Ovenpeer met honing: een klassiek culinair recept
Dit eenvoudige en snel te bereiden fruitdessert met kaneel-honingaroma zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Een peer in de oven met honing is relevant in elk seizoen, maar traditioneel wordt dit zoete gerecht tijdens de herfstoogst bereid. Het dessert is veelzijdig en afhankelijk van de geselecteerde perenvariëteit kun je de zoetheid van het gerecht naar eigen inzicht variëren.
Gezonde dessertpeer in de oven met honing
Bij het kiezen van een peer om te bakken, is het belangrijk om je te concentreren op het aroma van de vrucht - het moet als zoetige honing worden uitgesproken. Als de vrucht niet ruikt, is hij nog niet rijp genoeg om te bakken.
De peer gebakken in de oven kan worden gecombineerd met verschillende soorten voedsel - zoet en hartig. Peren met honing hebben een ongewoon aangenaam aroma en de vrucht zelf smaakt zoet.
Meestal wordt aan deze vrucht vulling toegevoegd:
- kwark;
- mascarpone;
- verschillende harde kazen;
- koekjes;
- kaneel;
- boter;
- vanilline;
- gedroogd fruit;
- noten.
Ovengebakken peer met honing wordt gegarneerd met een bolletje vanille-ijs, geraspte chocolade, zure bessen en slagroom.
Op een bord met een honingpeer kun je een kaneelstokje en een paar steranijssterren als versiering leggen.
Peer Dessertrecepten
Voor degenen die besluiten dit dessert voor de eerste keer te koken, is het raadzaam om bij de klassieke versie te blijven. Een elegante en lichte combinatie van honing en kaneel met een peer laat niemand onverschillig. Je kunt ook een peer bakken met bessen, diverse siropen en noten. Het belangrijkste voordeel van het koken van peren met honing is een korte baktijd van 15 tot 25 minuten.
Gebakken peren met amandelen en kaneel
Iedereen kan zichzelf verwennen met zo'n toetje. Peren met honing en notenkruimels zullen aantrekkelijk zijn voor vrouwen die zich houden aan de juiste voeding, kinderen en mannen met een zoetekauw.
Ingrediënten:
- 3 hertogin-peren;
- 20 g boter;
- 1 eetl. een lepel honing;
- kaneel;
- versnipperd amandel.
Stapsgewijze kookoptie:
- De peren worden per vrucht in twee stukken gesneden. Vanaf de binnenkant van elke helft worden delen van de kern verwijderd. Leg ze in een ovenschaal. Doe in elke peer een stuk boter en besprenkel met kaneel.
- Peren worden 10 minuten in de oven gebakken op 190 graden. Op dit moment worden notenkruimels licht gebakken in een pan zonder olie.
- Haal de peren uit de oven en besprenkel ze met gebakken amandelen. Bovendien wordt het dessert 5-8 minuten gebakken. Daarna wordt het bewaterd met honing.
- De afgewerkte peer, gebakken in de oven met honing en noten, wordt in porties op een bord uitgespreid.
https://www.youtube.com/watch?v=4RQqYFzk4Qc
Peren in granaatappelsiroop met honing
Dit lichte dessert kan op weekdagen en feestdagen worden geserveerd, omdat het er plechtig uitziet. Ovengebakken peer met natuurhoning en granaatappelsap is niet alleen lekker, maar ook gezond herfstgerecht.
Benodigde producten:
- 4 peren;
- 400 ml granaatappelsap;
- citroensap van 4 plakjes;
- 150 g suiker;
- 1 kaneelstokje;
- 100 g granaatappelpitjes.
Kook methode:
- Schil de peren. De vruchten worden in twee delen gesneden en de kerndelen worden verwijderd.
- De fruithelften worden in stukjes gesneden in een ovenschaal gelegd.
- Meng in een kleine steelpan citroen- en granaatappelsap met suiker. Voeg kaneel toe en breng aan de kook. De siroop wordt 1 minuut gekookt en van het vuur gehaald.
- Giet peren met zoete siroop.
- Dessertfruit wordt 30 minuten gebakken in de oven op een temperatuur van 190 graden.
- Afgewerkte peren worden in porties op borden gelegd, besprenkeld met granaatappelpitjes en overgoten met siroop.
Het is raadzaam om peren niet in de koelkast te leggen voordat u het dessert klaarmaakt, anders verliezen ze hun aroma en deels zoete smaak. De dichte groenbruine vrucht is ideaal om mee te bakken.
Het herfstseizoen is de ideale tijd om van deze vrucht desserts te maken. Elke dag kun je experimenteren en nieuwe vullingen uitproberen, en vrienden en familie trakteren op deze lekkernij.