Ridikėlių veislės vasarnamyje

Ridikas, atsiradęs Europoje Marco Polo dėka, tyrinėjusio Kinijos tautų gyvenimą ir papročius, yra viena iš daugelio pasėtų ridikėlių veislių ir yra vienmetė daržovių kultūra, pripažinta daugelyje pasaulio šalių.

Pagrindinė ridikėlio vertė yra sultinga, suapvalintos arba pailgos formos šakniavaisė, kurios dėka daržovė gavo savo pavadinimą, kilusį iš radikso, kuris reiškia „šaknis“.

Nuo XIII amžiaus, kai Senojo pasaulio gyventojai susipažino su nauju sodo augalu, buvo išvesta daugybė įdomių ridikėlių veislių. Jei vis dar rastas laukinis augantis ridikas praktiškai nesudaro šakniavaisio, šakniastiebio spalva yra ne rausva ar raudona, o balkšva, tada veislės konkuruoja įvairių formų ir spalvų.

Lovose galite pamatyti ridikėlių šaknis, padengtas plona oda, nuspalvintą visais rausvais ir raudonais atspalviais, taip pat baltas, geltonas ir net purpurines ridikėlių šaknis.

Rusijos daržovių ridikėliai yra vienos ankstyviausių daržovių ir yra vertinami dėl ankstyvos brandos, atsparumo šalčiui ir gaivaus šiek tiek aštraus skonio, kurį kultūra turi dėl garstyčių aliejaus buvimo šakniavaisiuose.

Ridikėlių šiluma

Ši ankstyvo derėjimo veislė yra viena iš seniausių. Ridikas Zhara buvo gautas Vitenskaya OSS Baltijos šalyse praėjusio amžiaus viduryje ir 1965 m. Jis buvo zonuotas daugelyje šalies regionų.

Nuo pirmųjų daigų pasirodymo iki sultingų šakniavaisių surinkimo tai užtrunka nuo 20 iki 30 dienų, o iš kvadratinio metro šios ridikėlių veislės sodinimo galima surinkti iki 2,8 kg sveriantį derlių. Po tamsiai raudonu šakniavaisių paviršiumi yra baltos arba rausvos sultingos, be tuštumų, saldaus, vidutiniškai aštraus skonio minkštimas. „Heat“ ridikėlių suapvalintų arba elipsės formos šaknų svoris yra 15–27 gramai. Rozetė yra galinga, plinta, ridikėliai beveik visiškai paslėpti dirvožemyje. Ši ridikėlių veislė tinka auginti po plastiku.

„Radis Dabel F1“

Hibridiniai ridikėliai „Dabel F1“ derlių duoda per 18–20 dienų nuo daiginimo. Augalo ypatumas yra ypač kompaktiška rozetė ir gerai išsivysčiusios didelės šaknys, turinčios vienodą tankų baltą minkštimą ir vidutinio aštrumo skonį. Kultūra yra ištverminga ir nėra jautri šalčiui.

Šaknų vystymasis tęsiasi net esant žemai temperatūrai. Vėluojant ridikų derliui, šakniavaisiuose nesusidaro tuštumų, konsistencija nelieka tanki ir traški. Nebuvo jokių šaulių ar „Dabel F1“ ridikėlių įtrūkimų atvejų. Veislės derlius priklauso nuo sodinimo tankumo. Jei tarp augalų pastebimas mažiausiai 5 cm intervalas ir palaikoma dirvožemio drėgmė, lapija neišsitempia, šaknys formuojasi didelės, tolygios, puikiai parduodamos ir skoningos.

„Radis Dabel F1“ tinka tiek asmeniniam naudojimui, tiek pardavimui. Anksti sunokstantys derlingi ridikėliai tinka auginti visų rūšių šiltnamiuose, po folija ir atvirame lauke.

Ridikėlių raudonasis milžinas

Vidutinės trukmės ridikėlių veislė buvo išvesta Tolimuosiuose Rytuose ir praėjusio amžiaus viduryje buvo zonuota ne tik šiame regione, bet ir europinėje Rusijos dalyje, taip pat Šiaurės Kaukaze.

Laikotarpis nuo sėjos iki raudonųjų milžinių ridikėlių veislės šakniavaisių gavimo, priklausomai nuo regiono ir oro sąlygų, svyruoja nuo 34 iki 50 dienų.

Iš sodo kvadratinio metro surenkama iki 4,2 aukštos kokybės ridikėlių. Raudonojo milžino ridikėliai turi gana plintančią didelę rozetę.Šakniavaisiai turi sodrią raudoną spalvą, ant kurios pastebimi skersiniai rausvi spygliukai. Ridikėlis yra pailgos cilindro formos, o ilgis iki 13 cm gali sverti nuo 45 iki 80 gramų. Silpno aštraus skonio baltoji minkštimas ilgą laiką nepraranda sultingumo, malonaus tankio ir puikaus skonio.

Veislė atspari šalčiui ir tinkama naudoti lauke. Strėlės ant šios ridikėlių veislės augalų nepastebimos. Šaldytoje saugykloje jis išlaiko savo savybes ir komercines savybes iki 3-4 mėnesių.

Ridikėlių vyšnia F1

Cheriet F1 ridikėlių hibridą, kuris suteikia didelių ankstyvųjų šakniavaisių, gavo olandų selekcininkai. Atsižvelgiant į žemės ūkio techniką ir palankias oro sąlygas, jei augalas kultivuojamas atvirame grunte, ridikėliai duoda derlių praėjus 18 dienų po daigų atsiradimo virš žemės. Augalai gražiai auga tiek lovose šiltu oru, tiek ištisus metus šiltnamiuose. Šakniavaisiai yra stambūs, tolygiai, tankios konsistencijos, be tuštumų ir puikaus skonio. Tamsiai raudonos suapvalintos šakniavaisio skersmuo siekia 6 cm.

Ridikėlių hibridas Cheriet F1 išsiskiria atsparumu gėlių rodyklių formavimuisi ir žemu žalumynu. Rekomenduojamas atstumas tarp augalų yra 5–6 cm.

Ridikėlis Celeste F1

Anksti subrendę hibridiniai ridikėliai Celeste F1 duoda pirmąjį šaknų derlių po 23–25 dienų. Pasėliams būdingos aukštos komercinės savybės. Šakniavaisiai yra lygūs, apvalūs arba šiek tiek elipsės formos. Ridikėlių veislė atkreipia dėmesį į ryškiai raudoną šakniavaisių paviršiaus spalvą ir jų sniego baltumo tankią minkštimą su maloniu aštrumu ir geru skoniu. Vidutinis šaknies skersmuo yra 5 cm.

Viso sezono „Celeste F1“ ridikėliai auga tiek atvirose plantacijose, tiek po plėvelių prieglaudomis. Plaušienos trūkimas ar letargija nepastebima.

Baltasis ridikas Mokhovsky

Anksti sunokusi baltojo ridiko veislė Mokhovsky verta dėmesio ne tik dėl sniego baltumo minkštimo ir tos pačios odos spalvos. Pirmuosius suapvalintus šios veislės šaknis galima gauti per 19-31 dieną. Vienam plantacijos metrui nuimama nuo 0,7 iki 1 kg šakniavaisių.

Baltasis ridikas pasižymi puikiu skoniu ir ypač sultingu, traškiu kūnu.

Lizdas yra vertikalus, pakeltas virš žemės. Šakniavaisiai, kurių skersmuo iki 4 cm ir sveria iki 23 gramų, 70% panardinami į žemę, lengvai ištraukiami.

Ridikėlių veislės Rudens milžinas

Viduryje sezono ridikėliai Rudens milžinas yra pasirengęs nuimti derlių per 25–29 dienas. Šios neįprastos veislės ypatumas yra labai dideli balti suapvalinti arba kiaušinio formos šakniavaisiai, sveriantys iki 150 gramų. Vidutinis šakniavaisių ilgis yra 8 - 10 cm, rudens milžiniško ridikėlio minkštimas yra baltas, sultingas, subtilios konsistencijos ir šviesaus skonio.

Šios ridikėlių veislės šakniavaisiai laikomi iki penkių mėnesių, praktiškai neprarandant tankio ir skonio, todėl net žiemą juos galima naudoti šviežius. Geriau nepalikti subrendusių šaknų dirvožemyje, nes jie šiurkštūs ir praranda veislei būdingą skonį.

Išvaizda ir savybėmis šis baltasis ridikas labai panašus į kitos rūšies pasėtą ridiką - daikoną. Jei Europoje populiariausias iš visų ridikėlių veislių yra ridikėliai, tai rytuose mėgstama kultūra yra daikonas, vadinamas japonišku ar kinišku ridiku.

Galite atskirti daikono šakniavaisius nuo baltųjų ridikėlių, nes nėra garsaus aštraus skonio. Daikono minkštime nėra garstyčių aliejaus, tačiau yra ypatingas aromatas. Skiriasi ir dviejų glaudžiai susijusių pasėlių lapų forma. Skirtingai nuo baltojo ridiko, daikono lapai yra iškirpti ir didesni.

Daikono pavadinimas iš japonų kalbos yra išverstas kaip „didelė šaknis“. Iš tiesų, šios senajame pasaulyje populiarėjančios kultūros šaknys užauga iki 60–70 cm ilgio ir pasiekia 500–300 kg svorį.

Ridikas Zlata

Be baltojo ridiko, šiuolaikiniame šios kultūros veislių rinkinyje yra ir kitų įdomių spalvų veislių.Derlius per 20–22 dienas, derlingas derlius, ridikėlių veislė „Zlata“ puola geltonais apvaliais šakniavaisiais. Tuo pačiu metu minkštimas yra baltas, turi traškią, sultingą konsistenciją. Veislė yra derlinga, gerai toleruoja drėgmės trūkumą, gerai laistant ir prižiūrint, derliaus metu šios ridikėlių veislės šaknys sveria 10–12 gramų, o po savaitės svoris padidėja iki 20–24. gramų. Didžiausias ridiko svoris yra 60 gramų.

„Zlata“ veislės šakniavaisiai pasižymi aukštomis komercinėmis savybėmis, kurios išlieka ilgą laiką po derliaus nuėmimo.

Ridikas Malaga

Malagos ridikėlių veislė išsiskiria ne tik ankstyvu techniniu šakniavaisių brandumu, bet ir violetine spalva. Derlius formuojamas draugiškai, šaknys yra lygios, suapvalintos, sveria nuo 16 iki 20 gramų, po kasimo ilgai laikomos, neprarandant tankios traškios tekstūros, sultingumo ir aštraus gaivaus skonio.

Sausu oru Malagos ridikėliai nesudaro strėlės ir gali būti auginami nuo ankstyvo pavasario iki šalnų.

Rudeninė sėja gali būti naudojama derliaus nuėmimui, kad vėliau produktai būtų laikomi ir naudojami 1–1,5 mėnesio.

Vaizdo įrašas apie geriausias ridikėlių veisles