Noderīga informācija iesācēju sēņotājiem par sēņu lasīšanas noteikumiem
Sēņu savākšanas noteikumi ir pieredzējušu sēņotāju padomi un padomi, kas ļaus ne tikai novākt bagātīgu ražu, bet arī saglabāt veselību. Iesācējiem labāk iet uz tiem pavadoņa pavadībā. Viņš palīdzēs atšķirt ēdamās sēnes no indīgajām, parādīs sēņu vietas un pastāstīs, kā uzvesties mežā. Pilsētas iedzīvotājiem šāda pastaiga būs īpaši noderīga, bet ne mazāk bīstama, ja iepriekš nepazīstat savākšanas paņēmienus un drošības pasākumus.
Kur var salasīt dažādas sēnes, un kur labāk pēc tām neiet
Pirmais pieredzējušo sēņotāju ieteikums ir sēņu lasīšana mežā. Viņi var augt citās teritorijās, taču tieši meža pārstāvji ir droši veselībai. Ir vairākas vietas, kur var atrast sēnes, taču nav ieteicams tās vākt:
- ceļmalās;
- netālu no laukiem, kur var lietot bīstamus pesticīdus;
- mākslīgos stādījumos, kas atrodas starp laukiem;
- blakus poligoniem, kapsētām, apbedījumu vietām, poligoniem.
Vēl viens sēņošanas likums ir neatkāpties no takām vai atstāt orientierus savā ceļā. Protams, pārpildītās vietās raža būs mazāk iespaidīga nekā attālos rajonos, taču daudz drošāk to novākt. Pieredzējuši sēņotāji zina visus meža ceļus un iezīmes, kuros viņi pavada laiku, taču viņi neriskē iet pārāk tālu.
Sēnes var paslēpties zem zāles un lapām, un labāk tās meklēt nevis ar rokām, bet gan ar īpašu zaru.
Sēnes labprātāk aug koku tuvumā un atklātās pļavās. Tie ir sastopami mazākā skaitā gar ceļiem, īpaši vietās, kur cilvēki bieži dodas. Dažreiz ir vērts attālināties dažus desmitus metru no ceļa, un būs daudz sēņu. Bieži vien tos var pārklāt ar kritušām lapām vai krāsaini sajaukt ar zemi. Jau mežā var atrast garu plānu zaru, ar kuru pacelt lapas un pārbaudīt, vai apgabalā nav sēņu.
Noteikti ņemiet vērā dienasgaismas stundu ilgumu. Mežā saulriets ātri iestājas, un jums jāaprēķina laiks, lai pirms tumsas iestāšanās varētu izkļūt no meža.
Kā pareizi savākt un uzglabāt sēnes?
Jums jāsavāc sēnes traukā ar blīvām sienām. Šiem nolūkiem ir piemērots spainis vai grozs. Maisos viņi labi nepieļauj pārvadāšanu un var tikt sabojāti, dodoties mājās. Papildus konteineram jums jābūt līdzi galvenajam krājumam:
- nazis sēņu griešanai;
- sakaru iespējas - tomēr jāpatur prātā, ka mobilie sakari var nedarboties dziļi mežā;
- kompass;
- drēbes, kurās būs ērti staigāt lielu attālumu;
- ūdens un pārtikas piegāde;
- pirmās palīdzības komplekts ar līdzekļiem brūču ārstēšanai un apstrādei, kā arī citas zāles atbilstoši indikācijām.
Sēņu savākšanas noteikumi nav norādīti, jums tie ir jāplēš vai jāsamazina. Pieredzējuši sēņotāji dod priekšroku tos rūpīgi atdalīt ar nazi un pārklāt griezumu ar lapām. Viņi apgalvo, ka šīs manipulācijas aizsargā micēliju no bojājumiem un provocē jaunu dzinumu augšanu. Tomēr biologiem šajā jautājumā ir atšķirīgs viedoklis. Viņi apgalvo, ka sēne ir šī organisma gaisa daļa, kas paredzēta vaislas materiāla veidošanai un uzglabāšanai. Ja jūs to noplēsiet, micēlijs necietīs.
Drošības inženierija
Sēņu novākšana nav tikai pastaiga pa aprīkotām takām.Ir viegli apmaldīties mežā un aizmirst laiku, it īpaši, ja ir sēņu izcirtums. Pirms došanās prom noteikti jāiepazīstas ar drošības noteikumiem:
- vāc tikai pazīstamas sēnes, vismaz tās, par kurām ir šaubas. noliek malā atsevišķā traukā;
- negaršo neapstrādātas sēnes, pat ja tās ir ēdamas;
- neaiziet tālu no orientieriem un neatstājiet bērnus bez uzraudzības;
- neņemiet bojātas sēnes vai tās, kurām uz kāta ir sabiezējumi;
- mežā labāk palikt grupā un ar tevi ir sakaru aprīkojums;
- pirms aiziešanas aprīkojiet pirmās palīdzības komplektu ar līdzekļiem brūču ārstēšanai, pret saindēšanos un kukaiņu kodumiem;
- lapas tiek paceltas ar garu zaru, nevis ar rokām - zem tām var būt nevis sēne, bet indīgs dzīvnieks vai kukainis.
Ir svarīgi ņemt tikai tās sēnes, par kuru izcelsmi nav šaubu. Cūciņas ir vērts salasīt tikai pēc instrukcijas - ir nepatiesas sugas, kuras ir grūti nošķirt ārēji, taču tās izraisa intoksikāciju un smagus aknu bojājumus.
Sēņu lasīšana ir drošāka un patīkamāka sabiedrībā. Ejot ir viegli aizrīties un nogriezties no pazīstamā ceļa. Tas jo īpaši attiecas uz iesācējiem, kuri sēņu vietas meklējumos ir gatavi doties uz nepazīstamu zonu. Jāpatur prātā arī tas, ka laiks rit garām, un pirms tumsas iestāšanās jums jāizkļūst no meža. Ja jūs ievērojat visus noteikumus un neatstāj novārtā drošības pasākumus, šī darbība nesīs lielu skaitu ne tikai sēņu, bet arī iespaidus.