Ricette di composta di prugne snocciolate per l'inverno
Se ami la frutta fresca, difficilmente rinuncerai a una bevanda a base dei tuoi frutti preferiti. Puoi preparare facilmente la composta di prugne con noccioli per l'inverno se leggi attentamente le nostre ricette. Dopo aver speso un bel po 'di tempo e fatica, puoi ottenere una meravigliosa bevanda rinfrescante con un gusto e un aroma eccellenti.
Composta di prugne con semi secondo una ricetta semplice
Gli esperti dicono che una bevanda del genere può essere conservata in sicurezza a casa per un anno intero. Tuttavia, dubitiamo che le tue scorte rimarranno nella dispensa fino alla primavera. Molto probabilmente, finirà molto prima, dal momento che nessun amante dolce può resistere al gusto di questa composta di prugne.
Ingredienti per una lattina da 3 litri:
- prugne blu - 500 grammi;
- zucchero - 250 grammi;
- acqua - due litri e mezzo.
Se vuoi mantenere a lungo un raccolto di frutta fresca, dai un'occhiata a una semplice ricetta per la composta di prugne per l'inverno con i semi.
Alcuni frutti potrebbero scoppiare durante la cottura. Certo, questo non rovinerà il gusto della bevanda, ma puoi facilmente evitare questa situazione. Il fatto è che di solito una pelle sottile non resiste a un brusco cambiamento di temperatura. Pertanto, è meglio togliere in anticipo le prugne dal frigorifero, quindi immergerle nell'acqua e scaldarle a fuoco basso.
Fate bollire l'acqua in una casseruola e poi versatela nel barattolo. Per evitare che i piatti scoppino, assicurati di mettere un cucchiaio di acciaio inossidabile all'interno. Copri il barattolo con un coperchio di latta e lascialo agire per 15 minuti.
Scolare l'infuso ottenuto in una casseruola, tenendo le prugne con una schiumarola o utilizzando un apposito coperchio di plastica forato. Unisci il liquido con lo zucchero e fallo bollire sul fuoco. Rimetti lo sciroppo bollente nel barattolo e arrotoli il coperchio con la macchina.
La composta di prugne con semi per l'inverno si raffredda a lungo. Posiziona il barattolo sul coperchio e coprilo con una coperta di lana. Dopo circa un giorno, la bevanda può essere trasferita al resto degli spazi vuoti e lasciata lì fino all'inverno. Ma se vuoi prendere un campione, puoi farlo in pochi giorni. Forse la composta ti sembrerà troppo dolce. Ma è facile da riparare: basta versarlo in una brocca e diluire con acqua tiepida.
Se ti piace il gusto di questa piacevole bevanda, puoi fare qualche esperimento più semplice con gli ingredienti. Ad esempio, aggiungi mele, pere o le tue bacche preferite alla ricetta. Successivamente, ti offriremo un altro modo interessante per preparare questo delizioso trattamento.
Composta di prugne e uva
Una combinazione di sapori originale si ottiene mescolando diversi tipi di frutta. E foglie di menta darà alla bevanda una freschezza speciale e un aroma insolito. Questa volta ti diremo come preparare la composta di prugne in un barattolo da un litro.
Ingredienti:
- uva scura - 130 grammi;
- otto prugne;
- zucchero - 160 grammi;
- acqua - 800 ml;
- menta - due rami.
Come cucinare la composta con prugne e semi d'uva? Puoi leggere la ricetta dettagliata di seguito.
Lavorare con cura e sbucciare la frutta dai rametti.Lavare il barattolo in una soluzione di soda dentro e fuori, quindi risciacquare e sterilizzare in qualsiasi modo conveniente per te. Mettere il coperchio in acqua bollente per qualche minuto e poi rimuoverlo con attenzione.
Metti le prugne e uva nei piatti preparati, quindi versarli con acqua bollente. Metti il coperchio sopra e lascia riposare il liquido per cinque o sette minuti. Quando l'acqua cambia colore, versatela in una casseruola e mescolate con lo zucchero. Aggiungere allo sciroppo foglie di menta fresca e cuocere per qualche minuto.
Se ti piacciono gli aromi delle spezie, prova ad aggiungere anice stellato, melissa o cannella alla composta. Le composte di prugne con semi per l'inverno si sposano bene con succhi di limone o lime.
Versare lo sciroppo sulla frutta, quindi arrotolare i piatti. Ricorda di capovolgere il barattolo e avvolgerlo bene. Il giorno successivo puoi inviare la composta per la conservazione in frigorifero o in dispensa. Quando sarà il momento, diluiscilo con acqua bollita fredda e servi la bevanda in tavola. Non dimenticare di preparare una deliziosa torta o charlotte fatta in casa per questo.
Come puoi vedere, la composta con prugne snocciolate per l'inverno viene preparata in modo molto semplice e veloce. Di norma, non richiede sterilizzazione a lungo termine aggiuntiva o qualsiasi altra lavorazione.