Aromatinė obuolių tinktūra ant degtinės - vyrų ir moterų gėrimų receptas

Nesakykite, kaip gaminama obuolių tinktūra su degtine, taip sakant, moterų receptu, kad ji nebūtų stipri. Kartą, tolimoje jaunystėje, lankiausi pas draugę, o jos mama mus vaišino tokiu gėrimu. Prisimenu jo neapsakomą vasaros sodo, kuriame sunokdavo obuoliai, aromatą. Bandžiau gaminti, bet gavau per stiprią tinktūrą. Mano vyras, žinoma, pritarė, bet aš norėčiau lengvesnio gėrimo. Gal reikia į jį įpilti vandens?

Amatininkai jau seniai išmoko degtinę paversti tauriais gėrimais, reikalaudami įvairių vaisių ir prieskonių. Viena populiariausių ir lengvai paruošiamų yra obuolių tinktūra su degtine, kurios receptas kiekvienam yra skirtingas. Kai kurie žmonės tiesiog mėgsta pridėti vaisių skonį į alkoholį, išlaikydami pirminę jo stiprumą. Kiti derina obuolius ir prieskonius vanilės ar cinamono pavidalu. O moterims tikrai patiks lengva tinktūra, praskiesta cukraus sirupu.

Norėdami paruošti obuolių tinktūrą, geriau naudoti vėlyvųjų veislių obuolius, kurių minkštimas yra kietas ir saldus. Ankstyvos vasaros veislės dažniausiai būna mažiau aromatingos. Bet neįtikėtiną obuolių kvapą gauna degtinė, užpilta Antonovkos, Pepino, Grušovka, Šafranas, Calvil, Renet.

Obuolių tinktūra ant degtinės - mažai alkoholio turinčio moteriško gėrimo receptas

Toks gėrimas vyrams greičiausiai bus per lengvas, tačiau moterims jis tikrai patiks. Intensyvus vaisių aromatas, graži gintaro spalva, malonus saldumas ir tik 15–20 posūkių.

Taip paruošiama lengva obuolių tinktūra:

• Nulupkite 1,5 kg obuolių iš sėklų ir pažeistų dalių, tačiau palikite odą ir smulkiai supjaustykite;
• įdėkite vaisių į stiklinį indą;
• užpilkite 1 litru degtinės;
• reikalauti 2 savaičių tamsioje ir šiltoje vietoje;
• iš 0,5 l vandens ir 300 g cukraus užvirkite sirupą ir leiskite jam atvėsti;
• supilkite sirupą į tinktūrą, gerai suplakite ir palikite 3 valandas.

Gautą gėrimą perkoškite, supilkite į butelius ir laikykite šaldytuve.

Stipri obuolių tinktūra stipriai pusei

Galite jį paruošti su degtine ar mėnulio žiburiu, o gautas gėrimas praktiškai išlaikys savo stiprumą (bent 30 °) ir bus lengvas. Šios tinktūros nereikia niekuo praskiesti, be alkoholio ir vaisių nieko nereikia, net cukraus. O obuolių skonį galite pabrėžti įdėdami šiek tiek cinamono ir porą gramų vanilino.

Stiprios tinktūros receptas yra labai paprastas: nuluptus ir smulkiai supjaustytus obuolius tiesiog reikia užpilti degtine. Proporcijos yra vienodos, tai yra, 1 litrui degtinės reikia 1 kg obuolių. Tada sandariai uždarykite ir nusiųskite jį į spintą mažiausiai 10 dienų. Praėjus nurodytam laikui, belieka tik perkošti gėrimą.

Obuolių žievelės tinktūra ant degtinės su mėtomis ir melisa