Mes tiekiame savo šeimai skanius ir sveikus špinatus
Špinatų sėklos dygsta 3-4 laipsnių temperatūroje, jauni augalai gali toleruoti iki -8 gramų šalčius paprastai.
Deja, špinatai yra retas sodininkų augalas, jis nėra labai populiarus. Tuo tarpu švieži žali špinatai yra vitaminų, mineralų ir baltymų junginių lobynas. Tai nepretenzingas, atsparus šalčiui ir derlingas. Paprastai nėra laisvo ploto špinatams auginti. Pasėkite, kaip taisyklę, kaip tankintuvą arba ankstesnį derlių. Špinatus gera auginti šiltnamiuose ir šiltnamiuose.
Švariai sėjant, špinatai sėjami tarpueiliais iki 20 cm, sėjos gylis 1,5 - 2 cm.Tai daroma anksti pavasarį. O špinatams rudenį - antroje vasaros pusėje. Pasodinę sėklas rugsėjo - spalio mėnesiais, gatavą produktą galite gauti ankstyvą pavasarį, tačiau žiemą pasėlius reikia padengti humusu ar viršūnėmis.
Norint žymiai pagreitinti gatavo produkto atvykimą pavasarį ir pailginti jo vartojimo laikotarpį rudenį, būtina naudoti nešiojamus plėvelės dangčius. Norint, kad špinatų žalumynai pasirodytų švelnūs, juos reikia dažnai laistyti, o besiformuojant sėklalizdžių lapams, pridėti masalo amonio nitrato pavidalu (400 g 10 kv. M. plote).
Špinatai vertinami dėl maistinės vertės ir terapinių bei profilaktinių savybių; juose yra nepaprastai didelis azoto junginių kiekis. Dauguma tai yra baltymai, kuriuos organizmas lengvai absorbuoja.
Valgomi lapai, jie ruošiami iš: naudojami padažai, bulvių košė, garnyrai, žalumynai, švieži ir konservuoti. Beje, džiovinant ir konservuojant, špinatai praktiškai nepraranda maistinės vertės. Joje gausu vitaminų ir karotino. Šiuo atžvilgiu net vieną daržovių derlių vargu ar galima palyginti. Geležies druskos, baltymai, fosforas, kalcis, kalis - visa tai daro špinatus ne tik žalumynais, bet ir teigiamai veikia kraujotakos bei nervų sistemas. Palyginimui, jo lapuose yra daugiau vitaminų A, C nei apelsinuose, citrinose, rūgštynėse, salotose ir žaliuose svogūnuose.