Paprastų ir unikalių arbūzų veislių nuotraukos ir aprašymai

Laukiniai šiuolaikinių saldumynų protėviai arbūzai ir iki šios dienos auga sausuose Botsvanos, Namibijos, Pietų Afrikos ir kitų regiono šalių slėniuose. Priešingai nei auginamos veislės, laukiniai augalai negali būti vadinami nei cukrumi, nei dideliais. Šviesiai geltona arba balta minkštimas 250 gramų vaisių viduje yra šviežias arba net kartus.

Arbūzo transformacija

Vis dėlto laukiniai arbūzai Afrikoje buvo labai vertinami, nes keliautojams ir nameliams ant ratų jie kartais tapo vieninteliais prieinamais drėgmės šaltiniais. Būtent su prekybiniais nameliais arbūzai pasiekė Vidurinius Rytus, Mažąją Aziją ir Centrinę Aziją.

Senovės Egipte bandyta gauti didesnių ir saldesnių vaisių, arbūzai buvo auginami Indijoje, Persijoje ir Kinijoje. Kultūra į Europą paplito ne anksčiau kaip XVI – XVII a., O tos arbūzų veislės, kaip vienos iš tos epochos natiurmortų nuotraukoje, saldumu, sultingumu ir skoniu buvo daug prastesnės už šiuolaikinėse lovose nokstančius vaisius. minkštimo spalva.

Tik per pastaruosius šimtą metų veisėjai sugebėjo gauti neįtikėtinai daug naujų veislių ir hibridų, suteikdami gurmanams galimybę paragauti minkštimo ne tik raudonos ar rausvos, bet ir geltonos ar beveik baltos spalvos. O arbūzų žievė šių dienų lovose gali būti ne tik tamsiai žalia ar dryžuota, bet ir geltona, balta, dėmėta ar marmuriniu raštu.

Vasaros gyventojams ir ūkininkams siūloma keli šimtai veislių ir hibridinių formų, iš kurių gaunami saldūs vaisiai, sveriantys nuo vieno iki 90 kilogramų. Kokios arbūzų veislės parodytos nuotraukoje "Carolina Kryžius “, užaugantis vidutiniškai iki 30-50 kg, tačiau kartais pasiekiantis beveik 200 kg svorį.

Astrachanės arbūzų era

Rusijoje arbūzai nuo seno auginti Mažojoje Rusijoje, Kubane ir Volgos regiono pietuose, kur oro sąlygos leido sunokti dideliems saldiems vaisiams. Sovietmečiu ir iki šiol arbūzai iš netoli Astrachanės pirkėjų buvo ypač gerbiami ir paklausūs. Frazė „Astrachanės arbūzas“ reiškė, kad po plona plutele bus raudonos, saldžios minkštimo nepakartojamo saldumo ir aromato masės.

Ši sritis buvo laikoma pagrindiniu Sovietų Sąjungos melionu, o pagrindinė plantacijos veislė buvo Astrachansko arbūzas.

Pirmasis ovalios formos dryžuotų vaisių derlius buvo gautas 1977 m. Astrachanės daržovių ir melionų auginimo institute. Arbūzai, sunokę 70–80 dienų po sėjos, pasirodė tokie produktyvūs, kad iš hektaro melionų buvo surinkta iki 120 tonų cukrinių arbūzų, kurie, be to, galėjo būti laikomi iki 2,5 mėnesio ir buvo lengvai transportuojami. Šios aplinkybės padarė Astrachanės arbūzus populiariausiais ir mylimiausiais šalyje.

Volgogrado arbūzai iš Bykovo kaimo

Antrąją vietą pagal auginamų melionų ir moliūgų skaičių Rusijoje užima Volgogrado sritis. Čia, remiantis vieninteliu specializuotu melionų augalu SSRS Bykovskajos selekcijos ir bandymų stotyje, buvo gautos tokios garsios arbūzų veislės, nuotraukoje kaip Kholodok, Bykovsky 22, Triumph ir daugiau nei keturios dešimtys dar nepretenzingos. rizikingo žemės ūkio zona ir labai produktyvios visų mėgstamos kultūros atmainos.

Volgogrado arbūzas šiandien laikomas melionų veisimo šedevru. Vėlyvo nokinimo šaltis, lengvai laikomas iki Naujųjų metų ir per šį laiką nepraranda nei puikaus skonio, nei sultingumo. Auginti vasarnamiuose sodo lovos dažniausiai pasirenkama ši veislė.

Arbūzas Crimson Sweet

Jei sovietų ir rusų selekcininkai ėjo arbūzų veislių, atspariausių visoms vietinio klimato peripetijoms, gavimo keliu, tai užsienio biologai pirmiausia turi kiek kitokį tikslą. Čia didžiausia paklausa yra didelių vaisių, įspūdingos formos ir spalvos žievės bei minkštimo, arbūzų, pasižyminčių didelėmis vartotojiškomis ir komercinėmis savybėmis bei didelio atsparumo ligoms. Tiesa, norint išauginti gerą derlių šiuo atveju, teks išleisti daugiau pastangų ir daug uždirbti trąšos.

Iš užsienio veislių mūsų vasaros gyventojai geriausiai žinomi dėl „Crimson Sweet“ arbūzo, kurį gauna Amerikos selekcininkai. Šios veislės vaisiai nėra dideli ir vidutiniškai sveria iki 5 kg. Veislė, išoriškai panaši į garsųjį Astrachanės arbūzą, yra vidutinio saldumo ir suteikia stabilų derlių per 65–80 dienų.

Remiantis populiariu arbūzo „Crimson Sweet“ variantu, per daugelį metų buvo gauta daugybė veislių, didesnių už protėvį, taip pat tinkamų tinkamumo naudoti.

Cukrus kūdikis: arbūzas Suga kūdikis

Kita sena Rusijoje žinoma veislė „Suga Baby“ arba „Sugar Baby“ suteikia apvalius tamsiai žalius vaisius raudonu minkštimu praėjus 75–80 dienų po pasodinimo. Arbūzų cukraus kūdikis išoriškai primena Ogonyok, garsų tarp vasaros gyventojų, bet šiek tiek didesnį. „Sugar Baby“ arbūzai sveria nuo 3 iki 4,5 kg, o jų minkštimas išsiskiria ryškiu grūdėtumu ir saldumu.

Jei „Ogonyok“ veislė, pasirodžiusi SSRS dar 1960 m., Taptų žinoma Vakaruose, galbūt jos apvalūs vaisiai su tamsia žieve be juostelių būtų vadinami „juoduoju arbūzu“. Japonijoje „Ogonyok“ galėtų konkuruoti su brangiausiu pasaulyje „Densuke“ arbūzu, turinčiu tą pačią sodrios spalvos žievelę, ir būtent jo dėka jis kainuoja iki 250 USD už vienetą.

Mėnulis ir žvaigždės ant arbūzo žievelės

Akivaizdu, kad remiantis sena 1926 m. Misūrio juodojo arbūzo atmaina buvo gauta veislė romantišku pavadinimu „Mėnulis ir žvaigždės“. Ant juodai žalios šio arbūzo žievės ir net ant lapijos išsibarstę ryškiai geltoni, įvairaus dydžio dėmeliai, primenantys naktines šviesas naktinio dangaus fone.

Beveik šimtmetį ši arbūzų veislė, kaip ir nuotraukoje, išlieka populiari, ir šiandien yra hibridų ne tik su rausvai raudona, bet ir su geltona minkštimu. Nedažnas tarp „žvaigždžių“ vaisių ir pailgų arbūzų, kurie yra populiarūs tarp vartotojų ir sveria nuo 9 iki 23 kg.

Marmurinis arbūzas

Kita vaisių veislė dėl plono tamsiai žalių gyslų tinklo šviesiame žievės fone vadinama marmuriniais arbūzais. Paprastai tai yra pailgi, nuo 5 iki 15 kg sveriantys arbūzai, kurių sultingas, rausvas ar raudonas minkštimas, nedaug sėklų ir puikus skonis.

Marmurinio arbūzo pavyzdys yra prancūzų veislė „Charleston Gray“, iš kurios atsirado visa vaisingų ortų ir hibridų šeima. Rusijos selekcininkai neatsilieka nuo savo Vakarų kolegų ir sodininkams pristatė anksti sunokstantį arbūzų veislės medaus milžiną, kaip nuotraukoje, suteikiantį didelius, iki 60 cm ilgio ir iki 15 kg svorio vaisius, gerai atlaikančius sausras ir paprastą derlių. ligų.

Balti arbūzai gali būti saldūs

Nors marmurinių arbūzų žievė turi švelniai žalią atspalvį su subtiliu raštu, amerikietiško Navajo žiemos arbūzo žievelė yra beveik balta.

Šio balto arbūzo minkštimas gali būti rausvas arba raudonas, tačiau jis būtinai yra traškus ir labai saldus. Veislė laikoma atsparia sausrai, o vaisiai lengvai laikomi iki 4 mėnesių.

Jei sodininkai ir vartotojai jau priprato prie įvairiaspalvės arbūzų žievelės, tai balta ar geltona šių saldžių vaisių minkštimas vis dar yra rusų stebuklas. Tačiau būtent tokie neįprasti hibridai, gauti kryžminant kultivuotas arbūzų ir laukinių augalų veisles, yra populiariausi ir gali turėti visų atspalvių minkštimą nuo kreminės oranžinės, geltonos iki permatomos baltos spalvos.

Tiesa, kartais, prisidengiant baltu arbūzu, patikliems vasaros gyventojams tiek lapijos formos, tiek vaisiaus išvaizda siūlomas Peru figos lapų moliūgas ficifolia, primenantis marmurinį arbūzą, tačiau negalintis konkuruoti su juo saldumu.

Koks yra geltonojo arbūzo skonis?

Arbūzai su geltona mėsa klientams dabar siūlomi pavadinimu ananasai, nors šių vaisių panašumą riboja tik gražus griežinėlių atspalvis, o spalvos pasikeitimas neturi įtakos geltonojo arbūzo skoniui.

Rusijos selekcininkai vasaros gyventojams siūlo išbandyti ananasų arbūzus, surinktus iš savo lovų. Veislės „Lunny“ arbūzai paruošti derlių per 70–75 dienas nuo daiginimo. Patrauklios dryžuotos odos vaisiai užauga iki 3,5–4 kg ir pasižymi puikiomis skonio savybėmis.

Vietinės atrankos „Prince Hamlet F1“ hibridas išsiskiria ne tik ankstyva branda. Pagrindinis jo „akcentas“ yra paslėptas po tankia plona žieve. Šio iki 2 kg svorio ananasų arbūzo minkštimas yra citrinos geltonumo, saldus.

Tačiau nuotraukoje „Saulės dovana“ esančių arbūzų įvairovę galima lengvai supainioti ne su ananasais, bet su melionais, nes šio augalo vaisiai turi stebėtinai geltoną lygią žievę, labai primenančią kitos populiarios melionų kultūros žievelę. Šis geltonasis arbūzas, nes kaupiasi iki 12% cukraus, turi puikų skonį, sultingą minkštimo konsistenciją ir anksti subręsta.

Šiandien selekcijos įmonės Olandijoje, JAV ir Japonijoje aktyviai dirba diploidinių hibridų, kurie gamina arbūzus be sėklų, gavimo srityje. Jau keletą metų tokie vaisiai, visiškai neturintys sėklų arba turintys tik jų užuomazgas, auginami mūsų šalyje.

To pavyzdys yra geltonojo arbūzo Prince Hamlet hibridas ir pailgas amerikiečių selekcijos Stabolite F1 arbūzas.

Vaizdo įrašas apie skirtingų veislių arbūzų auginimą