Žiemos veislių obuoliai, skirti auginti asmeniniame sklype

Pasigrožėjus sniegu, taip malonu sėdėti su šilta antklode ant pečių ir traškinti sultingus šviežius obuolius. Tačiau norint, kad namuose visada būtų vaisių atsargų, sode turi augti žieminių veislių obuoliai. Juk tik juos galima laikyti iki kito derliaus, neprarandant skonio ir palaipsniui jo neatskleidžiant. Tuo metu, kai visi jau seniai pamiršo vasarinius obuolius, o rudeniniai jau pradeda blogėti, vėlyvos rūšys nerūpi.

Žieminių obelų veislės - bendroji klasifikacija

Dauguma žiemos nokinimo laikotarpio obelų yra atsparesnės žiemai. Jie pakenčia šalną ir grąžina šalną lengviau nei kitos rūšys. Tačiau pagrindinis žieminių obuolių bruožas yra ilgas jų galiojimo laikas. Vidutiniškai tai yra apie 4 mėnesius, tačiau yra ir veislių, kurios gali meluoti iki 8 mėnesių.

Vėlyvieji obuoliai beveik niekada nesunoksta ant šakų - derlius nuimamas nuimamos brandos stadijoje.

Šiuo metu vaisiai gali būti neskanūs, bet turėtų būti. Cukraus kiekį ir aromatą jie įgyja laikydami, po poros mėnesių, kaupdami krakmolą ir protopektiną.

Be žiemos atsparumo ir ilgalaikio sandėliavimo, verta atkreipti dėmesį į žieminių veislių privalumus:

1. Naudojimo universalumas. Vaisius galima valgyti šviežius arba iš jų pagaminti įvairiai konservuojant.
2. Patvarus ir ryškus aromatas, kuris neišnyksta net pasibaigus saugojimui.
3. Tanki oda, apsauganti obuolį nuo galimo pažeidimo. Be to, minkštimas taip pat turi tankią struktūrą.
4. Elastingi vaisiai gerai toleruoja transportavimą, o tai svarbu auginant juos pardavimui.

Atsižvelgiant į derliaus sunokimo laiką, žieminiai obuoliai skirstomi į tris grupes:

• ankstyva ar ankstyva žiema - gali būti pašalinta rugsėjo pabaigoje;
• tik žiema - pašalinta iš šakų spalio pradžioje;
• žiemos pabaiga - derlius nuimamas spalį ir net lapkričio pradžioje.

Tarp jų yra ir žalių, ir raudonų veislių, tačiau pirmųjų yra daug daugiau. Iš esmės žiemos vaisiai laikymo metu yra nuspalvinti skirtingais raudonos spalvos atspalviais.

Sode patartina turėti po kelias kiekvienos grupės veisles su skirtingu nokinimo periodu. Tuomet vaisių atsargos nesibaigs ištisus metus. Geriausia juos laikyti rūsyje.

Skaityti apie sodinti kolonines obelis!

Anksti sunokstančių obuolių žieminės veislės

Pirmieji, rugsėjo mėn., Yra ankstyvieji žieminiai obuoliai. Jas galima laikyti apie 3 mėnesius, tačiau kai kurios veislės gali išlikti iki žiemos vidurio. Norėdami tai padaryti, jie turi būti tinkamai supakuoti, kad vaisiai nesiliestų vienas su kitu. O svarbiausia nunešti į vėsią patalpą.

Iš ankstyvųjų rūšių sodinamos šios obelys:

• Antonovka paprastas;
• Afroditė;
• Ezavo atminimui.

Anksti subrendusios veislės nėra labai populiarios. Dažniausiai jie greitai auginami vartojimui.

Nors šaltiems regionams tai yra tinkamiausias variantas. Šiltuose kraštuose daug naudingiau turėti keletą vėlyvų brendančių obelų.

Antonovka paprastas

Kai kurie sodininkai teigia, kad šios veislės nėra. Tiesą sakant obelis Antonovka jau seniai buvo įvairovė. Jis turi daug veislių su skirtingu nokinimo periodu, net vasarinių (Antonovka auksinis). Žiema Antonovka subręsta maždaug rugsėjo viduryje - viskas priklauso nuo augančio regiono klimato. Tai energingas iki 10 m aukščio medis su sferine laja.Vaisiai atsiranda ne anksčiau kaip nuo 6 metų, tačiau kiekvienais metais jie tampa vis gausesni. Galite paspartinti procesą skiepydami Antonovką ant nykštukų atsargų. Tada trečiaisiais metais bus surišti pirmieji obuoliai.

Vaisiai yra gana dideli, sveria 150-200 g. Forma yra apvali, apatinėje dalyje yra ryškus briaunojimas ir surūdijęs piltuvas. Pašalinus, jie būna žalsvai geltoni, tačiau laikydami tampa geltoni. Kreminė minkštimas yra kvapnus ir sultingas, tačiau su ryškia rūgštimi, kuri neišnyksta, o tai ne visiems patinka. Obuolius rūsyje galima laikyti iki 4 mėnesių.

Veislė taip pat dažnai vadinama vėlyvu rudeniu, ypač pietuose, kur noksta anksčiau. Be to, šiltuose kraštuose derlius laikomas porą savaičių mažiau.

Afroditė

Viena iš naujų aukštos kokybės stalo veislių. Jis atsparus sausrai ir šalčiui ir yra atsparus rauplėms. Kiekvienais metais išlaikomas didelis derlius, o visas medis gali gyventi iki 60 metų. Be to, jis išsiskiria pagreitintu derėjimu - pirmajam derliui bus jau 4 metai. Patys medžiai yra dideli, iki 10 m aukščio, greitai augantys, suapvalinta laja.

Maži obuoliai skinami rugsėjo antroje pusėje ir sunaudojami po 3 savaičių. Per šį laiką dryžuoti aviečių skaistalai ant žalios riebios odos tampa sodresni. Minkštimas yra sultingas, saldžiarūgštis, baltas su rausvomis gyslomis - veislės bruožas. Vaisių tinkamumo laikas neviršija 3 mėnesių.

Afroditė yra savaime derlinga veislė, todėl norint gauti derlių reikia apdulkinti. Žiemos veislės Kurnakovskoe ir Stroyevskoe sėkmingai su tuo susidoroja.

Ezavo atminimui

Vidutinio dydžio medis, pasižymintis dideliu žiemos atsparumu, taip pat atsparumu sausrai ir šašams. Vaisiai skinami antroje rugsėjo dekadoje, po mėnesio jie pasiekia vartotojų brandą. Vėsioje patalpoje derlių galima laikyti iki vasario.

Obuoliai yra dideli, iki 200 g svorio, pailgi, su nupjautu viršumi ir silpnomis briaunomis. Oda yra riebi, vaškine danga. Pagrindinė spalva yra žalia, iš šono - purpuriniai skaistalai. Minkštimas yra žalsvai baltas, sultingas. Iš pradžių vidutiniškai tvirta, tačiau visiškai subrendusi. Skonyje jaučiamas malonus rūgštumas.

Veislė yra ne tik derlinga, bet ir greitai auganti - pirmieji obuoliai skinami jau 3 metus.

Žieminių obuolių veislės vidutinio brandumo

Tokie vaisiai laikomi daugiausia iki pavasario vidurio. Tačiau, kita vertus, natūralių vitaminų bus po ranka visą šaltąjį sezoną.

Dažniausiai soduose galite rasti šias žiemines obelis:

• Auksinis skanus;
• Breburnas;
• Močiutė Smith;
• Sinapas Orlovskis.

Auksinis skanus

Sparčiai auganti produktyvi universalaus naudojimo įvairovė. Tačiau jis turi vidutinį atsparumą šalčiui ir ligoms. Medžiai yra vidutinio dydžio, vidutiniškai žydi, derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje.

Vaisiai yra vidutiniškai apie 150 g, šiek tiek pailgi. Pašalinimo stadijoje jie yra žalsvi, subrendę - geltoni. Subrendę obuoliai rodo rausvą tinklelį ir blyškius skaistalus. Po tankia oda yra sultinga vientisa geltona minkštimas. Jo saldus skonis yra šiek tiek panašus į kriaušę.

Veislė yra nevaisinga, jai reikia apdulkintojų su tuo pačiu žydėjimo laiku (Simirenko, Jonathan, Idaredas).

Breburnas

Naujosios Zelandijos selekcijos įvairovė išsiskiria ankstyva branda, dideliu derlingumu ir puikiu skoniu. Vidutinio dydžio medžiai atsparūs rauplėms, žydi vėlai. Atlaikykite šalčius iki minus 25 ° С. Jie yra universalus žieminių obelų apdulkintojas. Vaisiai yra pailgi, kartais briaunoti, dviejų spalvų oranžinės-raudonos spalvos. Minkštimas yra tvirtas, traškus, saldus, gali turėti šiek tiek aitrią natą.

„Breburn“ sunoksta rugsėjį, porą savaičių vėliau nei „Golden Delicious“.

Močiutė Smith

Veislė garsėja puikiu skoniu, tačiau ją įgyja tik po dviejų mėnesių laikymo. Patys medžiai yra kompaktiško dydžio, iki 3,5 m aukščio, su sferine laja.Pirmus 5 metus jie aktyviai auga, todėl jiems reikia formuoti genėjimą. Augimo tempai palaipsniui lėtėja. Veislė iš dalies savaime derlinga, pageidautina, kad šalia būtų apdulkintojai. Atsparumas šalčiui yra geras, esant minus 25 ° С, tačiau sausrai ir ligoms - vidutinis.

Visas derlius pašalinamas po 5 gyvenimo metų rugsėjo pabaigoje. Vaisiai yra stambūs, iki 200 g svorio, tankia oda ir tvirta minkštimo spalva, spalva žalia. Nors ir sultingi, vaisiai yra rūgštūs.

Sulaukus 20 metų derlius sumažėja.

Sinapas Orlovskis

Veislė, atspari nepalankioms oro sąlygoms. Medžiai iki 4 m aukščio, plačiai išsiskleidusiu vainiku. Derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje ir laikomas iki pavasario. Vaisiai yra dideli, apie 200 g svorio, žalios spalvos, šiek tiek paraudę. Minkštimas yra sultingas, saldus, su neįkyria malonia rūgštele.

Žieminių obelų veislės vėlai sunokusios

Ilgiausias galiojimo laikas yra vėlyvieji obuoliai. Pavyzdžiui, vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje, jie išliks iki gegužės pabaigos. Kai kurias veisles galima visiškai laikyti iki kito derliaus.

Sodininkai vertina šias vėlyvąsias obuolių veisles:

• Sinapas Alma-Ata;
• Fudži;
• Glosteris;
• Raudonasis viršininkas;
• Šiaurės Sinapas.

Sinapas Alma-Ata

Energingas medis su plačiai pasklidusia laja turi galingas šakas. Veislė jus džiugins dideliu ir stabiliu derlingumu, atsparumu ligoms ir ankstyvais vaisiais. Pirmieji obuoliai sunoksta ketvirtaisiais gyvenimo metais, netrupa. Jie skinami paskutinę rugsėjo dekadą ir laikomi iki pavasario pabaigos.

Obuoliai yra dideli, neįprastos pailgos formos, tankios, riebios žalios spalvos odelė. Subrendusi ji tampa auksinė su blyškiais skaistalais. Gelsvas minkštimas kvepia gerai, sultingai, subtiliai rūgštele nata.

Nepaisant veislės pranašumų, jos atsparumas šalčiui ir sausrai yra vidutinis.

Fudži

Medžiai yra energingi, iki 9 m aukščio, tačiau tinkami formuoti. IR transplantantas ant nykštukų atsargų leidžia jums gauti kompaktiškas obelis, kurių aukštis yra nuo 2 iki 4 m. Veislė tinka ne tik šalies pietuose, bet ir vidurinėje zonoje. Žydi vėlai, o tai pašalina žiedinių pumpurų užšalimo riziką nuo pasikartojančių šalnų. Jis taip pat pasižymi dideliu atsparumu šalčiui ir gali atlaikyti iki minus 25 ° C temperatūrą. Vaisiai yra apvalūs, plona odelė, raudona dryžuota spalva. Minkštimas yra kreminis, traškus ir saldžiarūgštis.

 

Iš „Fuji“ trūkumų verta pabrėžti polinkį nugalėti miltligę ir bakterijų nudegimus.

Glosteris

Reprezentuoja geriausias žieminių veislių obuolius, laikomus iki pavasario. Vartotojo branda įvyksta būtent laikant. Todėl obuoliai dažniausiai vartojami švieži.

Vokietijos selekcijos įvairovė džiugins kasmetiniais vaisiais ir atsparumu miltligei.

Tačiau didelį derlių galima gauti tik esant šiltam klimatui. Šaltiems regionams Glosteris nėra pritaikytas, nes jo atsparumas šalčiui yra ne didesnis kaip 20 ° C šalčio.

Vaisiai yra dideli, tamsiai raudoni, sveria iki 200 g. Kūgio formos, briaunoti. Minkštimas yra saldžiarūgštis, švelnus, tačiau vidutiniškai sultingas, žalsvai kreminis.

Raudonasis viršininkas

Amerikos veislė, žinoma dėl didelių ir skanių vaisių bei ankstyvos brandos. Vidutinės obelys greitai auga ir duoda derlių jau 2 metų amžiaus. Jie gerai atsparūs šalčiui, tačiau gali nukentėti nuo ligų ir sausros.

Vaisius galima laikyti iki 8 mėnesių, vieno obuolio svoris yra apie 200 g, tačiau yra po 400 g egzempliorių. Stipri blizgi oda yra visiškai padengta neryškiais raudonais skaistalais ir poodiniais taškais. Minkštimas yra žalsvas, saldus, vidutinio sultingumo.

Šiaurinė sinapė

Vidutinio dydžio medis atsparus rauplėms ir padidėjęs žiemos atsparumas. Vidutinio dydžio vaisiai, nuimami spalio pradžioje. Obuolys taip pat pradeda derėti vėlai, nuo 7-ųjų gyvenimo metų, tačiau vėliau kasmet duoda didelį ir stabilų derlių. Obuoliai nėra labai dideli, žali su rusvais skaistalais.Balta minkštimas yra sultingas, bet nėra labai tankus, šiek tiek rūgštus.

Geriausios žiemą atsparios obelys

Dauguma žieminių obelų taip pat vėlai žydi, todėl svarbu, kad jos būtų atsparios šalčiui. O šaltos žiemos gali žymiai sumažinti derlingumo rodiklius. Todėl sodininkės ypač vertina žiemai atsparias veisles, kurias galima auginti bet kuriame regione.

Tarp žieminių obuolių, pasižyminčių dideliu žiemos atsparumu, verta paminėti tokius:

• Lobo su raudonais sultingais vaisiais;
• Čempionas su dryžuotais raudonais vaisiais su saldžiarūgščiu sultingu minkštimu;
• žiemos Ranetka su mažais rūgščiais obuoliais;
• žiemos pradžia, dažyta plačiomis raudonomis juostomis;
• Antajus su saldžiarūgščiais žaliais vaisiais, padengtas raudonais neryškiais skaistalais;
• Auxis su bordo obuoliais;
• Naujas cinamonas su dryžuotais saldžiarūgščiais vaisiais;
• Baškirų gražuolis su kietais ir šiek tiek karčiais obuoliais.

Žieminės obelų veislės - vaizdo įrašas