Kaip auginti šakninius salierus: sodinimo ir priežiūros detalės
Šaknies salierą virtuvėje naudoja daugelis namų šeimininkių, nes jo specifinis aromatas suteikia ypatingą atspalvį ir gali pagerinti beveik bet kokį patiekalą. Salierai yra naudingi tiek sriuboje, tiek salotose, papildydami organizmą vitaminais. Šios šakninės daržovės žinovai nori užsiauginti patys, kad gautų tikrai natūralią daržovę. Niekas nežino, kuo tręšė parduotuvių lentynose gulinčius salierus, tačiau naminiai vaisiai tikrai bus sveikesni. Tačiau norint nuimti didelius ir sultingus šakniavaisius, reikia žinoti, kaip auginti šakninius salierus. Nors jo lapija panaši į petražoles, jų sodinimo principai šiek tiek skiriasi.
Visų pirma, šakniniai salierai auginami daiguose ir daugiausia ankstyvose veislėse. Mūsų klimato sąlygomis sėjant sėklas atvirame lauke, vaisiai nespėja subręsti, ypač jei tai sezono vidurys ar vėlyvas salieras. Be to, jauni daigai yra labai jautrūs šalčiui. Bet užaugę daigai, pasodinti į lysves, lengviau ištvers šaltuką. O rudenį ji užaugins deramus šakniavaisius, jei salierai bus tinkamai prižiūrimi.
Daigų sėklų sėjos subtilybės
Kai daigai suformuoja iki 4 tikrųjų lapų, juos galima nerti į atskirus puodelius. Tai turi būti daroma atsargiai, kad nebūtų pažeistos šaknys.
Atviroje žemėje daigai sodinami ne anksčiau kaip gegužę. Pirmą kartą patartina naktimis lovas uždengti plėvele. Jei sodinukų nėra daug, ant kiekvieno krūmo galite įdėti supjaustytą plastikinį butelį. Tai išgelbės subtilius augalus nuo naktinių šalčių ir galimų šalnų.
Persodinant svarbu negilinti salierų augimo taško, kitaip jis pradės kaupti daug šoninių šaknų. Šiuo atveju vaisiai užaugs netolygiai ir nelygūs. Tarp pačių krūmų reikia palikti mažiausiai 25 cm, kad jie nebūtų ankšti.
Kaip auginti šakninius salierus: lovų priežiūros ypatybės
Vaisiai užaugs dideli ir gražūs, jei kultūra bus tinkamai prižiūrima, būtent:
- Laistykite reguliariai prie šaknies, kad dirvožemis neišdžiūtų. Laistymas turi būti atliekamas visą auginimo sezoną iki derliaus nuėmimo.
- Periodiškai atlaisvinkite praėjimus, kad laisvai patektumėte į orą prie šaknų, bet tik kol krūmai jauni. Pradėjus formuotis šakniavaisiams, purenimas sustabdomas, kad jo nepakenktų.
- Maitinkite 4 kartus per sezoną.Pirmieji du padažai yra ekologiški (savaitę po sodinimo ant sodo - žolelių antpilas, dar po 2 savaičių - sauskelnių antpilas). Vasaros viduryje padarykite superfosfatas, o po vaisių kietėjimo - boro rūgštis.
- Atėjus rugsėjui nupjaukite lapus, bet tik tuos, kurie auga į šonus, paliekant stačius.
Arklių salierai nėra bulvės ir jų nereikia kalti. Be to, ši procedūra jam pakenks tik skatindama šoninių šaknų augimą. Kad taip neatsitiktų, reikia net kruopščiai grėbti žemę ir nukirpti tokias šaknis, jei tokių yra.
Derliaus nuėmimas prasideda spalio pradžioje, išmetus vietą. Tai leidžia lengvai iškasti šaknies salierą be žalos.