Hogyan tároljuk a céklát a pincében télen, népszerű módszerek

Mondja meg, hogyan kell tárolni a céklát a pincében télen? Tavaly betakarították első termésüket, és csak a gyökereket tették dobozokba. De az újévi ünnepek után a gyümölcsök többsége lomha lett. Elég klassz a pincében, talán helytelenül tároljuk?

A jó nagy répa termesztése nem elég. A legfontosabb, hogy a szüretet minél tovább megőrizzük. Télen a zöldségek sokkal drágábbak. Lehetséges, hogy van értelme saját készleteit feltölteni. A magánterületek tulajdonosai számára nem éri meg a gyökérnövények betakarítás utáni elhelyezésének kérdése. A kertben termesztett összes növényt a pincébe küldik. Ez ideális tárolóhely, feltéve, hogy megfelelően van elrendezve. Hogyan lehet a céklát télen tárolni a pincében, hogy ne sarjadjon és hervadjon? Megosztunk veletek néhány titkot, amelyek segítenek családja friss zöldségekkel való ellátásában az új szezon előtt.

Répát főzni a pincébe való "süllyedéshez"

A hosszú távú tárolás kulcsa a gyümölcs helyes előkészítése a betakarítás után. Céklát jobb száraz, napos időben ásni. Ezután néhány órán át hagyhatjuk száradni a nap alatt. Miután a termést gondosan válogatni kell. A téli tároláshoz csak abszolút egészséges és teljes gyümölcsöket kell kiválasztani. Nem szabad, hogy a bomlás jeleit mutassák. Ásatás során sérült cékla előbb kell használni. Sokáig nem fog hazudni. Már rendezett répa, hagyja egy hétig száradni baldachin alatt, árnyékban.

Jobb ollóval vagy késsel vágni a tetejét. Ha kezével szakad, fennáll annak a veszélye, hogy magát a magzatot károsítja. A farkak maradnak teljesen.

Tárolási feltételek

Annak érdekében, hogy minden zöldség, beleértve a répát is, hosszabb ideig tartson, az alagsornak is "helyesnek" kell lennie. Az optimális hőmérséklet nem haladhatja meg a 2 ° C-os hőt és a páratartalmat - 90%. Minél nagyobb a nedvesség és a melegebb a pincében, annál gyorsabban csíráznak és romlanak a gyümölcsök.

A szellőzés jelenléte az egyik fontos feltétel a pincében a kívánt mikroklíma fenntartásához.

Hogyan tároljuk a céklát a pincében télen: módszerek

A legtöbb kertész egyszerűen a földre dobja a gyümölcsöt. Teljesen lehetséges, de jobb lenne külön rekeszt építeni. A padlószint felett kell lennie, hogy a levegő alulról áramolhasson.

Néhány trükk segítségével meghosszabbíthatja a cékla eltarthatóságát, nevezetesen:

1. Helyezze a gyümölcsöket a burgonyagumók tetejére.
2. Öntsön homokot egy dobozba.
3. Minden céklát mártson hamuba vagy apróra vágott krétába.
4. Tárolás előtt erős sóoldattal kezelje.

A nyári lakosok egy része a gyökérnövényeket is borítja páfránylombokkal. Állítólag gátolja a betegség kialakulását.

Miután a répákat jól megszárította és szétválogatta, gyakorlatilag a következő betakarításig megőrizhető. És ha jó időben kinyitja a pince ajtaját, akkor az nem csírázik.

Videó arról, hogyan kell tárolni a céklát tőzegdobozokban