Savoy káposzta Vertu - gyümölcsöző ízletes változat salátákhoz
Az orosz ember számára készült kelkáposzta nem annyira „őshonos”, mint a fehér káposzta. Nem kelthet káposztaleveshez, de friss egyszerűen kiváló, különösen a savoyi káposzta Vertu. A zöldek és a vitaminos saláták kedvelői régóta értékelik ezt a fajtát lédús és puha leveleivel. Ma arról fogunk beszélni, hogy mi olyan különleges benne, és nehéz-e Vertyát az ágyásokban nevelni.
A fajta jellemző tulajdonságai
A Vertu tenyészideje 150 nap. A palánták elültetése után a káposzta feje 120 nap alatt beérik. Kissé lapítottak és nem túl nagyok, átlagosan körülbelül 1,2 kg-osak, de elég sűrűek a savoyi káposztához. A vékony hullámos levelek kiemelt széles rozettát képeznek, amelynek átmérője meghaladja a 100 cm-t. Minél közelebb van a káposztafej közepéhez, annál világosabbak lesznek az élénkzöld levelek.
A fajta előnyei közül érdemes megjegyezni a jó termést és a jó íz tulajdonságokat. Érdemes azonban megjegyezni a Vertu káposzta nedvességtartalmát, a hő- és szikes talajok intoleranciáját. Ezenkívül a fajtát a kiel betegségekkel szembeni ellenálló képesség jellemzi.
Savoy káposzta Vertu: a termesztés jellemzői
A savoy káposzta legjobb hozama a déli régiókban történik, meleg nyárral és rendszeres csapadékkal. A magok vetésének időzítése az éghajlati viszonyoktól is függ. Minél később jön a tavaszi meleg, annál később kell vetni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az aratás időzítése is elmozdul. Tehát az április végén elvetett káposzta szeptember végén érik.
Ahhoz, hogy lédús és nagy fejes káposztafejeket kapjon, ajánlatos a palánták ültetése előtt megtermékenyíteni az ágyakat. Ehhez hozzáadhatja:
- humusz ill komposzt;
- fahamu.
A bokrok közé ültetve legalább 50 cm távolságot kell hagynia, beleértve a folyosókat is. A legfontosabb az, hogy ne hagyja kiszáradni a káposzta alatti talajt, különösen a fejek érési időszakában. Ellenkező esetben repedni kezdenek. A növények jól reagálnak az etetésre. 2 héttel a palánták ültetése után hozzá kell adnia ammónium-nitrátot vagy mullein infúziót. Amikor a káposztafejek megkezdődnek, váltson ásványi komplexekre.
Az etetés gyakorisága legfeljebb havonta 2-szer. Ugyanakkor a nátriumot és klórt tartalmazó készítményeket körültekintően kell használni, és nem szabad túlzottan használni.
Annak megakadályozása érdekében, hogy a kártevők elfogyasszák előttetek a káposztafejeket, rendszeresen hamut kell porolnia a káposztában. Ez egyúttal gerincmegelőzésként is szolgál. Amikor a fejek már nem növekednek, és az alsó levelek sárgulni kezdenek, ideje levágni őket. A káposztát azonban október elejéig vagy akár közepéig is hagyhatja az ágyakban. De amint a hőmérséklet 5 ° fagy alá kezdett csökkenni, vágja le. A káposztafejeket hűvös helyiségben tárolják, műanyagba csomagolva.