Žemės riešutų sausainiai - gausus malonumas arbatai ir dar daugiau

Ar galite pasakyti, kaip paruošti žemės riešutų sausainį? Mano sūnus mokykloje buvo gydomas keletu, todėl dabar jis sumurmėjo man visomis ausimis. Su kepiniais nesu labai draugiška, bet nėra pasirinkimo. Kai tai patiko vaikui, mama turi išmokti. Be to, mūsų tėtis turi smaližių ir turės skanėstų arbatai.

Jei jums nėra alergija žemės riešutams, būtinai iškepkite žemės riešutų sausainių. Subtilus, sotus, šiek tiek traškus ir tiesiog tirpstantis burnoje, tai bus puikus popietės užkandžių pasirinkimas. Šie sausainiai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Išskyrus blaškymąsi riešutais, jis verda pakankamai greitai ir nereikalauja daug produktų.

Ingridientai

Norėdami palepinti savo šeimą skonio žemės riešutų sausainiais, jums reikės:

• žemės riešutai (žali) - 220 g;
• sviestas - 170 g;
• kiaušinis;
• miltai - 300 g;
• cukrus - 150 g;
• druska - ant peilio galiuko;
• ¼ val. L. soda;
• 0,5 šaukštelio kepimo milteliai.

Iš nurodyto produktų skaičiaus gausite apie tris dešimtis mažų sausainių.

Žemės riešutų sausainiai - žingsnis po žingsnio

Pirmasis žingsnis yra paruošti žemės riešutus: kepkite juos keptuvėje 5-7 minutes, nuolat maišydami. Tada patrinkite rankomis, kad atsipalaiduotų lukštai. Dėl to reikės maždaug 30 g. Dabar riešutus sumalkite maišytuve.

Vaikams patinka, kai sausainyje yra žemės riešutų gabalėlių, todėl jums nereikia gaminti miltų. Bet jei norite, kad jis būtų vienalytis, smulkiai supjaustykite.

Dabar galite pradėti kurti slapukus:

1. Maišytuvu išplakite sviestą ir cukrų. Jei tokio įrenginio nėra, galite jį tiesiog patrinti rankomis. Svarbiausia, kad aliejus būtų minkštas.
2. Įmuškite kiaušinį toliau plakdami ar maišydami.
3. Suberkite smulkintus žemės riešutus, sumaišykite.
4. Galiausiai suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, druska ir soda.
5. Užminkykite minkštą tešlą ir padalykite į kamuoliukus. Norint, kad sausainiai greitai iškeptų, geriau pasigaminti mažus rutuliukus, panašius į Graikinis riešutas.
6. Dėkite gabalėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Švelniai paspauskite šaukštu ar taure, kad jie susilygintų ir atrodytų kaip blynas.

Lieka tik įdėti kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 °. Slapukas bus paruoštas tik per 15 minučių. Sutelkite dėmesį į kraštus - jie turėtų būti rudi. Tada sausainiai ant krašto bus traškūs, bet vidurys išliks minkštas. Nelaukite, kol orkaitėje sukietės visas blynas - taip deginsite sausainius. Išėmus kepimo skardą, vidurys vis tiek bus minkštas - taip ir turi būti. Kai jis atvės, sausainis visiškai sukietės.

Žemės riešutų sausainiai su riešutais ir žemės riešutų sviestu - vaizdo įrašas