Viena iš Vakarų Europos veislių Cantaloupe melionų

Meliono kantalupa arba kantalupa laikoma Vakarų Europos atmaina, nors šio porūšio kilmė yra šiuolaikinės Turkijos ir Irano teritorija. Šios rūšies melionai neva buvo atgabenti į Europą, o paskui į JAV - maždaug prieš tris šimtus metų. O popiežius pirmasis paragavo svetimų kvapnių vaisių. Katalikų vadovui melionai taip patiko, kad šalia popiežiaus rezidencijos Cantalupo melionai buvo sulaužyti, o juose užauginti vaisiai buvo pavadinti Italijos provincijos vardu.

Gana nepretenzingi, su ryškiai oranžine minkštimu ir medaus-muskuso aromatu, melionai greitai užkariavo Europos bajorų meilę ir pradėti sėkmingai auginti šiltnamiuose ir šiltnamiuose nuo Italijos iki Anglijos. Būtent šis porūšis vėliau buvo atvežtas į Ameriką.

Šio meliono vaisiai lengvai atpažįstami ne tik iš minkštimo išvaizdos ir būdingo aromato. Kantalupos yra tankios pilkai žalios arba balkšvos žievės, padengtos išgaubtu tinkleliu. Ovalių, sferinių ar šiek tiek suplotų vaisių svoris svyruoja nuo 500 gramų iki 5 kg. Melionai gali būti plokšti arba segmentuoti. Subrendę vaisiai lengvai atskiriami nuo kotelio, o kantalupos gerai toleruoja ilgalaikis saugojimas ir nepablogėja gabenant.

Vienintelis trūkumas yra santykinai mažas cukraus kiekis. Skirtingai nuo garsių Vidurinės Azijos, Turkijos ar Irano veislių, kuriose sukaupta iki 13% cukraus, kantalupoje gali būti ne daugiau kaip 8%. Tačiau ši aplinkybė visiškai nesupainioja prie šios veislės pripratusių europiečių, kurie per praėjusius šimtmečius gavo kelias nepriklausomas kantalupos atmainas.

Charentais veislė

Vidutinio dydžio apvalūs arba ovalūs melionai su lygaus segmentuoto paviršiaus įvairiomis spalvomis. Storas, pluoštinis prinokusių vaisių minkštimas yra oranžinės-kreminės spalvos, ryškiai žalia juostele po pluta. Europoje auginama daug išvystytų šio tipo veislių, o pagrindinis auginimo centras tradiciškai yra Italija.

Veislės prescot

Išoriškai šios rūšies kantalupės vaisiai labiau panašūs į briaunotus mažus moliūgus. Ant pjūvio po kieta gelsvai oranžinės arba balkšvos spalvos atspalvio žievelėmis randama oranžinė, šiek tiek sultinga minkštimas. Išvaizda kultūra skiriasi nuo moliūgo būdingomis sėklomis ir minkštesne minkštimu, turinčiu mažiau skaidulų. Cukraus kiekis net sunokusiuose vaisiuose yra mažas. Jis naudojamas šviežias, taip pat gaminant desertus, ledus, konditerijos gaminius ir cukatus.

Cavaillon veislė

Šio tipo maži ir vidutinio dydžio kantalupės vaisiai turi sferinę formą ir pilkai žalią paviršių, padengtą ryškiu tinkleliu. Melionai yra blogai segmentuoti; skirstymo į segmentus vietoje aiškiai matomos žalios juostos. Kaip ir kitų rūšių cantaloupe, šie melionai turi kietą, gana storą žievę, po kuria slypi oranžinė tvirta, saldi mėsa.

Amerikietiškas melionas

Amerikietiški melionai dažniausiai yra kantalupės hibridai su kitomis saldesnėmis veislėmis. Pavyzdys yra veislės tipas Rokmelonas storos pilkai žalios tinklelio odos ir sultingos saldžios minkštimo. Amerikos melionai turi ryškų muskato aromatą. Minkštimas gali būti oranžinis, baltas arba žalsvas, kaip ir Mažosios Azijos melionai kasos aparatas.

Melon Cantaloupe iš Tailando - vaizdo įrašas