Casserole Oven Curd Kegemaran untuk Gourmets Moden

Pastri aromatik dan semua jenis pencuci mulut dengan penambahan keju setiap masa mempunyai peminat setia mereka. Yang sangat mengagumkan adalah resipi unik untuk kaserol keju kotej di dalam ketuhar, yang digunakan pada abad yang lalu oleh koki berpengalaman. Tidak mungkin melupakan aroma yang lezat dan tekstur hidangan yang halus. Ia dihidangkan untuk sarapan atau minum petang di tadika. Setiap kali pencuci mulut ternyata dengan rasa yang unik dan penampilan yang menyelerakan. Mari cuba menghidupkan tradisi yang baik dan memasak kaserol curd di dalam ketuhar. Kami akan memilih resipi mengikut citarasa kami, agar hati dipenuhi dengan kegembiraan dan kenangan yang menyenangkan.

Pencuci mulut yang halus dari masa lalu

Mereka yang berusia lebih dari 50 hari ini mengingatkan rawatan dari tadika dengan nostalgia. Bagaimana anda mahu memasak hidangan seperti ini hari ini dan memanjakan para belia abad XXI. Mungkin rasa unik dari kaserol keju kotej, seperti di kebun, akan membantu menghargai kemahiran masakan nenek moyang kita.

Untuk hidangan yang anda perlukan:

• krim masam (buatan sendiri);
• gula pasir;
• keju kotej berlemak;
• telur ayam;
• tepung (semolina);
• garam;
• mentega;
• serbuk penaik (soda);
• buah jem.

Telur dihantarkan ke dalam bekas yang luas. Masukkan gula pasir. Kisar dengan garpu untuk mengeluarkan biji-bijian kecil. Seterusnya, jisim dicambuk sehingga sekurang-kurangnya dua kali ganda.

Letakkan keju kotej buatan sendiri berlemak dalam mangkuk. Uleni hingga bersih sehingga jisim homogen diperoleh. Krim masam dan telur yang dipukul dicurahkan ke dalamnya. Gaul hingga sebati. Tepung diayak melalui ayak. Satukan dengan serbuk penaik dan garam. Masukkan gruel curd dan uli adunan lembut tetapi pekat.

Pinggan disapu dengan mentega. Letakkan bahan kerja yang telah disediakan. Ratakan permukaan dengan pisau. Mereka dihantar ke oven yang dipanaskan hingga suhu 180 ° C. Bakar lebih kurang 30 minit. Apabila kerak kemerahan muncul di permukaan, makanannya sudah siap. Ia dipotong menjadi bahagian, dituangkan dengan jem buah dan disajikan untuk sarapan, makan malam atau minum petang.

Sekiranya krim masam yang dibeli digunakan untuk hidangan, anda perlu memilih kandungan lemak maksimum.

Resipi klasik untuk kaserol keju kotej di dalam ketuhar tanpa tepung

Bagi mereka yang rajin mengenai pengambilan kalori, koki berpengalaman mencadangkan membuat pencuci mulut tanpa tepung. Rasanya yang enak ditekankan oleh bahan tambahan buah. Dan tekstur yang lapang diciptakan oleh kulit putih yang disebat menjadi busa sejuk.

Produk sederhana digunakan untuk pencuci mulut:

• keju kotej;
• telur ayam (maksimum 4 keping);
• krim masam (kandungan lemak 20%);
• pati kentang;
• gula pasir;
• vanillin;
• kismis;
• aprikot kering;
• gula serbuk;
• kulit oren;
• garam;
• mentega.

Pertama sekali, kismis dan aprikot kering dibasuh dengan air bersih. Kemudian tuangkan air mendidih selama 15 minit sehingga lembut. Setelah habis masa, ambil dan keringkan.

Telur dipecahkan dengan lembut, memisahkan putih menjadi bekas yang berasingan. Taburkan dengan garam. Menggunakan pengadun, pukul hingga buih pekat.

Keju kotej yang ditumbuk, gula pasir, pati, vanillin, krim masam diletakkan di dalam mangkuk. Gaul sebati dan kemudian pukul dengan pengisar hingga kembang.

Aprikot kering dan kulit oren dicincang halus, dan kemudian digabungkan dengan jisim curd. Masukkan kismis dan putih telur kocok. Kacau dengan spatula kayu.

Lembaran penaik disapu mentega.Hiriskan buburan yang telah disediakan dengan teliti dan hantar ke oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Bakar lebih kurang 25-30 minit. Apabila kaserol klasik tanpa tepung telah sejuk, taburkan gula tepung di atasnya. Potong sama rata. Hidangkan dengan teh atau kopi dengan susu.

Sebilangan tukang masak menambah beberapa sudu pati kentang untuk kelikatan adunan.

Resipi untuk gigi manis yang berterusan

Selepas makan keluarga yang enak, anda ingin makan sesuatu yang tidak biasa. Mengapa tidak membuat kaserol keju kotej manis dengan susu pekat.

Untuk kes ini, anda memerlukan ramuan:

• keju buatan sendiri;
• susu tin pekat;
• telur ayam;
• garam;
• pati kentang);
• mentega untuk melincirkan acuan.

Susu pekat, keju kotej dan kuning telur dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Kacau terlebih dahulu dengan sudu. Kemudian pukul untuk membentuk cecair homogen. Masukkan pati kentang dan gaul lagi.

Pukul putih dengan pengadun hingga menjadi busa pekat. Campurkan dengan jisim curd. Gaul sebati dengan spatula. Dituangkan ke dalam acuan tahan api yang sudah diminyaki. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 35 minit sehingga coklat keemasan.

Agar kulit putih memukul dengan baik, mereka diletakkan di tempat panas selama 5-6 jam.

Pencuci mulut yang sedap dengan semolina

Ramai suri rumah muda menggunakan resipi sederhana untuk kaserol keju kotej di dalam ketuhar dengan penambahan semolina. Pendekatan ini membolehkan anda membuat pencuci mulut yang lembut dan subur dalam masa yang agak singkat.

Pertama, mereka mengumpulkan bahan-bahan:

• semolina;
• keju kotej lembut;
• krim masam buatan sendiri;
• gula pasir;
• telur ayam;
• aprikot kering;
• sebarang buah beku;
• garam;
• minyak sayuran.

Keju kotej lembut buatan sendiri diletakkan di dalam mangkuk lebar. Uleni dengan garpu. Masukkan gula pasir, semolina dan kuning telur. Kacau dan ketepikan selama 10 minit. Selama ini, bijirin akan membengkak, dan jisimnya akan memperoleh tekstur tebal.

Aprikot kering yang dibasuh dikukus dalam air rebus, tahan selama 15 minit. Dalam bekas kaca, pukul putih hingga pekat. Kemudian bahan-bahan tersebut digabungkan dengan adunan dadih dan dicampurkan hingga sebati. Bentuk yang sesuai dilincirkan dengan minyak sayuran. Letakkan bahan kerja. Panggang selama 25 minit sehingga kerak coklat terbentuk. Suhu yang boleh diterima ialah 190 ° C. Casserole keju kotej dengan semolina disajikan dengan teh, potong. Bahagian atas dihiasi dengan buah-buahan yang telah dicairkan.

Untuk menjadikan hidangan lapang, satu telur ayam diletakkan di atas 300 g keju kotej.

Nota anggur dalam pencuci mulut yang luar biasa

Pada abad yang lalu, institusi prasekolah sering menghidangkan pencuci mulut yang lazat dan lazat untuk makan malam. Terdapat banyak pilihan memasak yang berbeza. Kami akan mempertimbangkan resipi kismis asli yang akan menarik minat para pencinta muda moden.

Untuk memasak, anda memerlukan produk tradisional:

• keju kotej (buatan sendiri);
• krim masam (25% lemak);
• gula (putih);
• kismis besar;
• soda (serbuk penaik);
• beberapa telur ayam;
• vanillin;
• garam;
• mentega (sayur atau mentega);
• serbuk roti.

Untuk membuat kaserol curd di dalam ketuhar seperti di kebun, anda perlu berhati-hati mengikuti semua proses membuat pencuci mulut. Pertama sekali, keju kotej buatan sendiri diletakkan di dalam mangkuk. Menguli dengan tangan dengan baik untuk menghilangkan semua ketulan. Kemudian gula dituangkan (4 sudu makan cukup untuk 500 g keju kotej). Kisar sehingga kristal larut sepenuhnya. Seterusnya, tuangkan krim masam (2-3 sudu besar) dan bertelur sedikit.

Kismis dibasuh dengan teliti di dalam air suam. Buang barang yang rosak. Kukus selama 10 minit. Kemudian air disalirkan, dan produk digabungkan dengan jisim curd. Pindahkan adunan siap ke bekas yang sesuai. Sejajarkan bahagian atas benda kerja. Taburkan dengan serbuk roti. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu maksimum 190 ° C. Hidangkan dengan krim masam sejuk atau yogurt.

Fantasi buah selalu menjadi trend

Apabila pantri penuh dengan pelbagai jenis buah-buahan, para koki berpetualang menggunakannya untuk menyediakan pencuci mulut.Bagi mereka yang bosan dengan charlotte klasik, masuk akal untuk mencuba hidangan baru. Dengan epal, anda mendapat kaserol keju kotej yang sangat baik seperti di tadika, rasanya yang tidak dapat dilupakan.

Makanan istimewa disediakan dari komponen mudah:

• epal manis dan masam;
• keju kotej tinggi lemak;
• gula (halus);
• krim masam atau krim;
• telur (buatan sendiri);
• garam;
• serbuk penaik (soda);
• semolina;
• mentega.

Secara tradisional, keju kotej buatan sendiri diletakkan di dalam pinggan yang luas dan diuli dengan baik. Masukkan krim masam, telur, serbuk penaik, garam dan semolina. Kacau adunan bertekstur lembut. Berkeras 15 minit.

Epal dibasuh di bawah paip. Lap dengan serbet. Kupas dan potong kecil. Satukan dengan dadih kosong, dan kemudian letakkan di atas loyang atau acuan yang sudah berminyak. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 40-45 minit. Taburkan dengan gula aising pada kaserol epal sebelum dihidangkan. Dimakan dengan krim masam pekat untuk sarapan atau makan malam.

Oleh kerana alat penaiknya berbeza, masa penyediaan pencuci mulut boleh berubah-ubah dalam satu jam.

Produk pemakanan yang hebat

Apabila anda selalu memikirkan berat badan tambahan, sukar untuk menikmati makanan, terutamanya makanan manis. Untuk kategori orang ini, pakar masakan menawarkan resipi untuk kaserol yang tidak biasa.

Anda memerlukan bahan tradisional:

• keju kotej buatan sendiri rendah lemak;
• dedak oat;
• madu;
• yogurt tanpa bahan tambahan buah;
• epal;
• telur;
• vanillin;
• garam;
• Soda;
• mentega.

Keju kotej dicampurkan dengan dedak oat. Epal yang dikupas dan dicincang, madu, telur, garam dan soda ditambahkan ke jisim. Uleni dengan teliti dan pindahkan ke acuan yang sudah berminyak.

Tuangkan bahagian atas dengan yogurt. Masak di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit (suhu penaik maksimum 200 ° C). Hidangkan dengan teh tanpa gula, potong sedikit.

Komposisi asli keju kotej, kismis dan labu

Hebatnya bahawa suri rumah yang kreatif tidak takut untuk bereksperimen. Terima kasih untuk ini, hidangan baru dan menarik muncul. Semasa menyediakan makanan ringan manis, mereka menggabungkan bahan-bahan yang tidak biasa.

Pertimbangkan resipi kaserol sederhana yang merangkumi makanan berikut:

• keju kotej buatan sendiri;
• krim masam tebal;
• sekeping labu manis;
• telur (sehingga 4 keping);
• kulit oren;
• kismis berwarna terang;
• garam;
• gula;
• vanillin;
• sebarang serbuk penaik;
• pati kentang;
• minyak untuk pelinciran;
• jem buah.

Kismis dikukus dalam air panas. Labu dikupas. Keluarkan biji. Potong menjadi kiub kecil.

Kemudian sayur dimasukkan ke dalam periuk, dituangkan dengan air dan direbus hingga tekstur lembut. Tiriskan cecair. Masukkan gula pasir, sedikit garam, kulit oren, pati. Pukul hingga rata.

Keju kotej digiling dengan teliti. Tuangkan krim masam, masukkan kismis dan masukkan telur. Kacau. Untuk meningkatkan kualiti doh, taburkan dengan pati kentang. Sebilangan jisim curd yang dihasilkan disebarkan dalam bentuk berminyak. Tuangkan labu kosong di atas. Prosedur diulang beberapa kali. Pencuci mulut dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit. Apabila dihidangkan, isi dengan jem buah.

Resipi kaserol curd oven untuk kanak-kanak dengan sos susu

Pencuci mulut keju kotej yang lazat bukan sahaja popular untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak yang suka gula-gula.

Untuk kes tersebut, ramuannya digunakan:

• keju kotej lembut;
• yogurt biasa;
• vanillin;
• gula;
• serbuk penaik;
• sedikit garam;
• semolina;
• mentega.

Semolina dituangkan dengan air sehingga membengkak dengan betul. Mentega dipanaskan dalam mandian air. Tuangkan yogurt, garam, tambah gula dan pukul dengan pengadun. Apabila jisim memperoleh tekstur homogen, keju kotej parut ditambahkan secara beransur-ansur. Di akhir, tambahkan semolina yang bengkak. Biarkan selama 15-20 minit.

Pencuci mulut ini disediakan tanpa telur untuk mengelakkan reaksi alahan pada kanak-kanak.

Jisim yang dihasilkan dipindahkan ke acuan tahan api yang sesuai. Bakar dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180 ° C.Pencuci mulut yang disejukkan dipotong menjadi beberapa bahagian. Sebelum dihidangkan, hias dengan beri atau taburkan dengan coklat cincang.

Untuk menekankan rasa keju kotej, beberapa suri rumah menyediakan sos susu dari komponen berikut:

• Tepung Gandum;
• mentega;
• gula;
• vanillin;
• susu.

Mentega dipanaskan dalam periuk dengan api kecil. Mereka memasukkan tepung, gula, vanillin ke dalam buburan. Semasa dikacau, goreng selama lebih kurang 1 minit. Susu diperkenalkan dalam bahagian kecil untuk mendapatkan jisim tebal yang homogen. Pencuci mulut curd yang disejukkan dituangkan dengan sos susu dan dihidangkan kepada anak kecil untuk sarapan.

Koki berpengalaman menawarkan resipi lain untuk kaserol serupa dengan rasa yang sangat baik. Walau bagaimanapun, hanya dengan menyediakan pencuci mulut dengan tangan anda sendiri, anda dapat menghargainya. Kami memilih pilihan yang sesuai, dan berani untuk berniaga.

 

Resipi video kaserol keju kotej Zebra