Resipi lazat dan cepat untuk memasak ayam dengan madu dan mustard di dalam ketuhar

Ayam ketuhar dengan madu dan mustard akan menjadi hidangan hebat di mana-mana meja perayaan. Daging disediakan dalam beberapa cara. Sebahagiannya dipanggang keseluruhan, sementara yang lain dipotong terlebih dahulu. Dengan menggunakan sebarang pilihan, anda boleh mendapatkan hidangan panas yang enak dan enak dalam masa yang singkat.

Resipi ayam ketuhar sederhana dengan mustard

Sebaiknya masak ayam di "lengan", maka ayam yang diasinkan dalam sawi akan berubah lembut dan lembut. Terima kasih kepada filem tahan panas, jus yang dikeluarkan semasa proses penaik tetap di tengah dan tidak memercik di sepanjang dinding ketuhar. Daging yang dimasak dengan cara ini akan berair dan lembut. Gunakan "sarung tangan" untuk keseluruhan bangkai dan bahagiannya. Baca:Dijon mustard apa itu?

Resepi Ayam Oven Mudah dengan Madu dan Mustard Klasik

Anda boleh menggunakan ayam ternakan dan ayam ternakan untuk menyediakan hidangan. Semasa memilih bangkai, umurnya mesti diambil kira. Lebih baik membeli burung muda. Yang lama hanya digunakan untuk sejuk dan kuahnya.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• ayam seberat 1-1.5 kilogram;
• madu - 4 sudu teh (dengan slaid);
• mustard klasik - 2 sudu teh;
• garam, rempah.

Untuk memasak, lebih baik menggunakan ayam muda, maka ayam dengan mustard di dalam oven akan berubah menjadi berair.

Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mencuci daging di bawah air yang mengalir dan mengeringkannya. Kemudian garam sehingga sebati. Ini mesti dilakukan di dalam dan di luar bangkai.

Adalah disyorkan untuk memasak perapan ayam dengan madu dan mustard dalam mangkuk dalam untuk mencampurkannya dengan baik. Di dalam periuk, gabungkan rempah, mustard, madu dan biarkan sedikit.

Selepas itu, ambil bangkai dan salutkan dengan pengasam. Agar ayam merendam dalam sos, biarkan pada suhu bilik selama 30 minit.

Pada akhir masa, bungkus daging dengan "lengan" dan letakkan di atas loyang.

Bakar bangkai kedai selama 45-60 minit pada suhu sekurang-kurangnya 180⁰C. Akan memakan masa setengah jam lebih lama untuk memasak ayam buatan sendiri. Agar daging memperoleh kerak emas, anda perlu membuka beg 10 minit sebelum akhir memasak.

Sayap ayam dengan madu dan mustard disediakan mengikut prinsip yang sama. Satu-satunya perbezaan adalah masa mereka berada di dalam ketuhar. Mereka mengambil masa 30-40 minit untuk memasak dengan baik.

Ayam di dalam ketuhar dengan mustard dan mayonis

Bahan-bahan:

• bangkai - 1 kg;
• lada tanah - 1 sudu kecil;
• mayonis - 100 gr .;
• sawi - 50 gr .;
• hop perasa-suneli - 5 gr .;
• 6 ulas bawang putih.

Langkah-langkah untuk membuat perapan ayam mustard:

1. Kupas bawang putih dan potong halus.
2. Masukkan bawang putih, mayonis, mustard cair, perasa dalam mangkuk. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
3. Dengan pengasam yang dihasilkan, lap ayam dari semua sisi.
4. Agar daging mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, ia harus dibiarkan selama 2-3 jam sebelum dibakar. Masa ini akan cukup untuk ayam perap.
5. Bakar selama 1 hingga 1.5 jam.

Ayam dalam perapan madu-sawi dan kicap

Bangkai yang dimasak dalam madu dan kicap ternyata bukan sahaja mempunyai rasa yang luar biasa, tetapi juga sangat indah. Coklat keemasan yang cemerlang tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh. Seni masakan ini hanya memerlukan sedikit bahan.

Produk yang diperlukan:

• bangkai ayam - 1 kg;
• kicap - setengah cawan;
• cair, madu bunga - 4 sudu kecil;
• minyak bunga matahari halus - 1 sudu besar. l;
• bawang putih - 3-4 perkara;
• garam laut (dihancurkan);
• herba kering.

Basuh bangkai dengan baik dan biarkan kering.

Parut daging dengan rempah. Herba Provencal atau hop suneli sangat sesuai untuk hidangan ini. Ia juga boleh menjadi lada tanah, halia atau kari.

Untuk pengasam, anda perlu mencampurkan minyak, kicap, madu dan mustard dalam bekas yang dalam. Gaul rata dan masukkan bawang putih. Lebih baik menekan gigi palsu. Sekiranya ini tidak mungkin, potong dengan halus.

Letakkan burung di perap dan biarkan di dalam peti sejuk selama 60 minit. Ayam adalah daging yang agak lembut, jadi tempoh ini cukup untuk tepu dengan semua rasa. Pada akhir masa, pindahkan daging ke loyang. Bakar ayam dengan madu, mustard dan kicap pada suhu 200⁰C. Simpan di dalam ketuhar selama kira-kira 60 minit.

Untuk mengelakkan ayam melekat pada loyang, minyak dengan minyak sayur.

Agar bangkai memperoleh kerak karamel yang indah, semasa tempoh memasak, daging harus dituangkan secara berkala dengan lemak, yang mengalir ke dalam acuan.

Ayam dengan mustard Perancis di dalam ketuhar

Ayam mengikut resipi ini ternyata sangat lembut dan beraroma. Mustard Perancis betul-betul ramuan yang menepati daging dengan rasa halus yang unik dan rasa yang menyenangkan.

Resipi memerlukan:

• ayam;
• Mustard Perancis;
• garam;
• lada;
• rempah lain seperti yang dikehendaki.

Kaedah memasak:

1. Ayam mesti dipotong kecil.
2. Basuh daging dan keringkan sedikit dengan tuala kertas.
3. Musim ayam dengan garam, lada dan mustard. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama dua jam.
4. Semua rempah ditambah secukup rasa. Saya meletakkan satu sudu garam, dua sudu mustard dan satu sudu teh lada pada satu ayam bersaiz sederhana.
5. Griskan loyang dengan minyak bunga matahari. Adalah disyorkan untuk menggunakan berus untuk ini. Kemudian letakkan ayam.
6. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga dua ratus darjah.
7. Bakar selama empat puluh minit.

Ayam ini sesuai dengan lauk apa pun. Ia sesuai dengan bubur dan kentang, mi. Sebelum menghidangkan, hiaskan hidangan dengan ramuan segar.

Resipi popular untuk fillet ayam di dalam ketuhar

Untuk memasak payudara yang berair, anda tidak perlu mempunyai kemahiran profesional. Cukup dengan menggunakan pengasam yang disediakan khas.

Bahan untuk membuat fillet ayam dengan mustard:

• payudara ayam pedaging muda (400 gram);
• krim masam buatan sendiri (50 gram);
• mustard cair (1 sudu besar);
• kicap klasik (kira-kira 100 ml);
• garam dan rempah seperti yang dikehendaki (ramuan provencal, pasli).

Anda boleh membeli fillet ayam di kedai atau memasaknya sendiri. Potong daging secara memanjang dan pukul dengan tukul.

Setelah fillet lut, mulakan penyediaan pengasam. Satukan semua bahan dalam mangkuk dan kacau hingga sebati. Masukkan sedikit garam jika mahu.

Kemudian kami masukkan daging yang telah siap di dalam mangkuk dengan cairan, campurkan dan biarkan selama 1 jam di tempat yang sejuk.

Pada akhir masa, masukkan payudara ke dalam loyang yang sudah berminyak dan hantar ke oven yang telah dipanaskan. Bakar fillet ayam selama setengah jam. Penting untuk memerhatikan suhu. Seharusnya dalam 180⁰ DARI.

Untuk mengelakkan daging hancur di atas meja semasa memukul, tutup dengan pelekat.

Anda boleh memasak ayam di dalam ketuhar dengan madu cair dan mustard dalam kerajang, lengan atau pada loyang terbuka. Dalam semua varian, dagingnya pasti sedap.