Minden egyszerű és egyszerű - finom leveles tésztafalatok

A leveles tésztafalatok minden nő életmentője. Nagyon érdekes és ízletes ételek készíthetők ebből az egyedülálló termékből. A világ számos népének konyhája régóta tudomásul veszi számos receptet, és aktívan használja őket szokatlan ételek készítéséhez minden ünnephez. Az alábbiakban bemutatjuk a leveles tészta snackek legnépszerűbb receptjeit egy fotóval.

Olvassa el még:leveles tészta!

Felejthetetlen snack sonkával és kemény sajttal

Az étel elkészítéséhez minimális összetevőkészletet kell használnia, amely gyakran megtalálható bármely háziasszony hűtőszekrényében.

Ehhez szüksége lesz:

• egy csomag leveles tészta;
• 235 g sonka;
• néhány darab kemény sajt;
• 4 desszertkanál vaj;
• egy evőkanál mák;
• másfél evőkanál mustár;
• egy kis hagyma;
• fél teáskanál édes-savanyú mártással.

Ahhoz, hogy az ünnepi asztalhoz készült leveles tészta snackek szépek legyenek, csak fehér ételeket szabad használni a tálaláshoz.

Csomagolja ki a tésztát, és sodrófával tekerje ki 0,5 cm vastagságúra, és ossza el a réteget tizenkét egyforma téglalapra. Mindegyikükre tegyünk egy darab húst, sajtot. Tekerje be a munkadarabot egy tekercsbe.

Keverje össze az olvasztott vajat, a mákot, a mustárt (száraz), a mártást és a hagymát egy edényben. Helyezze a zsemlét egy tepsibe. Tetejére töltsük.

Körülbelül fél órán át sütjük az edényt. A kész leveles tészta snack sajttal akkor tekinthető, ha étvágygerjesztő kéreg jelenik meg a tetején.

Leveles tészta és darált hús tekercs - videó recept

Gyors és hihetetlenül szép tartlets

Az egyik egyszerűbb recept. Ez egy finom, meleg előétel, amely elkészíthető mind házi készítésű harapnivalókhoz, mind pedig egy ünnepi asztal díszítéséhez. A ropogós tészta és az aromás töltelék a legjobb kombináció, amely minden vendég ízlésének megfelel (lásd. apró falatok büféasztalhoz - receptek fotókkal).

Egy ilyen étel elkészítéséhez elő kell készítenie:

• 200 g baromfihús;
• 1 kis hagyma;
• 150 gramm gomba (használható sampinyonval);
• fél csomag leveles tészta (kb. 250 g);
• néhány szál petrezselyem;
• 70 g holland sajt;
• házi majonéz;
• 2 evőkanál finomított napraforgóolaj.

A főzés sorrendje:

1. Mossa és szárítsa meg a gombákat törölközővel.
2. Forraljuk a csirkemellet 22-25 percig. Ezután vegye ki a folyadékból, és hagyja kihűlni.
3. Nyújtsa ki a tésztát, sodrófával sodorja ki 0,5 - 1 centiméter vastagságúra. Ezután vegye be a muffin formákat, tegyen egy darab leveles tésztát, egyenletesen ossza el az egész edényt, és a közepére tegyen minden szemcsét (a tészta a kívánt formát kapja). Ezeket a tartleteket 17 percig 180 ° C-on kell sütni⁰ TÓL TŐL.
4. Vágja a hagymát kis kockákra és pirítsa meg. Amikor aranyszínűvé válik, tegyen bele apróra vágott gombát, és tartsa tűzön 7 percig.
5. Finoman aprítsa fel a kihűlt csirkemellet, és tegye a serpenyőbe a zöldségekhez. Keverje össze az összes komponenst, a sót és a borsot. Ebben az állapotban tartsa lángon 7 percig.
6. Ezután aprítsa fel a gyógynövényeket és keverje össze a töltelékkel. Ezután a serpenyő kivehető a kályhából. Az elkészített tartleteknek lehűlniük kell. Amint kihűltek, tegyük mindegyik közepébe a csirke- és gombatölteléket. Tetejére egy kis majonézet.Jobb persze, ha ezeket a mártásokat önállóan készíti el, de ha erre nincs lehetőség, akkor magas zsírtartalommal vásároljon.
7. Minden tartlet tetejére reszelt sajtot szórunk. Tegye a tepsit az edénnyel a sütőbe 12 percre. A sajt megolvadása után tálaljuk.

Aki ilyen előételt próbál ki leveles tésztával, az biztosan elégedett lesz. Tökéletes otthoni és irodai partikhoz egyaránt.

Könnyű leveles tészta snack sajttal és zöldborsóval

Ez az étel nagyon hatékonyan néz ki, és minden ünnepi asztalon remekül mutat. Minimális időbe telik a főzése.

Hozzávalók:

• 0,5 kg tészta;
• 100 g csirkehús;
• 100 glaskagomba vagy sampinyonval;
• csirke, kis tojás;
• 30 gramm zöldborsó;
• 70 g kemény sajt;
• friss hagyma tollak;
• tengeri só;
• apróra vágott szegfűbors;
• majonéz (opcionális);
• szezám;
• 1 sárgája.

Ehhez az ételhez sós típusú sajtokat ajánlott használni.

A főzést a tésztából kell kezdeni. A megfelelő kihúzáshoz szobahőmérsékleten kell leolvasztani. A legjobb ebben az esetben élesztő leveles tészta használata. Annak megakadályozása érdekében, hogy sütés közben ne deformálódjon, 0,5 cm vastagságúra sodrófával kell kihúzni a réteget.

Vágja le az üres részeket kerek formában.

Felükben távolítsuk el a központokat egy kisebb átmérőjű pohárral. Két különböző részt kössön össze úgy, hogy középen mélyedés alakuljon ki. Ezután törje meg a tojást, válassza el a fehérjétől. A sárgáját villával felverjük. A kapott keverékkel megkenjük az üres területeket, és megszórjuk szezámmaggal.

Annak érdekében, hogy a munkadarabok jól tapadjanak egymáshoz, ajánlatos az ízületeket vízzel kenni.

Süssük őket 17 percig 200 ° C-on⁰TÓL TŐL.

Annak érdekében, hogy a tészta ne keljen túlságosan, szúrja át a közepét villával.

A töltelék elkészítéséhez fel kell forralnia a tojást, és reszelnie kell.

A sajtot ugyanúgy őrölje meg. Tegyen félre egy kis mennyiséget. A jövőben szüksége lesz rá a díszítéshez.

Forraljuk fel a csirkét sós vízben. A kihűlt húst vágjuk kis négyzetekre. Ha friss zöldborsót használ, forralja 7 percig.

Mossa meg a hagymatollakat, és apróra vágja.

Keverje össze az összes hozzávalót, és öntse majonézzel. Kívánt esetben hozzáadhat sót és borsot. Vegye ki az üres részeket a sütőből, és hagyja kihűlni. Tegye a tölteléket egy-egy teáskanállal az egyes tartletek közepébe. Nagyon sok kellene belőle. Meghintjük mindegyik tartletet zöldborsóval és kemény sajttal a tetején. Azonnal tálalja a főtt leveles tészta snack receptjét.

Ez a leveles tészta üres receptje nagyon szépnek és illatosnak bizonyul. Egy ilyen étel az asztal igazi dísze lesz.

Három recept a leveles tészta snackekre - videó