig várja? Hogyan lehet felgyorsítani az érést avokádó otthonhogy mielőbb élvezhessem az illatos krémes pépet?
Ennek számos módja van, nevezetesen:
- a mikrohullámú sütőben, a fedél alatt;
- a sütőben, fóliában;
- gyümölcsös papírzacskóban;
- hűtőszekrényben (már vágott gyümölcsökhöz).
A zöld avokádó világoszöld héjú, húsa kemény és íztelen, kesernyés és savanykás.
Gyors érés a mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú hullámok használatával kevesebb mint egy perc alatt puha avokádót kaphat kemény zöld kavics helyett. Ehhez a következőkre van szükség:
- villával aprítsa fel a gyümölcsöt;
- tegye egy tányérra egy speciális fedél alatt, amely mikrohullámú sütőben használható;
- melegítsen 30 másodpercig.
Ha a gyümölcs túl zöld, akkor a melegítési időt meg kell duplázni.
Fűtés a sütőben
Kicsit tovább tart, mire az avokádó gáz- vagy elektromos sütőben „elér”. Először a gyümölcsöt kell fóliába csomagolni, és magát a sütőt is 200 fokra kell melegíteni. Ezután tegye az avokádót egy tepsibe, és hagyja 10 percig a szekrényben.
Érlelő papírtrükkök
Ha elfogy az idő, akkor a zöld avokádót egy egész papírzacskóba teheti, amely almát tartalmaz, amelynek érettnek kell lennie, és jól lezárhatja. Az érett gyümölcsök etiléngázt bocsátanak ki, ami viszont segíti az avokádó gyorsabb érését, és alig pár nap alatt puha és édes lesz.
Alma helyett használhat banánt vagy paradicsomot, vagy az összes terméket egy zacskóba rakhatja - minél több van, annál gyorsabban érik az avokádó.
Hogyan lehet felgyorsítani a már vágott gyümölcsök érését?
Ha az avokádó érettségének hiánya csak levágása után derül ki, ne dobja el a gyümölcsöt. Jobb, ha a feleket szorosan fóliába csomagoljuk, miután citromlével meghintjük, hogy megakadályozzuk a pép sötétedését. A filmbe csomagolt avokádót tegye egy fedeles műanyag edénybe, és tegye hűtőszekrénybe, ahol az idővel önmagában beérik.
Amint láthatja, még zöld avokádó felhasználható a főzésben, ha néhány egyszerű manipulációt hajt végre vele, aminek eredményeként a gyümölcs megszerzi egyedi érett ízét.
Olvassa el a cikket is: hogyan lehet otthon avokádót termeszteni?