Kenmerken van het gebruik van abrikozen, hun voordelen en nadelen
Met de komst van de zomer begint het meest favoriete seizoen voor kinderen en volwassenen, wanneer u kunt genieten van natuurlijke vitamines in de vorm van een verscheidenheid aan fruit en bessen. Abrikozen worden met recht beschouwd als een van de lekkerste vruchten, waarvan de voordelen en gevaren veel zijn opgeschreven. Voordat u ze gaat gebruiken, doet het geen pijn om te onthouden welk effect de vruchten op het lichaam hebben en wat kan zijn als we hun bijwerkingen verwaarlozen.
Lees ook het artikel: over de voordelen van kersen.
De belangrijkste componenten van abrikoos
- zouten en mineralen spelen een belangrijke rol in de stofwisselingsprocessen van het lichaam en herstellen het zenuwstelsel;
- jodium activeert de activiteit van de schildklier, vermindert de incidentie van zijn ziekten en beïnvloedt het cholesterolgehalte;
- ijzer is betrokken bij hematopoëtische processen;
- calcium versnelt de bloedstolling en maakt botten sterk;
- kalium helpt de nieren om overtollig vocht dat zich in het lichaam heeft opgehoopt, te verwijderen;
- magnesium en fosfor reguleren het werk van het maagdarmkanaal, bevorderen de opname van voedingsstoffen en normaliseren de zuurgraad.
Verse abrikozen hebben een laag caloriegehalte, dus ze kunnen tijdens dieet- en vastendagen worden geconsumeerd. Slechts 44 kilocalorieën per 100 g fruit - waarom is dit geen ideaal voedingsproduct?
Bij het opnemen van abrikozen in het voedingsmenu dient men niet alleen rekening te houden met het caloriegehalte, maar ook met de vrij hoge voedingswaarde als gevolg van het hoge suikergehalte (meer dan 10%).
De positieve kant van het eten van abrikoos
De voordelen van abrikozen liggen in hun effect op het menselijk lichaam en het vermogen om het beloop van bepaalde ziekten te verlichten, namelijk:
- Het is nuttig om ze te gebruiken in geval van bloedarmoede en aandoeningen van het cardiovasculaire systeem vanwege het verhoogde ijzergehalte.
- Abrikozen helpen bij het verwijderen van slijm bij een droge hoest en helpen ook om de algemene toestand van hoge lichaamstemperaturen te verlichten.
- Verbeter de werking van het spijsverteringsstelsel.
- Voorkom constipatie.
- Ze werken vochtafdrijvend en herstellen de waterbalans.
- Ze normaliseren de zuurgraad en hebben ook een positief effect op de werking van de lever en galblaas.
- In staat om milde pijn te verlichten.
- De grote hoeveelheid caroteen in abrikozen, indien regelmatig ingenomen, heeft een beschermende rol tegen kanker, vooral die welke verband houden met organen zoals de keel, slokdarm en urinewegen.
- Ze worden gebruikt bij de behandeling van atherosclerose en spataderen.
- Versterkt tanden en botmassa dankzij het hoge gehalte aan calcium.
- Ze verlichten de symptomen van vergiftiging door zware metalen goed.
- Ze hebben een genezende werking op wonden en snijwonden.
De gunstige eigenschappen van abrikozen vinden hun toepassing op het gebied van mentale activiteit. Het eten van oranje fruit vult het lichaam met energie, wat een positief effect heeft op het uithoudingsvermogen en de prestatie. Bovendien stimuleren deze vruchten de hersenactiviteit.
Contra-indicaties voor het gebruik van abrikozen
Allereerst is het vermeldenswaard dat een overmatige hoeveelheid geconsumeerde abrikozen (echter, net als elk ander fruit) tot vergiftiging kan leiden, vooral als ze onrijp zijn. Ondanks de aanzienlijke voordelen abrikoos, ze kunnen ook schadelijk zijn, vooral in het geval van ziekten zoals:
- Suikerziekte.
- Verminderde schildklierfunctie (hypothyreoïdie).
- Hepatitis.
Sinaasappelfruit moet met voorzichtigheid worden gebruikt voor mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties, omdat ze huiduitslag kunnen veroorzaken.
Kinderartsen raden jonge moeders niet aan abrikozen in hun dieet op te nemen tijdens het geven van borstvoeding. De heilzame stoffen die met moedermelk worden verkregen, kunnen de tegenovergestelde rol spelen en bij zuigelingen allergieën of dierlijke koliek veroorzaken.
We moeten ook het gebruik van abrikozen tijdens de zwangerschap vermelden. Over het algemeen zijn fruit erg handig voor vrouwen in een interessante positie, omdat ze de reserves aan ijzer, kalium, mineralen en andere stoffen aanvullen die zo nodig zijn voor de ontwikkeling van de foetus. Versgeperst abrikozensap herstelt de zuurgraad bij zwangere vrouwen en voldoet aan de behoefte aan caroteen.
Bij het eten van abrikozen tijdens de zwangerschap, moeten de volgende punten in overweging worden genomen:
- eet geen fruit op een lege maag;
- drink ze niet met water;
- het is beter om abrikozen volledig te verlaten in geval van acute gastritis, zweren en bradycardie.
Eigenschappen van abrikozenpitten
Niet alleen fruit, maar ook abrikozenzaden hebben een genezende werking. Zeer nuttig wordt bereid uit de nucleoli boter, die is opgenomen in de samenstelling van geneesmiddelen voor de behandeling van ziekten van de huid en gewrichten.
De olie dankt zijn werking aan een breed scala aan nuttige sporenelementen:
- vetzuren (verzadigd en onverzadigd);
- tocoferolen;
- fosfolipiden;
- ijzer;
- natrium;
- fosfor;
- calcium;
- magnesium;
- kalium;
- vitamines van groepen A, B, C, PP, F.
Deze samenstelling is effectief als profylactisch middel in de oncologie, vooral vanwege de kleine hoeveelheid cyanide. Het is absoluut veilig voor gezonde cellen, maar vernietigt kankercellen volledig. De dagelijkse dosis zaden mag echter niet hoger zijn dan 20 g.
Voordat u zelfmedicatie gaat toedienen met medicijnen of infusies op basis van abrikozenpitten, moet u zeker uw arts raadplegen om de situatie niet te verergeren.
Nuttige eigenschappen van gedroogde abrikozen
Om abrikozen voor te bereiden voor toekomstig gebruik, worden ze onderworpen aan een droogproces of gedroogd. Afhankelijk van de verwerkingsmethoden worden gedroogd fruit onderverdeeld in de volgende soorten:
- Gedroogde abrikozen. Abrikozenhelften in de zon gedroogd in de zon met een voorbehandeling met een speciaal preparaat tegen zwart worden en ongedierte (zwaveldioxide).
- Gedroogde abrikozen. Ontpitte abrikozen.
- Ze fluisterde. Gedroogde abrikozen van grote variëteiten, ontpit.
- Kaisa. Gedroogd fruit behandeld met zwaveldioxide en licht gedroogd.
Gedroogd fruit heeft hetzelfde effect op het lichaam als vers fruit en levert in sommige gevallen zelfs nog meer voordelen op:
- Gedroogde abrikozen bevatten fructose en sucrose, dus ze kunnen door diabetici worden geconsumeerd.
- Gedroogde abrikozen helpen de bloeddruk te verlagen en zijn geïndiceerd voor hypertensieve patiënten.
- Het wordt aanbevolen om gedroogd fruit in het menu op te nemen als u problemen heeft met de stoelgang.
- Ze kunnen worden toegevoegd aan medicinale mengsels om het hart te ondersteunen en het hemoglobinegehalte te verhogen.
- Gedroogde abrikozen zijn handig voor mensen met zichtproblemen.
- Gedroogde abrikozen in maskers reinigen en verjongen de huid perfect.
Als je een rijke bouillon kookt van gedroogde abrikozen en deze goed laat trekken, kun je oedeem verwijderen en de blaasrobot activeren.
Wees, net als bij verse abrikozen, voorzichtig bij het gebruik van gedroogde abrikozen. Dit geldt vooral voor mensen die er allergisch voor zijn, maagproblemen of druk.
Gedroogd fruit van de gefluisterde variëteit bevat tot 80% van de suikers, dus mensen met diabetes moeten er beter van afzien.
Nuttige eigenschappen van abrikozenboomschors
De voordelen en nadelen van abrikozen voor de menselijke gezondheid zijn niet beperkt tot fruit alleen. Aanhangers van de traditionele geneeskunde zijn zich er terdege van bewust dat de schors zelf van een boomstam kan helpen bij de behandeling van bepaalde ziekten. Afkooksels uit de schors helpen het lichaam te herstellen na een beroerte, wat een gunstig effect heeft op de hersenen. Vroeger werden ze ook aan vrouwen gegeven, zodat ze na een moeilijke bevalling sneller sterker werden.
Gezien de voordelen en nadelen van abrikozen, moeten ze in het menu worden opgenomen, vooral voor de jongere generatie. Een jong lichaam heeft immers echt goede voeding en vitamines nodig. Het is ook gunstig voor oudere mensen om ze te eten om een gezond evenwicht in het lichaam te behouden. Een matige inname van fruit zal de vitaminevoorraden aanvullen en helpen bij bepaalde gezondheidsproblemen.