Metodi per preparare snack di pane pita popolari
Il pane armeno unico è amato in tutti gli angoli del pianeta. E uno spuntino a base di lavash - porta molti a una delizia senza precedenti. Dopotutto, puoi cucinarlo con qualsiasi ripieno e accontentare anche il buongustaio più esigente. Per molti, un piatto del genere non è solo un'esperienza emozionante, ma anche un ampio campo di creatività. È anche considerato un ottimo pasto per la colazione, un pranzo di vacanza o una cena con gli amici. Un aperitivo aiuta quando gli ospiti inaspettati appaiono sulla soglia. È conveniente portarlo con te per strada o darlo a tuo marito per lavorare. Cosa ha di speciale questo piatto orientale e come prepararlo correttamente? Ricette popolari con una foto del famoso pane pita e una descrizione dettagliata del metodo di cottura ti aiuteranno a capirlo.
Abbastanza spesso, il lavash armeno viene confrontato con un antico manoscritto per le sue caratteristiche esterne. Tuttavia, il valore di un prodotto risiede nella sua elasticità e forza.
Leggi anche: come fare i bastoncini di granchio e l'insalata di mais?
Alla ricerca della ricetta originale
- formaggio;
- salsiccia;
- funghi;
- bastoncini di granchio;
- prosciutto;
- uova;
- Mais;
- una varietà di carne;
- pesce di mare;
- verdure;
- verdi.
Chef esperti combinano diversi ingredienti di riempimento per creare uno spuntino delizioso con pane pita. Considera diverse ricette popolari per preparare un piatto del genere (Impara come cucinare il cavolfiore?).
Armonia di gusto - bastoncini di lavash e granchio
Ci sono molte ricette passo passo con foto su come fare uno spuntino pita usando bastoncini di granchio. Consideriamo alcuni di loro.
Opzione numero 1
Una serie di prodotti:
- diversi fogli di pane pita;
- 400 g di bastoncini di granchio refrigerati;
- 5 uova piccole;
- 150 g di formaggio a pasta dura;
- mais dolce in scatola;
- piume cipolle verdi;
- rami freschi di aneto;
- sale;
- Maionese.
Un tale antipasto di pane pita con bastoncini di granchio inizia a essere preparato con la preparazione del ripieno.
Prima di tutto, i bastoncini di granchio vengono scongelati in acqua tiepida e tritati finemente. Le uova sode vengono bollite, raffreddate e poi tagliate a pezzetti.
Le penne di cipolla e l'aneto vengono lavate accuratamente sotto l'acqua corrente e messe ad asciugare sul tavolo. Dopo pochi minuti, le verdure vengono tritate e mescolate con uova sode e bacchette.
Il formaggio a pasta dura viene strofinato con una grattugia normale o tagliato a listarelle. Aggiungerlo quindi ai prodotti precedentemente schiacciati e mescolare delicatamente.
Apri un barattolo di mais, scola il succo e mescolalo con il resto degli ingredienti. Condite con maionese.
Un foglio di pane pita viene posto su una pellicola trasparente. Stendere il ripieno su di esso distribuendolo uniformemente su tutta la sfoglia. Lo spessore dello strato principale non è superiore a 0,5 cm La miscela di granchio viene coperta con il secondo foglio e arrotolata strettamente insieme con pellicola trasparente. Il pane pita viene inviato al frigorifero per diverse ore.
Al momento di servire, la pellicola viene rimossa e il rotolo viene tagliato a pezzi.
Opzione numero 2
Elenco degli ingredienti richiesti:
- diversi strati di lavash;
- bastoncini di granchio (refrigerati o congelati);
- uova;
- formaggio stagionato;
- prezzemolo, cipolla e aneto;
- aglio;
- sale;
- Maionese.
Il segreto per fare il ripieno.
Metti le verdure in una piccola ciotola, copri con acqua fredda e lascia per 5 minuti. Quando lo sporco affonda sul fondo, viene lavato con acqua corrente, asciugato e tritato finemente. Alcuni spicchi d'aglio vengono spremuti attraverso l'aglio nelle verdure tritate. Mescola bene.
Il formaggio a pasta dura viene strofinato o tagliato a pezzetti. Mescolato con erbe e versato con maionese.
Si fanno bollire le uova per circa 15 minuti finché i tuorli non saranno sodi. Raffreddato in acqua fredda. Rimuovere il guscio e tagliarlo a pezzetti. Quindi aggiungere la maionese e mescolare delicatamente.
Per evitare che le uova scoppino durante la cottura, si consiglia di aggiungere un po 'di sale all'acqua. E se improvvisamente si rompe, la proteina rimarrà sotto il guscio.
Riscaldare i bastoncini di granchio a temperatura ambiente e quindi rimuovere l'involucro. Tagliate finemente a pezzi uguali. Aggiungere la maionese e mescolare bene.
In questo modo vengono preparati 3 tipi di ripieno. Quindi lo avvolgono nel pane pita nella seguente sequenza:
- Il primo lavash è disposto su pellicola trasparente, viene applicato un sottile strato di maionese. Il ripieno di aglio, erbe aromatiche e formaggio viene distribuito uniformemente su tutta la foglia. Quindi viene avvolto con cura in un rotolo.
- Il secondo foglio di lavash viene unto con maionese e su di esso viene posto il ripieno di uova preparato. Stendilo in modo uniforme sull'intero piano.
- Il terzo strato di lavash è ricoperto di maionese e riempito con bastoncini di granchio. Cercano di rendere il livello il più uniforme possibile.
- Sulla seconda pita con le uova, mettere il primo rotolo con le erbe e arrotolare strettamente. Il risultato è un nuovo round.
- Il pane pita arrotolato con due ripieni viene posto sul terzo foglio, dove sono già adagiati i bastoncini di granchio e nuovamente avvolti in un tubo.
Per evitare che la pita si disintegri, dovrebbe essere avvolta in pellicola trasparente. Successivamente, il piatto viene posto in un luogo freddo per 3 ore. Tagliare in piccole porzioni prima di servire.
Antipasto freddo con ricotta
Prodotti:
- 500 g di ricotta;
- peperone (3 pezzi);
- panna acida (100 grammi);
- aglio (2 spicchi);
- aneto;
- Pepe nero;
- sale;
- lavash (2 fogli).
Per migliorare la qualità del ripieno, la cagliata viene passata al setaccio o impastata con una forchetta. Quindi viene gettato aneto tritato finemente. Agitare. L'aglio viene spremuto lì fuori, vengono aggiunti salati, pepe e panna acida. Mescola di nuovo.
I peperoni vengono lavati e asciugati con un tovagliolo. Tagliarla a cubetti.
Il ripieno di cagliata cotta viene steso su una sfoglia di pane pita. È distribuito sull'intera area del serbatoio. I pezzi di peperone vengono posti sopra, i bordi del pane pita vengono avvolti e arrotolati strettamente in un tubo. Il prodotto finito viene avvolto in pellicola o pellicola e inviato al freddo. Tagliare in piccole porzioni prima di servire.
Affinché l'antipasto risulti ben saturo, si conserva al freddo per almeno 12 ore. Se lo cucini la sera, al mattino sarà pronto per l'uso.
Antipasto italiano con pane
Quando la padrona di casa prepara una tavola festiva, gli spuntini con la pita e il pane sono la prima cosa che può sorprendere gli ospiti. Uno di questi panini è migrato dall'Italia. Si chiama bruschetta. Il principio fondamentale della preparazione è quello di asciugare il pane in una padella senza grassi con l'aggiunta di vari ripieni. L'opzione più semplice per la bruschetta è grattugiare il pane secco con aglio e versare sopra con olio d'oliva.
Il panino è fatto anche con pomodoro, mazzarella e basilico. Per fare questo, pelate il pomodoro, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti. La Mazzarella si taglia in modo simile. Un pezzo di pane viene asciugato in una padella, strofinato con aglio (ancora caldo) e condito con olio d'oliva. Completare con pezzi di mazzarella, pomodoro e basilico tritato finemente.
Tipi caldi di snack per buoni amici
Quando le persone invitano gli amici a casa loro, vogliono cucinare una tale prelibatezza che non ucciderebbe il loro appetito, ma creerebbe un buon umore.Un antipasto di pane pita caldo sembra appetitoso e attraente sul tavolo e puoi cucinarlo da un'ampia varietà di prodotti.
Incredibile delizia ai funghi
Quando si sceglie un ripieno per il pane pita, molti chef preferiscono i funghi. Si distinguono per il loro gusto e aroma insoliti e in combinazione con il formaggio a pasta dura sono semplicemente delizia.
Per il piatto avrai bisogno del seguente set di prodotti:
- fogli di lavash armeno;
- funghi qualsiasi tipo;
- formaggio stagionato;
- Maionese;
- olio per friggere;
- sale;
- verdi.
I funghi freschi vengono lavati accuratamente sotto l'acqua corrente, leggermente asciugati e tagliati a metà.
Distribuire i funghi in una padella calda e stufare fino a quando il succo evapora. Mentre stanno cucinando, prepara il resto degli ingredienti.
Strofina il formaggio a pasta dura su una grattugia fine in modo da poterlo versare sulla base della foglia.
Le verdure lavate vengono leggermente asciugate e poi tritate finemente.
La foglia di lavash viene spalmata con un sottile strato di maionese e cosparsa di erbe in cima. Coprilo con lo strato successivo, anch'esso ricoperto di maionese.
Quindi questa foglia viene ricoperta con formaggio grattugiato e ricoperta con un altro strato.
Ora è il momento di stendere i funghi. Sono distribuiti uniformemente sul pane pita in modo che non ci siano spazi vuoti.
La "struttura" risultante viene arrotolata in un tubo e portata in una cella frigorifera o in un frigorifero per mezz'ora.
Prima di servire, tagliare a pezzi porzionati in modo che sia comodo da mangiare.
Lavash con pollo e formaggio
Per ottenere uno spuntino croccante di pane pita, puoi provare questa semplice ricetta.
Ingredienti:
- carne di gallina;
- formaggio fuso;
- panna acida o maionese;
- Pepe nero;
- sale.
La carne di pollo viene bollita e tagliata a pezzetti. Puoi anche passarlo attraverso un tritacarne o un frullatore. Aggiungi formaggio fuso, formaggio grattugiato, panna acida o maionese alla massa. Mescola tutto bene. Condire con sale e pepe.
Stendere il ripieno su una sfoglia di pane pita e coprirlo con la sfoglia successiva. Stendere di nuovo e coprire di nuovo. Quindi la struttura viene arrotolata e lasciata calda per 30 minuti. Durante questo periodo, l'antipasto si ammollo bene.
Successivamente, il rotolo viene tagliato a pezzi di circa 3 cm di spessore, il grasso vegetale viene versato in una padella preriscaldata e distribuito con il taglio. Dopo il trattamento termico, uno spuntino caldo nel pane pita è pronto. Servito caldo alla tavola festiva.
Tortillas azzime con prosciutto in padella
Per preparare un piatto del genere, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- lenzuola lavash;
- prosciutto;
- crema di formaggio;
- verdure: aneto, piume di cipolla, prezzemolo;
- olio per friggere.
Strati di lavash vengono stesi sul tavolo e levigati a mano. Taglia in piccoli rettangoli o quadrati. Spalmare la base con la crema di formaggio e mettere sopra il prosciutto tagliato a listarelle.
Il formaggio "Ambra" è adatto per un aperitivo, in quanto ha una consistenza morbida e un gusto gradevole.
Le verdure preparate vengono tritate e cosparse su ogni pezzo. Successivamente, piccoli rotoli vengono arrotolati, disposti in una padella e leggermente dorati.
Il pane pita, fritto in padella, viene preparato con vari ripieni per tutti i gusti.
Uno spuntino sostanzioso per una mano veloce - eka
Se in casa non si prepara nulla e gli ospiti sono a portata di mano, molti chef hanno scoperto da soli un piatto semplice. Si può cuocere in pochi minuti. Questo è il famoso antipasto di lavash armeno - eka. Per il caso, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Lavash armeno (diversi fogli);
- uova di gallina;
- formaggio a pasta dura (olandese o russo);
- burro;
- Pepe;
- sale.
Mettete diverse fette di burro in una padella calda.
Prima di mettere il pane pita nell'olio bollente, viene inumidito con acqua fredda.
Quando la foglia sarà fritta su entrambi i lati, sbattere al centro l'uovo e mescolare delicatamente con una forchetta. Ad esso vengono aggiunti sale, formaggio grattugiato e verdure tritate finemente. La foglia viene poi fritta per altri 30 secondi circa, piegata a metà e tolta dal fuoco. Dopo aver assaggiato un tale antipasto di pane pita, gli ospiti saranno probabilmente scioccati quando capiranno quanto sia delizioso.