Megjegyzés a gombaszedőknek - ilyen sokoldalú gomba, fotó és fajok leírása

Hogy a gomba ehető-e, nagyon szeretném tudni ennek a fajnak a fényképét és leírását. Hétvégére elmentünk barátainkkal az erdőbe, és egy egész tisztást találtunk gombával. Megjelenésében nagyon hasonlítanak a légyférgekhez, ugyanazokkal a bársony nagy sapkákkal. De amikor megpróbálták felforralni, teljesen ehetetlen, nagyon keserű íze volt. Általában féltünk enni, kidobtuk, hirtelen valamiféle mérgező volt. De még mindig gyötör az a kérdés, hogy tudnék ennyire tévedni, mert biztos voltam benne, hogy lendkereket gyűjtök. Van párosuk?

Az egyik legértékesebb egy húsos fehér gomba. De van még egy fajta, amely ízét tekintve helyettesítheti. Ez egy lendkerék gomba, amelynek fényképét és leírását fontos tudni, hogy valóban finom ajándékokat gyűjthessünk az erdőből. Fajai változatossága között vannak igazán kiváló légyférgek és nem ízletes hamis példányok. De még az első csoport gombáinak egy részét is megfelelően meg kell főzni, hogy kiváló étel legyen.

Gomba lendkerék - fénykép és leírás

A vastag, erős lábakon ülő gomba domború kupakjait gyakran összekeverik a vargányával. Bár rokonok, mivel ők is a Bolet családhoz tartoznak, külön és meglehetősen sok csoportot alkotnak. A fiatal gombák pedig nagyon hasonlítanak a vargányához.

Minden gombafajta közös tulajdonságokkal rendelkezik:

• cső alakú sapka, amelynek átmérője legfeljebb 9 cm, fiatal kerek, kerek gombáknál párna alakú;
• bársonyosan puha bőr a sapkán, amely eső után ragacsossá válik;
• sűrű himenofor a kupak hátsó részén, fiatal állatoknál aranyszínű, míg a felnőtt gombáknál sötétebb, és más színű lehet;
• sima vastag láb, fedél nélkül, többnyire rövid, kivéve a száraz mohán növő fajokat - bennük 8 cm-ig nyúlik.

A mohás gombák jellegzetes jellemzője, amelyek alapján könnyen megkülönböztethetők más gombáktól, a pép vágása a vágáson.

A moha típusai

A gombák nevüket élőhelyüknek köszönhetik - főleg az erdőkben, szakadékokban és fákon található mohák. Lombhullató és tűlevelű fák alatt is nőnek fajok. Jobban szeretik a homokos talajú helyeket, és többnyire egyedül nőnek. Kis csoportok ritkák.

Csaknem 2 tucat ehető moha létezik. Leggyakrabban ilyen gombákat találhat:

1. Zöld lendkerék. Olajszínű sapkája sárga húsú, könnyebb sima szárú. A gombákat főként szárításra vagy más típusú főzésre használják.
2. Sárgabarna lendkerék. A sárga-barna sapka domború, puha, a csövek aszimmetrikusak, mustárszínűek. Főzés előtt távolítsa el a bőrt a kalapokról, és alulról tisztítsa meg a csőszerű réteget. A főzés során az ilyen lendkerék kellemetlen szagot bocsát ki, és fémes ízűek.
3. Piros lendkerék. Elegáns, kellemes tapintású vörös kalap és vékonyabb láb jellemzi. A csőszerű réteg sárgás. A gombáknak gyakorlatilag nincs íze vagy aromája, ezért ritkán sütik, de pácolhatók vagy száríthatók más fajokkal.
4. Lengyel lendkerék. Az egyik legértékesebb faj, nagy, 15 cm átmérőjű barna sapkával és halványsárga csövekkel. A lába mintha csíkos lenne a sok pamutszál miatt. Ezt a típust cserélik ki az ételekben Fehér gomba.
5. Tarka lendkerék (más néven törött). A bőr repedéseinek jellegzetes mintázata barnás sapkán van. Főzésnél ritkán használják, tudnia kell főzni, mivel a pép nagyon nyálkás.

Lendkerék gomba - hamis fajok fényképe és leírása

Minden hamis gomba nem tekinthető mérgezőnek, de keserű íze miatt nem eszi meg őket. Nem mérgezheted meg magad velük, de a gyomorrontás könnyű.

A hamis lendkerék a következőket tartalmazza:

• gesztenye barna-vörös domború sapkával;
• epés, szivacsos barna sapkával, vöröses hússal és masszív lábbal;
• borsos, domború, világosbarna kupakkal, laza hússal, ívelt szárral és csípős ízzel;
• parazita élő ál-esőkabáton - megjelenésében zöld lendkeréknek tűnik, csak kisebb.

A hamis gombákat e jel alapján különböztetheti meg a hamis gombától: a vágáson nem kékülnek el, sőt vannak, akik még a paprikás gombához is vörösek.

Hogyan kell főzni egy gomba gombát