A napraforgó méz méltatlanul megfosztja a figyelmet - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Mondja el nekünk a napraforgó mézet, a hasznos tulajdonságokat és az ellenjavallatokat. Hallottam, hogy gyomorhurut esetén nagyon hasznos enni, és a férjem csak súlyosbította ezt a betegséget. Nincs saját méhészetünk, de van egy kis telkünk, amelyet saját magunk művelünk. Idén napraforgóval vetették, a szomszéd pedig megkérte, hogy tegye be a kaptárát. Hálaadásul három üveg illatos mézet adott nekünk. Érdekes lenne tudni, hogy miben különbözik a többi fajtól, és milyen tulajdonságokkal rendelkezik.

Különösen értékes a monoflorális méz, amelyet egy növényfaj nektárjából nyernek. Nyilvánvaló okokból (végül is lehetetlen arra kényszeríteni a méheket, hogy pollent gyűjtsenek oda, ahol a méhésznek szüksége van rá) egy ilyen termék beszerzése meglehetősen nehéz. Kellemes kivétel a napraforgó méz, amelynek jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait nem kevésbé értékelik, mint más típusú mézeket. Ahhoz, hogy mézet kapjon egy napraforgóból, csak arra van szüksége, hogy méhészetet tegyen a napraforgóval beültetett mezőre. Ezt a kultúrát kiváló méznövénynek tekintik, és a csíkos munkavállalóknak egyszerűen nem kell repülniük sehova. A szó szoros értelmében egy "szárny" távolságában egy teljes virágzó napraforgó mező, a méhek maguk sem hagyják el (repülnek el) a kaptárból. Az ilyen pollenből nyert termék pedig ízében, megjelenésében, összetételében és hasznos tulajdonságaiban különbözik.

Napraforgó méz - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A napraforgó mézben gazdag gyümölcscukor található, amely több mint 30% -ot tartalmaz. Nagyon magas a kalóriatartalma, mert több mint 80% -a glükóz. Az ilyen mézet a fitoncidek esetében is értékelik, ennek köszönhetően antioxidáns tulajdonságokat kap. Ezenkívül a méz gazdag természetes enzimekben, aminosavakban, a K, H, PP csoport vitaminjaiban. Nyomelemekből monoflorális a napraforgó méz a legtöbb jódot, magnéziumot és káliumot tartalmazza. Ez nélkülözhetetlenné teszi a szív- és pajzsmirigy-problémákkal küzdő emberek napi étrendjét.

A napraforgó nektárból nyert mézet nem nehéz megkülönböztetni más típusoktól, mert:

1. Szép illata van egy virágzó napraforgónak, és ha áll, hasonlít a szárított sárgabarack aromájára.
2. Jellegzetes keserűsége van, és a teszt során "megkarcolja" a torkát. Leginkább a friss mézben kifejezett.
3. A frissen szedett méz gazdag aranysárga színű, amely cukrozás után egyszerűen megsárgul.

Más fajokkal ellentétben nagyon gyorsan kristályosodik, és 5 nap múlva fehér réteg képződik a felszínen. De maguk a kristályok megőrzik a morzsalékos szerkezetet és gyorsan megolvadnak a szájban.

A napraforgó méz gyógyító tulajdonságai

Gazdag összetételének köszönhetően az ilyen méz pozitív, sőt gyógyító hatást gyakorol testünkre, nevezetesen:

• nyugtatja az idegrendszert, enyhíti a stresszt és enyhíti az álmatlanságot;
• javítja az anyagcserét;
• enyhíti a gyulladást, különösen megfázás esetén;
• cseppfolyósítja a váladékot és elősegíti annak ürülését hörghurut esetén;
• külsőleg alkalmazva is elpusztítja a mikrobákat, aminek köszönhetően bőrbetegségek kezelésére használják;
• erősíti a szívet és az ereket, stabilizálja a vérnyomást és a pulzust;
• javítja a máj, az epe és a húgyhólyag működését, eltávolítja a folyadékot és enyhíti a duzzanatot.

Akinek nem ajánlott napraforgó mézet fogyasztani

Először is, minden méz, beleértve a napraforgót is, kategorikus tilalom alatt áll azok számára, akik allergiásak a virágporra. Nem ajánlott kisgyermekeknek, terhes és szoptató nőknek sem adni. Cukorbetegség és elhízás esetén a mézet orvossal folytatott konzultációt követően kell fogyasztani. És mindig mértékkel, hogy ne súlyosbítsa a betegség lefolyását.

A napraforgó méz hét egészségügyi előnye