Saulespuķu medus nepelnīti zaudējis uzmanību - derīgās īpašības un kontrindikācijas

Pastāstiet mums par saulespuķu medu, derīgajām īpašībām un kontrindikācijām. Es dzirdēju, ka gastrīta gadījumā ir ļoti noderīgi to ēst, un mana vīra slimība vienkārši saasinājās. Mums nav savas dravas, bet mums ir mazs zemes gabals, kuru mēs paši apstrādājam. Šogad viņi to apsēja ar saulespuķi, un kaimiņš lūdza ievietot stropus. Pateicībā viņš mums iedeva trīs pudeles smaržīga medus. Būtu interesanti uzzināt, kā tas atšķiras no citām sugām un kādas īpašības tam piemīt.

Īpaši vērtīgs ir monoflorālais medus, ko iegūst no vienas augu sugas nektāra. Acīmredzamu iemeslu dēļ (galu galā nav iespējams piespiest bites vākt ziedputekšņus tur, kur biškopim vajag) iegūt šādu produktu ir diezgan grūti. Patīkams izņēmums ir saulespuķu medus, kura derīgās īpašības un kontrindikācijas tiek vērtētas ne mazāk kā cita veida medus. Lai iegūtu medu no saulespuķes, viss, kas jums nepieciešams, ir novietot dravu uz lauka, kas apsēts ar saulespuķi. Šī kultūra tiek uzskatīta par izcilu medus augu, un strīpainiem darbiniekiem vienkārši nevajadzēs nekur lidot. Būdami burtiski "spārna" attālumā no visa ziedošu saulespuķu lauka, pašas bites no stropiem nekur nedosies (neaizlidos). Un produkts, kas iegūts no šādiem ziedputekšņiem, atšķirsies pēc garšas, izskata, sastāva un noderīgām īpašībām.

Saulespuķu medus - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Saulespuķu medus ir bagāts ar augļu cukuru, kas satur vairāk nekā 30%. Tajā ir ļoti daudz kaloriju, jo vairāk nekā 80% ir glikoze. Šāds medus tiek vērtēts arī par fitoncīdiem, pateicoties kuriem tas saņem antioksidanta īpašības. Turklāt medus ir bagāts ar dabīgiem enzīmiem, aminoskābēm, K, H, PP grupas vitamīniem. No mikroelementiem monoflorāls saulespuķu medus satur visvairāk joda, magnija un kālija. Tas padara to neaizstājamu ikdienas uzturā cilvēkiem ar sirds un vairogdziedzera problēmām.

Medu, kas iegūts no saulespuķu nektāra, nav grūti atšķirt no citiem veidiem, jo ​​tas:

1. Tas patīkami smaržo pēc ziedošas saulespuķes, un, stāvot, tas atgādina žāvētu aprikožu aromātu.
2. Ir raksturīgs rūgtums un testa laikā "saskrāpē" kaklu. Tas ir visizteiktākais svaigā medū.
3. Svaigi noplūktajam medum ir bagātīga zeltaini dzintara krāsa, kas pēc cukurošanas vienkārši kļūst dzeltena.

Atšķirībā no citām sugām tas ļoti ātri kristalizējas, un pēc 5 dienām uz virsmas izveidojas balts slānis. Bet paši kristāli saglabā drupanu struktūru un ātri kūst mutē.

Saulespuķu medus ārstnieciskās īpašības

Bagātīgā sastāva dēļ šādam medum ir pozitīva un vienmērīga dziedinoša iedarbība uz mūsu ķermeni, proti:

• nomierina nervu sistēmu, mazina stresu un mazina bezmiegu;
• uzlabo vielmaiņu;
• mazina iekaisumu, īpaši ar saaukstēšanos;
• sašķidrina flegmu un veicina tās izdalīšanos bronhīta gadījumā;
• iznīcina mikrobus pat tad, ja tos lieto ārēji, pateicoties kuriem to lieto ādas slimību ārstēšanai;
• stiprina sirdi un asinsvadus, stabilizē asinsspiedienu un pulsu;
• uzlabo aknu, žults un urīnpūšļa darbību, noņem šķidrumu un mazina pietūkumu.

Kam nav ieteicams lietot saulespuķu medu

Pirmkārt, jebkurš medus, ieskaitot saulespuķu, tiem, kam ir alerģija pret ziedputekšņiem, paliek kategoriski aizliegts. Tāpat nav ieteicams to dot maziem bērniem, grūtniecēm un laktācijas laikā. Cukura diabēta un aptaukošanās gadījumā medus jālieto pēc konsultēšanās ar ārstu. Un vienmēr ar mēru, lai nepasliktinātu slimības gaitu.

Septiņi saulespuķu medus ieguvumi veselībai