Mennyi cukkini pörkölt - hogyan kell főzni könnyű zöldséges ételeket

Mondd, mennyi cukkini pörkölt? Korábban nem nagyon szerettem a zöldségeket, de most diétáznom kell. Meg kell szoknunk a testet az egészséges és egészséges ételekhez, és még inkább a zöldségekhez kell támaszkodnunk. Szeretem a sült cukkinit, sőt fokhagymával és majonézzel is ... De ezt most nem tudom megtenni, ezért új recepteket tanulnak nekem. Mennyi idő alatt elkészül a cukkini?

Az édes, kellemes textúrájú cukkinyhús bármilyen formában jó, de különösen párolt állapotban. Az ilyen cukkini nemcsak ízletes és puha, de nagyon hasznos is, szinte az összes vitamint megőrzi. Annak érdekében, hogy a zöldségei épek maradjanak, és ne váljanak alaktalan zabkává, érdemes tudni, mennyi cukkini pörkölt. Ha túl korán kapcsolja ki a tűzhelyet, a gyümölcsöknek csak felülről lesz ideje "megragadni", belül viszont kemény és nedves marad. A túl hosszú főzés nem ad ízt: az ilyen gyümölcsök elveszítik alakjukat és szétesnek. Érdemes megfontolni azt is, hogy milyen formában főzz meg zöldségeket hámozva vagy hámozva.

Mennyi cukkini pörkölt

Általában a cukkini meglehetősen lédús és nem igényel sok pörkölési időt. Ez azonban akkor történik, ha fiatal, kis méretű és vékony bőrű cukkinit szed. 7 perc múlva készen állnak. Az "öreg" nagy gyümölcsöknek, még ha darabokra is elővágják őket, a főzési idő kétszeres növekedése szükséges. Körülbelül negyed órán át kell párolni őket.

Fiatal gyümölcsöknél a bőr nem vágható le, és nem szükséges kis magokat választani. Ha nincs sok választási lehetősége, és csak túlérett zöldségfélék vannak, akkor először húzza le őket, és válassza ki a magokat.

Hogyan főzzünk párolt cukkinit

A cukkini csak tökéletes zöldség, szinte minden ételhez jól passzol. Különösen ízletes a cukkini tejföllel és ketchup mártással. Ez a kombináció hangsúlyozza a fő termék édességét, és hozzáadja a szükséges savanykás hangot. Tálalhat cukkini mártással, zabkásával, de önmagukban csodálatos könnyű vacsoraként szolgálnak.

Tehát egy könnyű, de kiadós étkezéshez szüksége lesz:

• 400 g cukkini;
• 3 evőkanál. l. tejföl és ketchup;
• 1 hagyma és 1 sárgarépa;
• napraforgóolaj (sütéshez);
• fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Mossa meg a zöldségeket, mindkét végén vágja le a végét. Vágjuk hosszában 4 darabra, és vágjuk nem túl vékony negyedekre. A hagymát és a sárgarépát kockákra vágjuk, és egy mély serpenyőben kissé megpirítjuk. Adjunk hozzá cukkinit, tejfölt, ketchupot és fűszereket, és pároljuk 15 percig. Több yushki elkészítéséhez adhat hozzá negyed pohár vizet. Ez az egész titok, csak az marad, hogy a párolt cukkinit tányérra tegyük és gyógynövényekkel meghintjük.

Párolt cukkini rizzsel - videó