Retek saláta receptek hozzáadása a kulináris malacka bankjához
A friss zöldségek nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el a testet, ezért minden nap az asztalon kell lenniük. A retek saláta különböző receptjei segítenek gazdagítani az étrendet hasznos nyomelemekkel. A gyökérzöldség szokatlan illata és csípős íze miatt nem túl népszerű. De ismerve a főzés néhány bonyodalmát, könnyű olyan finom salátát készíteni, amelyet bárki szeretni fog.
Amire szüksége van egy finom saláta elkészítéséhez
A retek salátákra sok recept létezik. Hogy ízletesek legyenek, ajánlott ezeket a tippeket használni:
- főzés előtt mossa meg a zöldséget, hámozza meg a bőrt;
- a szag és a keserűség kiküszöbölése érdekében tegye vízbe néhány órára;
- legjobb egy koreai sárgarépareszelővel aprítani, néha nagyon vékony, szinte átlátszó szeletekre vágva;
- a gyökérzöldség jól passzol sárgarépához, almához, uborkához;
- használjon gyógynövényeket, darabokat a saláta díszítéséhez kaliforniai paprika.
A legjobb retek saláta receptek
Sokféle összetevővel készülnek. A legegyszerűbb saláta a retek reszelése, sózása és fűszerezése. De ha hozzáadunk sárgarépát, almát, káposztát, sajtot, tojást vagy húst, annak jobb íze lesz. A hagymát vöröshagymának vagy zöldnek vesszük, néha még át is ajánljuk adni. Szokatlan, de finom saláták készülnek savanyú káposzta, zöldborsó, moszat, gomba, dió, füstölt hal.
A retek salátát olívaolajjal vagy tejföllel ajánljuk ízesíteni. Adjon hozzá citromlevet, borsot, ecetet, ha szükséges.
A retek saláta népszerű receptjeinek minden háziasszony kulináris malacka bankjában kell lenniük, hogy családját egész évben vitaminokkal látják el.
Sárgarépasaláta
A saláta elkészítésének legegyszerűbb módja a retek és a sárgarépa. Jól kombinálódnak egymással, és a narancs és a fehér kontrasztja gyönyörűnek tűnik az asztalon. Ilyen vitaminételt egész évben készítenek, főleg télen és tavasszal, amikor kevés más vitamin található. Sőt, tél végére csökken az illóolajok mennyisége a retekben, és kevésbé keserűvé válik.
A főzéshez ajánlott zöldségeket 2X1 arányban venni. Durva reszelőre dörzsöljük vagy csíkokra vágjuk. A saláta majonézzel vagy tejföllel van öltözve. Diétás készítéséhez természetes joghurtot használnak.
A citromlé fűszeres ízt ad az ételhez, és segít megszüntetni a retek szagát. Kívánt esetben adjunk hozzá petrezselymet vagy kaprot.
Uborkasaláta
Nyáron és ősszel ízletes retek vitamin saláta készül uborkával. Ez a kombináció segít megszüntetni a kellemetlen ízeket és szagokat.
Hogyan készítsünk salátát:
- reszeljük le a gyökérzöldséget durva reszelőn, vagy vékony szeletekre vágjuk;
- ugyanúgy aprítson egy uborkát;
- adjunk hozzá zöld hagymát, kaprot;
- só, fűszerezzük növényi olajjal vagy majonézzel.
Fekete retek
A fekete kéreg miatt hívják így. Ennek a fajtának sajátos illata és csípős íze van. A szerelmesek egyszerűen bedörzsölik egy durva reszelőre, sózzák, és tejföllel vagy majonézzel ízesítik. Kiderül egy fűszeres fűszeres snack.
Azok, akik nem szeretik a fűszeres ízt, nem mondhatnak le a finom és egészséges ételekről. A gyökérzöldséget úgy lehet feldolgozni, hogy a keserűség elmúljon, de a tápanyagok maradjanak. Ehhez meg kell tisztítani, lereszelni és fedéllel letakarva több órán át hűtőszekrényben hagyni. Gyorsabb módszer a vékony szeletekre vágott zöldség felöntése sós vízzel, egy idő után egy szűrőedényben való lecsepegtetés.
A legfinomabb retek salátát főtt tojás és majonéz vagy tejföl hozzáadásával nyerik.
Ehhez egyszerű:
- dörzsölje retek és sárgarépa;
- adjon hozzá apróra vágott vagy reszelt főtt tojást;
- aprítsa fel a hagymát;
- sóval és tejföllel ízesítjük.
A fekete retek a legegészségesebb magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt. Őt használják a hagyományos orvoslás receptjeiben köhögés, érelmeszesedés kezelésére vagy az immunitás erősítésére.
Zöld retek
Ezt a fajta zöldséget tartják a legalkalmasabbnak a salátákhoz. Kellemes, sőt kissé édes íze van. Ezért a zöld retek saláta lesz a legjobb nyári csemege, és hasznos nyomelemekkel látja el a testet. A főzés nagyon egyszerű, csak 15 percet vesz igénybe. Szüksége lesz retekre, sárgarépára, zöldhagymára, fokhagymára, sóra és növényi olajra.
Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, ajánlott mindent jól csinálni:
- Először mossa le és hámozza meg a gyökérzöldséget. Vágja szét vékony szeletekre, ehhez jobb egy speciális hámozót használni.
- Reszelj 1 kis sárgarépát. Jobb, ha koreai reszelőt használunk, akkor vékony, hosszú csíkokat kapunk.
- Vágja a zöldet vagy a hagymát apró darabokra.
- Vigye át egy speciális présen, vagy reszeljen le 2-3 gerezd fokhagymát.
- Sózzuk meg a salátát, adjunk hozzá olíva vagy más növényi olajat, keverjük össze.
fehér retek
A fehér reteknek van a legélesebb íze, ezért sokan szeretik saláták és harapnivalók készítéséhez. Ilyen receptek találhatók a világ minden konyhájában. Hazánkban is régóta használják. A retek salátának sok receptje van, de a nyár a legfinomabb. Ehhez sárgarépa, paprika, hagyma, fokhagyma, gyógynövények és só. Ízlés szerint ízesítheti bármilyen öntettel, de a leghasznosabb egy olívaolajjal készült étel.
Mi szükséges a saláta elkészítéséhez:
- reszelj retket és sárgarépát, sót, cefrét, hogy a lé kiemelkedjen;
- aprítsa fel a paprikát, hagymát és fokhagymát;
- keverje össze a zöldségeket, adjon hozzá apróra vágott zöldeket;
- adj hozzá egy kis ecetet vagy citromlevet a pikantériához;
- töltsön be olajat.
Daikon saláta
Ez a retek Kínában őshonos, de gyorsan népszerűvé vált más országokban. Más fajtákkal ellentétben a daikon nem tartalmaz mustárolajat és enyhébb ízű. A Daikon retek saláták nagyon gyorsan elkészülnek. A zöldség sok rostot, vitamint és ásványi sót tartalmaz, ajánlott gyakrabban bevinni az étrendbe.
A legegyszerűbb salátát egész évben elkészítik. Ehhez sárgarépa, daikon és savanyú alma szükséges. A zöldségeket jobb reszelővel reszelni a koreai sárgarépához. A salátát majonézzel vagy tejföllel ízesítjük. Ízlés szerint sózzuk. Kívánt esetben díszítse az edényt kapros gyógynövényekkel.
A legfinomabb saláta hússal
Népszerűek a különböző retek hússaláták is. Nemcsak hasznosak, hanem táplálóak is. A gyökérzöldség különösen jól passzol a csirkemellhez, de a főtt sovány marhahús is megfelel.
Hogyan készül a saláta:
- reszeljünk retket vékony csíkokkal;
- forraljuk fel a húst sóval és borssal, vágjuk;
- vágja a hagymát félkarikákra, sütje meg egy kicsit növényi olajban;
- mindent összekever, sót;
- majonézzel ízesítjük és 1 órára hűtőbe tesszük;
- tálalás előtt gyógynövényekkel díszítjük.
A finom retek vitaminos saláta elkészítéséhez ajánlott megmutatni a fantáziáját. A zöldséget sokféle termékkel kombinálják, így az ételnek fűszeres ízt ad és egészségesebbé válik.