Istruzioni dettagliate per cucinare le patate dell'Idaho

Le patate dell'Idaho sono un fantastico piatto americano. In termini di gusto, ricorda le famose patatine fritte. Gli amanti della cucina casalinga adoreranno questa ricetta.

Le ricette di patate dell'Idaho sono ampiamente utilizzate e trovate in tutto il mondo. La cucina domestica offre un'alternativa a quella americana: la ricetta della “patata country”. Nell'aspetto e nel gusto, questi due piatti sono simili tra loro. Di seguito è presentata la ricetta della patata dell'Idaho con una foto.

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Ricetta classica, incredibilmente gustosa

La storia della straordinaria ricetta delle patate dell'Idaho è molto curiosa. Dal nome stesso, diventa immediatamente chiaro che la ricetta di cucina ha origine e prende il nome da uno degli stati d'America - Idaho. Per molto tempo le persone che vivono in questa zona sono state impegnate esclusivamente nell'agricoltura.

La coltura più popolare per la coltivazione negli americani era appunto patate... Per diversificare il loro menu, hanno escogitato una ricetta per le patate fantasma piccanti. Solo a quei tempi, i residenti dell'Idaho cuocevano patate intere, arrotolate con cura in varie spezie.

Nel tempo qualcuno ha modificato questa ricetta e l'ha perfezionata. Le fette di patate dell'Idaho hanno iniziato a essere cucinate ai nostri tempi. Ma la storia della sua origine non può più essere riscritta: la nota ricetta sarà per sempre considerata un piatto della cucina esclusivamente americana.

Le casalinghe moderne possono preparare facilmente questo semplice e delizioso piatto di patate al forno.

Per 4 porzioni di patate Idaho, preparare:

• patate - circa 1 kg;
• concentrato di pomodoro (si può usare il ketchup dolce) - mezzo bicchiere;
• senape classica o francese - 1 cucchiaio. l;
• aglio tritato - 3 piccoli chiodi di garofano;
• spezie (peperoncino o paprika, erbe essiccate) - 30 gr.;
• olio d'oliva o olio di girasole (raffinato) - 100 ml;
• fresco aneto - opzionale;
• sale qb.

Sequenza di cottura:

1. Per prima cosa devi prendere le patate e lavarle accuratamente. Opzionalmente, puoi sbucciare i tuberi dalla pelle (nella ricetta americana originale, le patate vengono prese con la buccia).
2. Quindi le patate lavate devono essere tagliate in più pezzi in modo da ottenere le barche.
3. Metti la verdura tritata in una casseruola. Successivamente, versare dell'acqua nel contenitore in modo che copra completamente le fette tagliate. Mettiamo la padella sul fornello. Quando l'acqua bolle, le patate devono essere sbollentate per circa 3 minuti.
4. Quindi scolare l'acqua calda. Togliamo il liquido in eccesso dalle patate versando le fette in uno scolapasta.
5. Ora iniziamo a preparare il condimento. Aggiungere l'aneto fresco tritato finemente all'olio di oliva o di girasole.
6. Quindi mescoliamo la miscela con ketchup, senape, spezie e sale.
7. Infine, aggiungere al condimento l'aglio saltato nell'aglio o l'aglio tritato finemente a mano.
8. La salsa è ben amalgamata. Dovresti ottenere una consistenza densa della medicazione. Altrimenti, la maggior parte delle spezie e delle erbe aggiunte rimarrà sul fondo del contenitore e non si attaccherà alla superficie della patata.
9. Versare le fette essiccate in una casseruola o una ciotola profonda, quindi versare sopra la salsa preparata con le spezie. Mescola delicatamente gli ingredienti con le mani.
10. Accendi il forno e preriscaldalo a 190^diC. Su una teglia foderiamo carta forno, oliata con olio vegetale. Disporre le fette di verdura in file sulla superficie.
11. Le patate vengono cotte per circa 35 minuti.

Le spezie possono essere diverse. Più varietà è la ricetta, più ricco sarà il gusto della patata cotta.

Le patate dell'Idaho sono pronte! Servire caldo come contorno o come spuntino. Puoi servire qualsiasi salsa tu voglia. Buon appetito a tutti!

Patate dell'Idaho al forno

Delicate e deliziose patate con l'aggiunta di aglio, varie erbe e spezie diventeranno un piatto tipico di ogni festa di famiglia. Questa ricetta per le patate dell'Idaho al forno piacerà a tutti gli ospiti.

Ingredienti:

• patate - 300 gr.;
• aglio - 1-2 spicchi;
• olio d'oliva - 25 ml.;
• luppolo-suneli;
• sale qb.

Metodo di cottura:

1. Lavare accuratamente i tuberi di patata, asciugarli e tagliarli a spicchi arbitrari.
2. In una ciotola separata, unire l'olio d'oliva, la miscela di spezie e gli spicchi d'aglio schiacciati.
3. Grattugiare ogni fetta di patate con il condimento risultante.
4. Su una teglia foderata di pergamena, mettere le fette di patate nella salsa. Cuocere le patate dell'Idaho al forno a 200^diDa 27 minuti.

Buon Appetito!

Patate dell'Idaho in una pentola a cottura lenta

La ricetta più apprezzata al mondo. Grazie al multicooker, le patate cuociono in modo uniforme e molto velocemente.

Prodotti per la cucina:

• 400 gr. patate;
• 2 spicchi d'aglio;
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva (può essere sostituito con olio di girasole);
• sale, spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Per la ricetta delle patate dell'Idaho, si consigliano verdure di media grandezza.

Come preparare un piatto:

1. Prelavare le patate e tagliarle a fettine.
2. Disporre con cura le fette a poca distanza l'una dall'altra in un multicooker, quindi versare acqua e sale. Selezioniamo il programma "Stufato" sugli elettrodomestici da cucina per 3 minuti.
3. Durante questo periodo, stiamo preparando un condimento per le patate. Mescolare l'aglio tritato finemente, le spezie selezionate e il burro in una ciotola profonda. Mescolare bene.
4. Quindi tiriamo fuori le fette, strofiniamo le patate con burro ed erbe aromatiche, da tutti i lati e rimettiamole nella pentola a cottura lenta per 25 minuti, scegliendo la modalità "Cottura".
5. Il piatto finito in tavola, insieme a qualsiasi salsa.

Godere!

Patate dell'Idaho a casa

Il segreto di questa ricetta è l'uso della senape. Grazie a lei, il piatto acquisisce un gusto interessante.

Per cucinare, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• patate - 900 gr.;
• aglio - 1 testa;
• olio d'oliva - 70 ml;
• senape classica - 2 cucchiai. l;
• sale - 1 cucchiaino;
• spezie universali - 25-30 gr.;
• formaggio a pasta dura - 50 gr.

Se non c'è olio d'oliva in cucina, può essere sostituito con olio di girasole raffinato.

Patata processo di cottura:

1. Lavare bene le patate di media grandezza e tagliarle a spicchi della stessa forma. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere il sale. Lessare le patate tritate in acqua salata per 10 minuti.
2. Togli il contenitore dal fuoco, scola l'acqua e lascia raffreddare le patate.
3. Mentre l'ingrediente principale si sta sedimentando, unisci senape, olio, erbe aromatiche, spezie e una testa d'aglio pressata in una ciotola separata. Mescola tutto bene.
4. Trasferire con cura le patate nel contenitore con la salsa, mescolare bene il cibo. Si consiglia di farlo con le mani.
5. Distribuire le fette con le spezie su una teglia ricoperta di carta forno.
6. Cuocere la pirofila in forno per 35 minuti ad una temperatura di circa 180 gradi.
7. Cospargere di formaggio prima di servire.

Le patate dell'Idaho sono un'opportunità unica per fare una mini vacanza per la tua famiglia. Non è difficile preparare un piatto, l'importante è seguire i suggerimenti e la sequenza di azioni.