Flounder yang enak dibakar di dalam ketuhar

Peminat makanan rendah kalori cuba menyediakan makanan yang lazat untuk mempelbagaikan diet mereka. Flounder yang dipanggang di dalam ketuhar, resipi mudah yang diketahui ramai tukang masak, benar-benar makanan istimewa. Penduduk gourmet di laut dalam hanya mengandungi 3% lemak, menjadikannya ideal untuk makan malam atau makanan ringan yang lazat. Ikan itu dibakar dalam kerajang, lengan, dengan sayur-sayuran, cendawan dan rempah. Terdapat banyak pilihan untuk membuatnya, tetapi kami meneliti yang paling popular.

Semasa membeli alat pemukul beku, anda harus memperhatikan ketebalan kerak ais. Semakin nipisnya, ikannya lebih segar.

Baca juga artikel: sayur-sayuran panggang di dalam ketuhar - resipi dengan foto!

Keindahan mendalam dalam krim masam

Malah seorang remaja yang cerdas boleh membuat resipi roti bakar sederhana ini di dapur rumah. Peraturan utama adalah mematuhi cadangan. Pertama, kami mengetahui produk apa yang diperlukan untuk hidangan:

• beberapa bangkai pelempar (3 atau 4);
• empat sudu krim masam;
• keju keras;
• tomato;
• lemon;
• hijau dill;
• lada tanah;
• garam.

Arahan memasak:

1. Ikan dibasuh dengan sempurna di bawah keran. Viscera, ekor dan sirip dikeluarkan. Lap kering dengan tuala kertas.
2. Krim masam, dill cincang dan kulit lemon dicampurkan dalam mangkuk.
3. Sebarkan pelempar pada lembaran kerajang. Gosokkan dengan sos krim masam yang dimasak.
4. Tomato yang dipotong menjadi bulat dibentangkan di atas bangkai ikan.
5. Parut keju keras dan tutup bahagiannya.
6. Produk dibungkus dengan kerajang. Mereka dihantar ke oven yang dipanaskan hingga suhu maksimum 180 darjah. Bakar selama 30 minit.

Oleh kerana flounder mempunyai aroma yodium yang berbeza, ia mesti dinetralkan. Untuk melakukan ini, ikan direndam dalam susu selama kira-kira 60 minit.

Ikan laut dengan kicap

Penyapu roti ketuhar, resipi mudah yang akan kami pertimbangkan, akan menarik walaupun gourmet keras. Ikan dimasak dengan lengan dengan penambahan sos yang indah. Mari berkenalan dengan satu set ramuan ringkas:

• dua keping pelempar;
• sos soya;
• lemon untuk jus;
• bawang putih (2 ulas);
• Daun bay;
• garam;
• perasa untuk setiap selera.

Kaedah memasak pelempar yang dibakar di dalam ketuhar, menggunakan sarung, terdiri daripada langkah-langkah mudah:

1. Pertama, ikan dipotong. Sirip, kepala dan ekor dipotong. Tanggalkan bahagian dalam yang lembut.
2. Ikan yang dicuci dengan teliti dituangkan dengan kicap, jus lemon dan bawang putih cincang nipis diperah di atas bangkai. Bahan kerja dibiarkan selama 15 minit untuk merendam.
3. Seterusnya, pelempar itu dibungkus dengan lengan baju, bersama dengan sisa lemon. Bakar selama seperempat jam pada suhu 200 ° C.

Agar udara panas beredar bebas di lengan, disarankan untuk membuat beberapa lubang kecil di dalamnya.

Harmoni rasa - ikan dan sayur-sayuran

Resipi popular untuk pemanggang bakar ini sering digunakan oleh koki di restoran berprestij. Produk ini merangkumi:

• fillet pemukul beku;
• bawang;
• bawang putih;
• perasa ikan;
• krim masam;
• kentang;
• cili ";
• minyak sayuran;
• garam.

Teknologi langkah demi langkah untuk membuat hidangan:

1. Fillounder fillet dibasuh dengan sempurna dalam air sejuk yang bersih.
2. Bawang dikupas, dicuci, dicincang dan dituangkan dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan.
3. Bawang yang diperah dicampurkan dengan krim masam untuk mendapatkan jisim yang homogen.
4. Masukkan ikan ke dalam ketuhar yang sudah berminyak.Taburkannya dengan garam dan rempah.
5. Sos krim masam dan bawang dicurahkan ke atas pelempar. Kentang yang dikupas diletakkan di sebelahnya, dipotong menjadi bulatan. Masukkan cili dan garam.
6. Hidangan diletakkan di dalam ketuhar selama 40 minit. Dihidangkan dengan makanan malam untuk pencinta makanan rendah kalori.

Pertimbangkan satu lagi resipi yang luar biasa untuk pemanggang bakar, yang digemari peminat makanan. Ia menyediakan satu set produk mudah:

• bangkai pelanggar;
• limau;
• tomato;
• rempah;
• garam secukup rasa.

Pertama, ikan dibersihkan, mengeluarkan serangga, insang, ekor, sirip. Kemudian dibasuh dengan teliti dalam mangkuk, sering menukar air. Sebarkan di atas meja sehingga cecair berlebihan hilang.

Gosokkan setiap ikan dengan garam, lada dan jus lemon. Setelah meletakkannya di dalam mangkuk, ia dihantar ke tempat yang sejuk selama kira-kira 3 jam.

Tomato bersaiz kecil dipotong menjadi kiub atau bulatan. Ini tidak mempengaruhi rasa hidangan.

Bagi mereka yang tidak menyukai kulit tomato, mereka boleh mencelupkan sayur-sayuran ke dalam air mendidih selama beberapa minit dan membuangnya dengan mudah.

Letakkan ikan yang diperap di atas loyang yang sudah berminyak. Tomato diletakkan di atasnya dan dibakar di dalam ketuhar selama 35 minit.

Flounder dalam adunan

Hidangan ikan sederhana ini boleh disiapkan hanya dalam 40 minit dan dijadikan makan malam ringan untuk keluarga anda.

Bahan yang diperlukan:

• ikan (flounder);
• telur;
• Tepung rai;
• garam laut dengan ramuan;
• lemak sayuran.

Flounder yang dikupas dicuci dengan bersih dan diletakkan di atas tuala kertas. Semasa mengering, sediakan adunan: pukul telur dan garam dengan pukul, kemudian tambahkan tepung rai dalam bahagian kecil.

Seterusnya, flounder dicelupkan ke dalam campuran telur, disebarkan pada loyang dan sekali lagi dituangkan dengan sisa adunan. Letakkan di dalam ketuhar selama seperempat jam pada suhu 180 ° C. Dihidangkan dengan kentang tumbuk dan salad sayur. Baca juga:daging babi yang dibakar dalam resipi ketuhar dengan foto!

Resipi video untuk pemanggang bakar