Tudja, mi az édes és hogyan eszik?

Mondd meg, mi az édes és hogyan eszik? Apa hozott egy pár zöld gyümölcsöt egy üzleti útból. Először azt hittük, hogy ez egy grapefruit, csak éretlen, és vázába tettük érlelés céljából. De most a második hét véget ér, és a gyümölcsök nem változtatták meg a színüket, sőt az egyik romlani kezdett. Elmentem kidobni, találkoztam egy szomszéddal, aki azt mondta, hogy ez édesség, látott ilyet valamilyen magazinban. Tehát zöldek és általában ehetők lesznek, és mit kezdjünk velük?

Annyi egzotikus gyümölcs található a modern szupermarketek polcain. A Pamelo, az avokádó vagy a feijoa már nem csoda, de nem mindenki ismeri az édességeket. Ha Ön is citrus kedvelő, akkor feltétlenül tudnia kell, mi az édes és hogyan eszik. Mivel öntudatlanul könnyen eldobhat egy ízletes és egészséges gyümölcsöt, vagy elsétálhat mellette a boltban. A héj zöld színe ugyanis azt gondolja a legtöbben, hogy a gyümölcs zöld, vagyis nem ízletes. A valóságban azonban egyáltalán nem ez a helyzet, és most mindent részletesen megtudunk.

Mi az édes és hogyan eszik

Pamela és a fehér grapefruit az egzotikus gyümölcs szülei lettek. Tenyésztésének célja e növények ízének javítása volt. Az édes édes színét és lédús pépes ízét a pamelától kapta, ugyanakkor mérete szinte megegyezett a grapefruitéval. De a tenyésztőknek sikerült megszabadulniuk a nagyszámú magtól és a keserű íztől.

Az édesség fő szállítója meleg országok - Kína, Olaszország, Spanyolország. A vadonban legfeljebb 4 m magas örökzöld fákon nő, fürtökben érik, amelyek akár egy tucat gyümölcsöt is tartalmazhatnak. Az ültetvényeken történő ipari művelés révén az ültetvények magassága kényelmesebbé válik a betakarításhoz, legfeljebb 2 m-ig. nő otthonmagok ültetése.

A sviti gyümölcse nem olyan nagy, mint a pamelaé, csak körülbelül 11 cm átmérőjű, de hasonló héja van, nagyon vastag. Tisztítás után a gyümölcs össztömegének legfeljebb 40% -a kerül a kukába. Ezért, figyelembe véve ezen egzotikumok magas árát, nem meglepő, hogy nem mindenki vásárolja meg őket.

A tetején lévő bőr mélyzöld színű, amely a teljes érlelés után sem változik. A pép szemcsés, nagyon lédús, erős citrusaromájú, édes, keserűség nélküli és szinte mag nélküli.

A szeleteken lévő fehér film azonban kissé keserű, ezért általában hámozzák.

Hogyan ehetsz édességet

A fogyasztás módja attól függ, hogy mit szeretne kapni a citrusfélékből:

1. A gyümölcsléhez csak fel kell vágnia a gyümölcsöt, és ki kell préselni.
2. Ha pépre van szüksége, akkor több vágást kell végeznie a verejték héján, és el kell távolítania a héjat, mint egy pameláról. Ezután távolítsa el a fehér héjat minden szeletről.

Az édesség nemcsak frissen fogyasztható. Hozzáadják hús- és halételekhez, salátákhoz. Készítenek lekvárt, kandírozott gyümölcsöket és lekvárokat is.

Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen megtisztítani az édességeket