Svarbus pigmentas chlorofilas - kaip jį pasigaminti namuose ir kam jis skirtas

Kur chlorofilas naudojamas kasdieniame gyvenime, kaip jį pasigaminti namuose ir iš ko? Neseniai skaičiau, kad ši medžiaga labai gerai padeda praguloms gydyti, tačiau mūsų senelis tiesiog susirgo ir atsirado tokia problema. Pažiūrėjau į vaistines, bet mes neturime tokio vaisto. Ar apskritai įmanoma jį gauti namuose ir ko tam reikia?

Jau nuo mokyklos laikų visi prisimename, kad augalams labai svarbu gauti pakankamai maistinių medžiagų vystymuisi. Dėl fotosintezės jie anglies dioksidą paverčia būtinomis organinėmis medžiagomis, taip pat išskiria chlorofilą, kuris suteikia žalią lapų spalvą. Tačiau ne tik augalų pasauliui, bet ir mums, žmonėms, labai reikia chlorofilo, kaip šį pigmentą pasigaminti namuose, ko gero, pravers visi. Jau vien dėl paprastos priežasties, kad stebuklingasis pigmentas turi gydomųjų savybių ir padės atsikratyti kai kurių ligų. Ir jo, kaip dažų, savybė yra labai naudinga virtuvėje, norint gauti natūralų ir visiškai nekenksmingą produktą be gramo chemijos.

Keista, kad žmones ir augalus vis dar sieja vienas dalykas. Augaluose esanti chlorofilo molekulė turi tą pačią struktūrą, kaip ir žmogaus hemoglobino molekulė. Jie turi beveik tą patį kompleksą, išskyrus centrinį atomą. Chlorofilo molekulės centre yra magnis, o hemoglobinas yra geležis.

Kur naudojamas chlorofilas

Visų pirma, pigmentas yra labai vertingas gaminant maistą, nes jis leidžia gaminti natūralius produktus. Jo dedama į ledus, padažus, desertus, kremus.

Be to, chlorofilas turi daugybę gydomųjų savybių, todėl jį galima naudoti tradicinėje medicinoje. Pavyzdžiui, žalias pigmentas:

• valo kūną, pašalindamas toksinus ir toksinus;
• pagreitina žaizdų gijimą ir kitus odos pažeidimus;
• turi silpną diuretikų savybę ir yra naudojamas urolitiazės gydymui ir profilaktikai.

Chlorofilas - kaip pasigaminti namuose

Kadangi chlorofilo yra augalų lapuose, norint juos izoliuoti, jums jų prireiks. Tačiau augalija yra ne bet kokio pasėlio, o tų, kuriuose pigmento yra daugiausia. Tai yra špinatai, Briuselio kopūstai, dilgėlės, Brokoliai.

Pats procesas yra paprastas: lapus reikia susmulkinti (smulkiai suplėšyti arba supjaustyti) ir įdėti į emalio puodą. Tada užpilkite nedidelį kiekį vandens ir alkoholio tirpalo. Arba tiesiog degtinės. Lieka tik įdėti keptuvę į vandens vonią ir kaitinti, kol lapai pasikeis spalvos ir tirpalas taps žalias. Viskas, visas augalų chlorofilas pateko į tirpalą. Patartina gaminti mažas porcijas ir kuo greičiau jas panaudoti. Pigmentas negali būti ilgai laikomas, o patekęs į šviesą ir orą jis tamsėja.

Chlorofilo gamyba