Geriausių krapų veislių pasirinkimas
Krapai yra vienas iš populiariausių maisto gaminimo prieskonių. Be krapų skėčio marinatas praras savo aromatą, o salotos be krapų aromato ir viršuje išsibarsčiusių adatų nebus tokios apetitiškos. Todėl krapai naudojami ištisus metus, sausi ir švieži. Padidėjusi šviežių žalumynų paklausa sudarė sąlygas gaminti daugybę naujų krapų veislių, kurios skiriasi brandumu, spalva, lapijos struktūra ir augalų išvaizda.
Krapų veislių ypatybės
Dėl atrankos kaimo rinkoje pateikiamos trijų grupių veislės:
- ankstyvas nokinimas;
- sezono vidurio veislės;
- vėlai derančios veislės be skėčių.
Dvejų metų krapų veislės gali sukurti skėtį, kai nuolat auginamos ištisus metus, tačiau trumpą Rusijos vasarą jos negali gaminti sėklų lauke. Tai paaiškina didelę hibridinių sėklų kainą.
Ankstyvosios veislės
Galite auginti žalumynus pavasarį iš anksti subrendusių krapų. Paprastai tai yra zoninės veislės, formuojančios 4–6 lapus ir skėtį. Tai apima senas ir naujai sukurtas veisles, kurių atsiradimo laikotarpis yra 35-40 dienų. Kvapiųjų krapų vaisiai naudojami medicinoje ir kulinarijoje.
Anksti sunokęs laipsnis
Nauja anksti sunokanti veislė „Anker“ sugeba pagaminti skėčius ir pakankamą kiekį šviesiai žaliuojančių augalų. Jo derlius yra 2-3 kg / m2, o tai nėra blogai ankstyvai nokstančiai veislei. Inkarą galima pasėti keletą kartų, derlių nuimant pakankamai jaunų augalų. Šios veislės aromatas yra vidutinio intensyvumo.
Anksti sunokusi veislė Redoubt
Išskirtinai stipraus aromato veislė. Augalas yra žemas, galingas rozetė. Lapija pilna, vaško danga. Lapas pailgas, segmentai ilgi. Skėtis yra didelis, išgaubtas. Derlius iš vieno žalumos kvadrato yra 1,2 kg, kai skinami skėtiniai, kurių svoris siekia beveik tris kilogramus. Labai galingas stiebas yra ne mažiau kvapnus nei žalios plokštės.
Gribovskaja krapai anksti
Labiausiai paplitusi ankstyvoji veislė, kuri savaime dauginasi ir auga kaip piktžolė. Po daiginimo augalas duoda 4 lapus, o po 70 dienų išaugina gėlių krepšelį. Stiebų aukštis yra apie 80 cm. Ši veislė pasižymi šiek tiek žaliu aromatiniu prieskoniu, tačiau liepos mėnesį ji jau sukūrė sėklų krepšelius, kurie naudojami gaminant maistą marinuoti ir sūdyti. Vieno krapų svoris yra 12 gramų. Kvapiųjų krapų vaisiai gali sunokti per 108 dienas.
Sezono vidurio veislės
Vidutinio brandumo krapams būdinga didelė lapų masė. Išsiplėtusios 6–10 lapų rozetės duoda didelį žaliosios masės derlių. Sėklos subręsta tuo pačiu sėjos metu po savaitės. Jų sėklos pasiekia vaškinę brandą, tinka naudoti gaminant maistą. Šios veislės yra Lesnogorskiy, Kibray, Uzory, Richelieu ir kt.
Richelieu veislė
Richelieu veislė reiškia vidutinio brandumo krapus. Subtilų jo lapijos grožį sunku apibūdinti. Mėlynai žalios adatos yra labai dekoratyvios. Išmetus žiedkočius, žalumynai tampa kvapniausi. Šio tipo krapai, be rugpjūčio mėnesio didelio žalumos kiekio, duoda prinokusių sėklų, jei pasėjami balandžio mėnesį.Richelieu turi didelių sėklų, skėčių iki 20 cm skersmens. Kiekviename krepšelyje yra 20-50 paprastų skėčių. Augalo su skėčiu aukštis yra didesnis nei metras. Želdinių derlius siekia iki 1,3 kg metrui.
Dill Kibray
Gerai žinomą sezono vidurio veislę „Kibray“ jau seniai pamėgo sodininkai. Sparčiai auganti žaluma leidžia per mėnesį po daiginimo nuskinti šakas. Lapai yra kvapnūs, pakilę, lapija greitai auga iki 45 dienų po daiginimo. Kibray krūmų veislės krapų rozetė plinta plačiai, todėl atstumas tarp augalų turėtų būti apie 20 cm, o tarp 30 eilučių. Žalieji auga palaipsniui, o bendra kolekcija gali siekti iki šešių kilogramų kvadrate. Ši krapų veislė atspari grybinėms ligoms ir gali būti auginama drėgnose dirvose. Prieskonių rozetė bus paruošta per 72 dienas.
Krapų skėtis
Vidurinio sezono skėtinė veislė - iki žydinčio krepšelio iki dviejų metrų aukščio augalas. Žalieji pradeda dygti po pusantro mėnesio. Tuo pačiu metu žalumynai žydėjimo metu išlaiko savo aromatines savybes. Lapai yra dideli, žali, ištiesti į siūlą. Skėtis siekia beveik 20 cm skersmens, surinkdamas iki 50 paprastų krepšelių. Labai kvepiantys žalumynai yra iki 2,3 kg vienam kvadratiniam metrui. Skėtį sukūrė Gavrisho žemės ūkio bendrovė, ji priklauso krapų veislėms žalumynams.
Vėlai nokstančios krapų veislės
Vėlai nokstančios krapų veislės auginamos norint gauti prekinių žalumynų. Jie neturi laiko duoti skėčio, iš esmės šie augalai turi krūmyną, besiskleidžiantį žemą lapų rozetę. Kasti vėlyvomis veislėmis pradedama septintame dešimtmetyje. Todėl žalumynai augdami pašalinami. Šios veislės yra tokios kaip: aligatorius, šerkšnas, raštai.
Krapų aligatorius
Aligatoriniai krūmų krapai yra derlingi pasėliai. Lapų rozetė pakeliama stipriu įdaru. Derlius nuimamas po pusantro mėnesio po daiginimo. Pasirengimo naudoti skėčius ant prieskonių laikotarpis yra 115 dienų. Pietiniuose regionuose augalas turi laiko subręsti sėkloms. Augalas yra aukštas, iki 1,6 metro su galingu stiebu. Aligatorius pasižymi stipriu aromatu ir duoda iki 20 gramų žolelių ir iki 60 gramų derliaus nuėmus vieno augalo prieskoniais. Šią veislę sodininkai mėgsta dėl savo aromato ir didelio kiekio žalios masės.
Krapų raštai
Skirtingas krūmų krapų raštų bruožas yra lėtas. Todėl vidutinio vėlyvumo VNIISSOK pasirinkimo krapai yra labai derlinga veislė. Labai kvapnūs dideli lapai auga iš apačios ir išilgai viso žiedkočio stiebo. Pagrindinis žaliosios masės derliaus nuėmimas atliekamas iki dviejų mėnesių amžiaus. Žalia vieno augalo masė yra daugiau nei 50, paimta su krepšeliu - 83 gramai. Stiebo aukštis siekia pusantro metro. Veislė atspari ligoms, joje yra daug sausųjų medžiagų ir vitamino C.
Šerkšnas, vidutinio vėlyvumo veislė
Vidutinio vėlyvumo veislė. Lapai ilgi, pilkai žali, prisilietę vaško. Augalo aukštis žydėjimo metu 150-170 cm, dideli skėčiai. Labai stiprus aromatas visose krapų vietose, ypač lapuose, kai ištraukiamas krepšelis. Žalumos masė nuo vieno krūmo yra 40 gramų. Bendras prekinis kvadratinio metro svoris - 2,7 kg. Ši veislė vertinama dėl aštrių žalumynų gausos. Sėjama nuo balandžio iki rugpjūčio. Pasėlius rekomenduojama naudoti užšaldytus.