A sütőtök típusai és fajtái: osztályozás, leírás, fotó

Úgy gondolják, hogy a nagy gyümölcsű tökfajták Közép-, Dél-Amerikából és Ázsiából származnak, a vadon élő kicsieket Észak-Afrikában találták. Oroszországban a növényt a 16. századtól kezdve termesztették, gyorsan gyökeret vert, először a parasztok körében vált népszerűvé - a gyümölcsöket a nemzeti konyha számos ételének elkészítéséhez használták, az állatokat etették.

Most a termék megtalálta alkalmazását a hivatalos és a népi gyógyászatban, a kozmetológiában, az étrendi táplálkozásban. A legjobb tökfajtákból finom ételeket készítenek drága éttermekben.

A sütőtöknek számos előnye van: hasznos, hosszú eltarthatóságú és könnyen termeszthető. De nem mindenki szereti. Ez részben annak köszönhető, hogy a háziasszonyok szokták használni a receptek korlátozott számát, de néha csak rossz fajtát választanak, és az asztalnál egy tökféle takarmányt szolgálnak fel.

Botanikai leírás

A sütőtök (Cucurbita) a hőt szerető lágyszárú növények nemzetsége a Pumpkin családból. Körülbelül 20 faj létezik, vannak egynyári és évelő növények. Oroszországban termesztve a tenyészidőszak csak egy évszakra korlátozódik.

A növekedés jellege szerint a sütőtök föld feletti részei a következőkre oszlanak:

1. Hosszú levelű, amelyben vastag, kúszó, elágazó fő hajtás elérheti a 15 métert. Az első, a második stb. Rend vékonyabb oldalsó folyamatai vannak.
2. Cserje - 50 cm-től 2 m-ig rövidített ostorral. Az internódák egymás közelében helyezkednek el, kevés oldalhajtás van, vagy sem.

A szár merev, közepesen tüskés szőrszálakkal borított, fajtól függően kerek keresztmetszetű vagy fazettás lehet. A levelek sűrűek, gyakran érdesek, a zöld különböző árnyalatúak, hosszú levélnyélen helyezkednek el. Alakja lekerekített, szív alakú, szilárd vagy különböző mélységű mélyedésekkel, ötkaréjos.

6 vagy 7 levél után elágazó erős indák jelennek meg a tökön, amelyekkel a szomszédos növényekhez tapad. Ez növeli az üzem szélállóságát.

A gyökérzet hatalmas. A fő gyökér gyökér, 2-3 m mélységig terjed. A szántó rétegben szélesebb körben elterjedt alacsonyabb rendű folyamatok akár 4-5 m átmérőjű területet fejlesztenek ki.

A tök egylaki növény, a virágokat hímre és nőre osztják. Rövid életűek, harang alakúak, nagyok, ötkaréjosak, sárga vagy narancssárgák, ritkábban fehérek. A fő hajtásra és az oldalsó szempillákra helyezve. A rovarok beporozzák.

Botanikai szempontból a gyümölcs hamis bogyó (tök). A következőket tartalmazza:

• héj, amely érlelés után nagyon megkeményedik;
• pép;
• üreges belső kamra számos maggal.

Alakja és mérete a sütőtök típusától és változatosságától függ. Némelyik kicsi, nagyjából ököl méretű, mások gigantikusak. Lehetnek kerekek, laposak, hosszúkásak, körte alakúak, vékonyak és hosszúak. A dekoratív sütőtök furcsa körvonalaiban feltűnőek. A borító színe változatos, a húsa általában sárga vagy narancssárga, de lehet fehér, krém, zöldes.

A sütőtöket normál beltéri körülmények között tárolja. A legtöbb fajta karácsony előtt fekszik, de van, amely még a meleg éghajlaton sem romlik 2-3 évig.

Tökfajták: osztályozás érési idő szerint

A sütőtök gyümölcsei fajtól, fajtától és termőhelytől függően különböző időpontokban érnek. Biológiai érettséggel a héj kemény lesz, jellegzetes színt kap.

Vannak tök:

• korán, a csírázástól a betakarításig 90-113 nap telik el, a cukortartalom 5-9%;
• az átlagok 135-140 nap alatt érnek, a szénhidrátok - 7-13%;
• a késők a legfinomabbak, de már a középső sávban palántákon keresztül kell őket termeszteni, érettségig - 140-160 nap, cukrok - legalább 11%.

A sütőtök nem finom a szedés után. Legalább egy hónapig érlelődnek.

Hogyan lehet megkülönböztetni a takarmánytöket a menzától

A takarmány tök produktívabb, de nem olyan ízletes, mint az asztali tök. Nem csak állatok, hanem emberek is megehetik, a fő különbségek a következők:

• nagyon nagy gyümölcsök;
• ritkán betegszik meg;
• magas termelékenység;
• sok mag;
• kevés szénhidrátot tartalmaz;
• a belső üreg nagy.

Az asztali tököknek van egy kis üres lyuk. A gyümölcs nagy része a pép. Takarmányként bármilyen termesztett tököt használhat, de a szarvasmarhákat leggyakrabban nagyméretű vagy keményen sütötték.

Nagy tök

A faj latin neve Cucurbita maxima, szülőföldje Dél-Amerika. A termesztett növények közül a nagy gyümölcsű vagy óriás tök gyümölcse a legnagyobb. A rekordsúlyú 1190 kg-ot 2016-ban jegyezték be Belgiumban.

Egyéves gyógynövény. Általában erőteljes hajtásokat képez, hengeres, vastag, serdülő, legfeljebb 10 m hosszú hajtásokkal, de vannak kompakt bokros fajták is. Levelei puhák, vese alakúak, gyakran sekély barázdákkal, zöldek.

A virágok sárga, fényes, nagy, hajlított szirmok. A csésze harang alakú, vékony csészelevelekkel. A magok elég nagyok, a fehértől a kávé színéig.

A sütőtök kerek vagy ovális, általában nagyon nagy, egyes fajtákban vagy fajtákban elérheti a tíz vagy akár több száz kilogrammot is. A szőrzet narancssárga, fehér, szürke, zöld, rózsaszínű. A felület bordázott vagy sima. Megkülönböztető jellemzője egy rövid, puha, hengeres szár.

Nagy termésű három nagy alfaj, és sok apró sütőtök. Egy egyszerű kertész vagy kulináris szakember számára nehéz kitalálni, hogy melyikük ismert vagy nem túl ismert fajtája Oroszországban.

Dél-amerikai alfaj

Jellemző - erőteljes, mereven serdülő, hosszú szempillák. Későn érik. Alsó taxonok:

• Chilei - kerek világosszürke tökökkel és vastag narancssárga hússal;
• A chalmoid különbözik az előzőtől a turbánszerű kiemelkedés jelenlétével a magzaton;
• A lupus hasonlít egy nem aszimmetrikus örvényhez (teteje), az integumentáris szín zöldesszürke, érés után pirosra válhat, a pép édes és sűrű, a felülete egyenetlen (fajták - American Hobbard sorozat);
• Cserje - a név a növény alakjáról beszél, a gyümölcsök kicsiek, legfeljebb 0,5 kg-ig, lapítottak, sok karotint tartalmaznak, kemény héjúak;
• Bolíviai - kis és közepes méretű sütőtökkel, barna magokkal, fás kéreggel;
• A perui nyelvet nagy, puha héjú és ovális alakú gyümölcsök, barnavörös magok jellemzik.

Nyugat-ázsiai alfaj

Növényeket képez, közepes erősségű és hosszú szempillákkal, pubertásan puhább, mint a dél-amerikai alfaj. A fajták többsége Oroszország európai részének nyílt terepén érik meg.

Fiatalabb taxonok:

• Kerek szürke - gömb alakú vagy kissé lapított gyümölcsökkel a pólusoknál, a héja szürkés-zöld, teljes érése után általában rózsaszínű árnyalatot kap, a hús laza vagy közepes sűrűségű (Volzhskaya szürke, Dunganskaya fajták);
• Tél - a pép általában édesebb, a sütőtök szürke, hosszú távú tárolás (fajták - spanyol, téli étkező, cirkeszi);
• Fehér - a borító színében különbözik az előzőektől (fajták - Bezenchukskaya fehér, Honey white);
• Bálna - a gyümölcs nagy, hosszúkás, a kultúrában az egyetlen fajta bálna képviseli;
• Mamut - nagy termésű, az egyenletes vagy lapított golyókhoz hasonló, a héja korán rózsaszínűvé válik (fajták - Shestipudovaya, Mamontovaya, Etampskaya, Gigantic);
• Ovális - hogy néz ki egy tök, a fajta nevéből kiderül, hogy főként a Kis-Ázsiából származó Alashehir fajtákat ugyanitt termesztik;
• Banán - tök legfeljebb 0,5 m hosszú, 12-20 cm vastag;
• Kis termésű - legfeljebb 25 cm átmérőjű, fajtákat Japánban tenyésztenek (csokor).

Kínai alfaj

A növények gyengék, finomak, lapított kis és közepes gyümölcsökkel rendelkeznek, a tetején kötelező formáció van turbán formájában. A kérge vékony, fás. Fiatalon fogyasztják, gyakrabban használják dekorációként.

Terjesztve a Távol-Keleten és Nyugat-Kínában. Fajták - püspöki, kis kínai.

A nagy termésű sütőtök legjobb fajtái

A fogyasztói érték szempontjából a nagygyümölcsű tök számos fajtája takarmány. De vannak közöttük igazán ízletes menzák.

Volzsszkaja szürke 92

Az "Aelita" agrofirm bejegyezte, 1940 óta az állami nyilvántartásban. A Volzhskaya fajta szürke tökje rendkívül népszerű Oroszországban. Nagy gyümölcsei ellenére fogyasztásra ajánlott.

A növény erőteljes, legfeljebb 8 m hosszú szempillákkal, nagy levelekkel, levélnyélekkel, amelyek legalább 25 cm-esek. A sütőtök évszak közepe, kissé közepesre lapított, világosszürke, mintázat nélküli. Súly - 6-9 kg, bőrkéreg.

A pép sárga vagy krémes, legfeljebb 4,5 cm vastag, közepes sűrűségű és édességű, a magkamra nagy. A tartósan tárolt gyümölcsöket kiválóan szállítják.

Gribovskaya tél

A szövetségi állam költségvetési tudományos intézményének híres késői fajtája "Szövetségi zöldségtermesztési tudományos központ". 1972 óta az állami nyilvántartásban. Értékelik a minőség és a jó ízlés megőrzéséért.

Az ostorok hosszúak, a tök körülbelül 3 kg. A borító színe szürke, lehet mintázat nélküli, vagy feltűnő csíkokkal vagy hálóval színezhető. Az alakja egy tágas gömb, a kérge vékony. A pép élénk sárga, néha vöröses árnyalattal, legfeljebb 5 cm vastag, édes, lédús, gyengéd.

Téli édes

Késői változatosság, szelekció - OS VIR, Kuban ág. Az állami nyilvántartásba vétel éve - 1995. A téli édességet a konzerviparban használják, az asztalon szolgálják fel, és az állatokat etetik.

A csapás közepes vagy hosszú, a levél ötszög alakú, apró bemélyedésekkel. 4,2–6,2 kg tömegű, szürke, kifejezett szegmensekkel rendelkező sütőtök, felületét tubercles és szürke mintázat fedi foltok formájában. A pép ízletes, szilárd, vastag, sárga vagy narancssárga. A kérge vékony.

Arany hordó

Az "Aelita" agrofirm legújabb fajtája, amelyet az állami nyilvántartás 2019-ben fogadott el szezon közben, hegymászó, sötét, boncolt levéllemezekkel.

A tök nagy, kerek, nyomott csúcsa és alja közepesen kifejezett szegmensekre oszlik. A borító színe narancssárga, a minta hiányzik.

A pép ropogós, nagyon finom, narancssárga, a magkamra nagy. Az átlagos gyümölcstömeg 17 kg, a maximális 22 kg. Tárolás - akár 100 nappal a betakarítás után.

Párizsi arany

A Poisk agrofirm által bejegyzett korai fajta 2007 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Nagy növény, hosszú főpillával, egész levelekkel, nagy méretű.

Gyümölcsök univerzális célokra, súlyuk - 3,5 és 9 kg között, maximum - 16 kg. A sütőtök laposan lekerekített, tagolt, krémes, sárga foltokkal. Hosszú ideig fekszenek és jól szállíthatók.

A pép vékony, narancssárga, lédús. Az íze finom, de a fajta kevés cukrot tartalmaz.

Butternut tök

Cucurbita moschata. Különösen népszerűvé vált az elmúlt évtizedekben a nyílt terepen termesztett gyümölcs kiváló íze és kis mérete miatt.

Lágyszárú éves kúszó növény. A hajtások és a levélnyél lekerekített. Levelei pubertásak, sötétzöldek, fehér foltokkal, reniformak lehetnek, apró rovátkákkal, ötkaréjosak. A virágok halvány narancssárgák.

A kocsány csiszolt, sima és szilárd. Tök sűrű, de gyengéd, gazdag narancssárga húsú. Enyhe szerecsendió aroma jellemzi őket. A magok kicsik vagy közepesek, csaknem fehér színűek.

Az alfajok neve egyértelmű földrajzi tagoltságot mutat. Közülük kettő - a japán és a turkesztán, több fajtát tartalmaz (alacsonyabb taxonok), külön-külön fogják figyelembe venni.

A Butternut tök alfajokat tartalmaz:

• Az indián széles körben elterjedt a trópusokon, egy erőteljes, egyenes levelű, nagy, kerek vagy ovális gyümölcsű növény, nagyon falatozó, nagyobb táplálékterületet igényel, mint más tök;
• Mexikói - nagy, nagyjából pubertás növény, közepes méretű, különböző formájú gyümölcsökkel, fás héjú, édes húsú, de vékony és lisztes;
• A kolumbiai hosszú szempillák, széles intervallumú internódák, halvány levelek, amelyeken fehéres foltok vannak, gyümölcsök közepesek, bors alakúak, édes piszkos barna húsúak és barna magvak;
• Guatemalai - kerek henger alakú, krémes egész színű gyümölcsök, világos hálóval vagy csíkokkal.

Turkesztán

A legkorábbi fajtákat tartalmazza. Növény közepes méretű szempillákkal, levelek szétterítve. A gyümölcsök többnyire hosszúkásak, vastag húsúak.

Fajták:

1. Arc alakú - 1 m vagy annál hosszabb sütőtök, gyakran ívelt (Gram).
2. Elfogás - 60 cm-ig terjedő gyümölcsök, hengeresek vagy a végén enyhén megvastagodtak (fajták - Biryuchekutskaya, Kashgarskaya, Leninabadskaya, Plov-kedy).
3. Kancsó alakú - az előzőnél rövidebb, a virág végén jelentős megvastagodás figyelhető meg, amely a posztszovjet tér egyik leggyakoribb fajtája.
4. tök Körte alakú, fajták abban különböznek egymástól, hogy a megvastagodó és hosszúkás rész nagyjából azonos hosszúságú.
5. Elliptikus - ovális alakú, gyakran lapos végű.
6. Gömb alakú - kerek, tök lehet szögletes, gyakran észrevehető szegmensekkel (fajták - nagy sajt, mamut, édes sajt).
7. Lapított - a megvastagodás nagyobb, mint a hosszúkás rész.

japán

A növény hanyatt fekvő, vékony levelekkel és hajtásokkal. Eredeti alakú gyümölcsök, kifejezett ráncokkal, szemölcsös növekedéssel vagy szegmensekkel. Jellemzőjük a korai érettség, a kis méret, a lapított forma, az észrevehető viaszvirágzás.

Fajták:

• Lapos agyi - tök alakú korongok, egyenként 1,5-3 kg;
• Törpe - 18 cm átmérőjű, 500 g és 1,5 kg közötti súlyú gyümölcsök;
• Hosszúkás agy - hasonló a hengerhez vagy a metszéshez.

A szerecsendiótök legjobb fajtái

Úgy gondolják, hogy a Muscat a legkedvesebb a széles körben elterjedt sütőtök közül. A tenyésztők nem túl nagy gyümölcsű fajtákat próbálnak létrehozni, mindegyiknek asztali célja van.

Vitamin

A fajtát az állami nyilvántartás 1952-ben fogadta el, válogatás - Narsullaev N. M. és agrofirm "Poisk". Késői érés, 6 m-es korbáccsal, ötszögletű szürkés levelekkel, amelyek az erek mentén apró, fehéres foltokkal borítottak, 25 cm hosszú levélnyéleken helyezkednek el.

A tök a szárán bordázott, vastag, tagolt, rövid ovális vagy henger alakú. Átlagos súly - 4,5-7 kg. Színe mély rózsaszín, narancssárga árnyalattal, érése után rózsaszínű. A felületet zöld foltok és háló borítja. A pép narancssárgától a vörösig, változó édességű, ropogós, legfeljebb 10 cm vastag.

Gitár

Az Aelita mezőgazdasági cég közös, évszakon belüli asztali fajtája, 2013 óta szerepel az állami nyilvántartásban. A fő hajtás hosszú, a levelek egészek, nagyok.

A sütőtök sárga, részekre tagolt, klub alakú, súlya körülbelül 3,5 kg. A szállíthatóság és a tartási minőség jó. A pép ízletes, vastag, lédús, ropogós, sárga színű.

Provence-i szerecsendió

Francia asztali fajta, 2013 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Közepesen késő, szárazságálló, közepes méretű, fehér foltok nélküli levelek.

A gyümölcsök lapos kerek, tagolt, narancssárga vagy barna színű, észrevehető viaszos bevonattal borított. Súlya 3–8 kg. A pép ízletes, közepesen lédús, vastag és sűrű, narancssárga színű.

Prikubanskaya

A fajta szezonközép, univerzális, amelyet az állami nyilvántartás 1998-ban fogadott el, az eredetije az FGBNU VNII RISA. A fő hajtás 3-4 m, a levelek sötétzöldek, ötszögűek, fehér foltokkal.

Körte alakú tök, a fajta az Interceptions közé tartozik. A szegmensek hiányoznak vagy gyengén vannak kifejezve, súlyuk 2,3-4,6 kg, az egész szín narancssárga-barna, vörösesbarna hálóval és foltokkal.A pép narancssárga, vöröses árnyalattal, lédús, gyengéd, édes, legfeljebb 4 cm vastag, a szárán szilárd.

Havana F1

Holland középkorai asztali hibrid. Az állami nyilvántartásban 2015 óta a fő hajtás hosszú, a levelek kicsik, foltok nélkül.

A sütőtök klub alakú, krémszínű, legfeljebb 2 kg tömegű. A pép narancssárga, ropogós, közepesen lédús és vastag. Jó szállíthatóság, minőségi megőrzés - 6 hónap.

Kemény kéreg tök

A Cucurbita pepo az egyik legelterjedtebb tök, és a legjobb fajták magjait olyan gyakran eszik, mint a pépet. Oroszország a világ három vezetője közé tartozik e faj kereskedelmi termesztésében. A kemény kéregű Tök Common néven található.

Egynyári növény, lágyszárú. A szár rövid vagy legfeljebb 8 m hosszú, ötszögletes, barázdált, tövises lefelé. Minden csomónak van egy indája, amely spirálban görbül. Levelei érdesek, ötkaréjosak, hegyes csúcsúak, sötétzöldek. A virágok narancssárgák.

Minden fajtának érése után kemény, héjszerű fás héja van. A sütőtök nagy és sima, gömb alakú vagy ovális, de az alakja, valamint a gyümölcs mérete nagymértékben függ a fajtától. A pép durva, rostos. A magok sárgák vagy fehérek, vannak tornatermők.

A kemény gyümölcsű tök nagy gyümölcsökkel a Halloween egyik szimbóluma. Fogyasztói szempontból vannak dekoratív, asztali és takarmányfajták. A botanika három alfajt különböztet meg.

Mászó

Ide tartozik az összes hosszú hajtású sütőtök. Fajták:

• Citrulina - a gyümölcsök kerekek, lapítottak, rövidek, oválisak, nagyok és közepesek, ide tartoznak az alfajokhoz tartozó termesztett fajták túlnyomó része (Mozoleevskaya, Turskaya);
• Növényi - 15-20 cm átmérőjű tök, 0,5-2,5 kg tömegű, amíg a gyümölcs meg nem keményedik (fajták - kis- és angolcukor);
• Hegymászó cukkini - hosszú gyümölcsökkel Oroszországban ritkán termesztik a népszerű Mesiotamsky és Kuldzhinsky fajtákat.

Bokor

A bokros tökfajtákat rövid szár, szorosan elhelyezkedő internódákkal jellemzi, szinte teljesen elrejtve a levelek alatt. Minden fajtát éretlen, jobb - zöldet fogyasztanak. Túlérett, de olyan héja van, amelynek nem volt ideje teljesen megkeményedni, ízléstelenné válni, gyakran állattakarmányba kerül.

Fajták:

• cukkini - jól ismert zöldség hosszúkás gyümölcsökkel;
• Fallabda - a forma ellaposodik, 2-3 napos petefészkeket fogyasztanak;
• Kukurnek (hajtókar) - szemölcsös felületű gyümölcsök.

Kis gyümölcsű

Dekoratív és vadon növő apró sütőtök. A fajtanevek a gyümölcs alakjától és méretétől függenek:

• Mandarin;
• Körte alakú;
• Texas;
• Szemölcsös.

A kemény sütőtök legjobb fajtái

Nem minden kertész tudja, hogy a cukkini és a tök botanikai szempontból tök. Termesztésüket és kulináris felhasználásukat általában külön vizsgálják. Itt vannak a kemény fúrású hegymászó sütőtök fajtái.

Danae

A „Poisk” agrofirm szezonközépi asztalfajtája az állami nyilvántartásban 2006 óta. A csapások hosszúak, a levelek nagyok, fehér foltokkal. A sütőtök kerek vagy kissé hosszúkás, narancssárga, csíkos. Súly 5-7 kg.

A pép sűrű, keményítőtartalmú, világossárga színű. Az íze jó, a hozama magas, de a hám nélküli meztelen magok különös értéket képviselnek.

Danka polka

Asztali változat, közepesen korai, az állami nyilvántartás 2006-ban fogadta el, az eredet megalkotója - Agro-Best agrofirm. A hajtások és a levelek közepesek. Az érett sütőtök narancszöld, fehéres foltokkal borított.

A pép keményítőtartalmú, kevés levet tartalmaz, de nagyon ízletes. Gyümölcs súlya - 2-3,5 kg. A belső üreg nagy, a magokat bőr borítja.

Gribovskaya bokor

A szövetségi állam költségvetési tudományos intézményének "Szövetségi zöldségtermesztési tudományos központja" régi népszerű fajtája. Az állami nyilvántartásba vétel éve - 1964. Hatalmas bokrot képez, nagy, ötszögletű levelekkel, amelyek több mint 30 cm hosszú levélnyélen ülnek.

A sütőtök ovális vagy hengeres, a szár felé keskenyedő, sima vagy gyenge bordákkal.Súly - 2,3-4,8 kg, a borító színe narancssárga, zöldes-fekete mintával. A kérge vékony. A pép sötétsárgától halvány narancssárgáig terjed, 2-5 cm, édes, szilárd.

Mozoleevskaya 49

Az egyik leghíresebb régi fajta, amelyet 1943-ban vettek fel az állami nyilvántartásba, az eredetileg a szövetségi állam költségvetési tudományos intézménye, az FNTSO. Idényközi, 8 m-es korbácsokkal, nagyon nagy, ötszögletű levelekkel.

Tök rövid, ovális vagy henger alakú, a kocsány felé keskenyedő. Az átlagos súly eléri az 5 kg-ot. A fedőszín teljes érés után narancssárga, barnászöld mintázatú. Hosszú ideig tárolva a zöld szín teljesen eltűnik.

A kérge vékony, a húsa édes, sűrű, kiváló ízű, narancssárga színű, 4-5 cm, a belső üreg nagy.

Spagetti

Viszonylag új eredeti korai érésű fajta "Biotekhnika", 2001 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Házi főzéshez és mindenféle téli készítéshez ajánlott.

Hegymászó növényt alkot közepes méretű ötszögletű levelekkel. A körülbelül 850 g tömegű sima tök hordó alakú, krémes, sima héja és bézs szálas húsa van. Kevés gyümölcslevet és cukrot tartalmaz, de lágy és vanília aromájú.

A sütőtök ritka típusai és fajtái

Vannak más típusú tök. Egyeseket dekorációs célokra használják, másokat meg lehet enni. Oroszországban többségük csak fűtött üvegházakban és üvegházakban élhet. Nem különösebben értékesek a hétköznapi kertészek, szakácsok vagy egyszerűen növénykedvelők számára.

A leghíresebb:

1. Lagenaria - liana, eléri a 15 m-t. A gyümölcs hosszú, kemény bőrű, súlya 4-15 kg. Körülbelül fél méter nagyságú fiatalokat használnak étkezéshez. Az érett tökből edények, pipák vagy hangszerek készíthetők.
2. Az üveg egy termofil szőlő, nagy virágokkal, amelyek a napszaktól függően megváltoztatják a színüket. A gyümölcsök körte alakúak vagy vékonyak, íveltek, mint a kígyó.
3. A Figulosa egy évelő növény, különböző formájú gyümölcsökkel, fekete magokkal és fehér hússal. Rendkívül betegség-ellenálló, más fajok beoltására használják.

Háromféle töknek van gazdasági jelentősége Oroszországban és a szomszédos országokban: kemény kéreg, nagy gyümölcsű és muskotály. Az ilyen típusú sütőtökfajtákat választják a legjobban ültetésre és étkezésre. Mindig megtalálja a megfelelő fajtát - különböznek alakja, súlya, színe, érési ideje, íze és aromája között.

Hogyan válasszuk ki a tökfajtákat - videó