Hogyan lehet javítani a paradicsom ízét és miért függ ez?

Mondja meg, hogyan lehetne javítani a paradicsom ízét? Idén a betakarítás nem volt különösebben kellemes, kivéve a bőségét. De maguk a zöldségek nem voltak annyira édesek, bár én nem változtattam a fajtán. Érdeklődésképpen összehasonlítottam a konzerv gyümölcsök ízét, így a tavalyi paradicsom édesebb és még szaftosabb. Ennek oka lehet, hogy az ágyakat eltoltuk annak érdekében, hogy több helyet kapjunk a paprikának, és a bokrok sűrűn növekedtek? Szeretném tudni, hogy miért lehet megakadályozni ezt a következő szezont.

Gyakran előfordul, hogy ugyanaz a fajta paradicsom a különböző években nem ugyanazt a hozamot adja. Néhány gyümölcs lédús és édes, míg mások vizes és savanyú. Ha ismeri ezt a helyzetet, valószínűleg arra kíváncsi, hogyan lehetne javítani a paradicsom ízét. Természetesen a betakarított zöldségek már változatlanok maradnak. De teljesen meg lehet akadályozni a történelem megismétlődését, mert a fő ok a helyes termesztéstechnikában és a növények gondozásában rejlik.

Hogyan lehet javítani a paradicsom ízét

Tehát a következő tényezők befolyásolják az összes kedvenc zöldség lédússágát és cukortartalmát:

• világítás;
• ültetési módszer, nevezetesen a bokrok közötti távolság;
• öntözési mód;
• a megfelelő táplálkozás, különösen a kiegészítő növényi táplálkozás.

Ezenkívül figyeljen a betakarítás időzítésére. Minél tovább vannak a gyümölcsök a bokrokon, annál több tápanyagot kapnak, ami azt jelenti, hogy édesebbek lesznek. A félérettség szakaszában leszedett barna paradicsom „eléri” a beltéret. De a savanyúság már megjelenik az ízükben, és kevesebb lesz a lédússág. Hagyjon ilyen zöldségeket a téli betakarításhoz, és jobb, ha jól érett paradicsomot eszik a bokrokon étkezés céljából.

Hogyan hat a világítás az ízre

A paradicsom termofil kultúra, amely nagyon megterheli a napot, ugyanakkor nem szereti a huzatot. Adja meg nekik a széltől védett legnaposabb területet - a szélirányú déli lejtőt. Ott a paradicsom nagy és ízletes lesz. A félárnyékos és szellőztetett helyre ültetett növények ízlésükben sok szempontból elmaradnak.

Helyesen ültetünk

Ismét minden összefügg azzal a ténnyel, hogy a bokrok minden irányból elegendő napfényt kapnak. A megvastagodott telepítések megakadályozzák ezt, és gyümölcsük vizes lesz.

Hagyjon legalább 40 cm-t az alacsony növésű fajták között, és legalább 50 cm-t a közepes méretű fajták között. A magas paradicsomot, akárcsak a hegymászókat, legjobban rácsos módszerrel lehet termeszteni, vagy tartóhoz lehet kötni, legalább 60 cm-t hagyva.

Hogyan kell öntözni, hogy a paradicsom édes legyen

A paradicsom esetében a felesleges nedvesség csak árthat, és ez nem csak a lehetséges betegségekről szól. Minél több vizet kapnak a növények a termés érési időszakában, annál több lesz magukban a gyümölcsökben. A hús vizes és sós lesz. A bokrokat leülepedett, de semmiképpen sem hideg vízzel öntözzük. A legnagyobb nedvességigény egy kultúrában a palánták ültetésének pillanatától a petefészek kialakulásáig. Ebben az időszakban heti háromszor kell öntözniük. Amikor a gyümölcs meg van kötve, váltson kétszeres öntözésre, és az érés kezdetével - csak hetente egyszer.

Hogyan kell etetni

A bokrok a palánták ültetése előtt a talaj előkészítése és megtermékenyítése mellett további etetést igényelnek. Egyszerű, de hatékony eszközök segítenek felgyorsítani az érést és növelni a cukortartalmat: jód és hamu... Adjon egy csepp jódot egy vödör vízhez hetente egyszer.Öntözhet ilyen oldattal a kezdetektől fogva, amikor a palánták már állandó helyen megnőnek. Hamutartalmú oldatra (1 evőkanál kanálonként) valamivel később szükség lesz, amint az érés elkezdődik.

Mi határozza meg a paradicsom ízét - videó