Interessante ontwerpideeën en regels om vuurpotten met uw eigen handen te maken
Het leven op het platteland is moeilijk voor te stellen zonder te koken op open vuur of kolen. In het weekend gaan velen naar de datsja om barbecue te maken, en degenen die hun eigen perceel hebben, kunnen op elk moment gevogelte en vlees in de tuin koken. Voor deze doeleinden dient een vuurpot of grill, die u kunt kopen of zelf kunt maken.
Hoe de grill werkt
Bestudeer het constructieprincipe zorgvuldig voordat u met de bouw begint. Een simpele grill bestaat uit 5 onderdelen:
- Vuurkist. Dit zijn de binnenwanden die direct in contact komen met het vuur. Het is het beste om de bekleding van vuurvaste stenen te maken. Door de binnenwand naar voren te trekken ten opzichte van de buitenwand, is het grillrooster gemakkelijk bereikbaar.
- Grillrooster. Het kan gietijzer of roestvrij staal zijn. Ligt op hoekstrips die in bakstenen zijn geschroefd.
- Fundament. Het bestaat uit een laag beton bovenop verdicht puin en bevat de hele constructie.
- Externe muren. Ze omringen de vuurhaard aan één kant, beschermen tegen rondvliegende vonken en verminderen ook aanzienlijk het verbruik van brandhout. Ze dienen vaak als vuurhaard als er geen binnenmuren zijn.
- Asbak. Het is een metalen plaat waarop brandstof brandt. Het bevindt zich onder het rooster op een afstand van ongeveer 30 cm.
Materiaalkeuze
Het meest budgettaire materiaal zijn betonblokken. Het wordt aanbevolen om ze binnen te leggen met vuurvaste stenen.
De buitenkant is meestal gemaakt van natuursteen. Dit natuurlijke materiaal is niet giftig en blijft goed warm. Het installeren kost veel tijd, maar het resultaat is de moeite waard.
Keramische baksteen is het meest populaire materiaal. Het ziet er prachtig uit, is niet bang voor open vuur en houdt de warmte perfect vast. We raden u aan om eerst de basisprincipes van metselwerk te lezen om fouten bij het bouwen van een constructie te voorkomen.
Waar plaats je de vuurpot en hoe verwarm je hem?
Tijdens de installatie moeten de basisregels voor brandveiligheid in acht worden genomen. Plaats de grill niet in de buurt van houten hekken en muren van het huis. Het is het beste om een open plek te kiezen zonder laaghangende boomtakken. Controleer de windroos - rook en voedselgeur mogen niet naar het huis of recreatiegebied vliegen.
Eet nooit verkoold vlees. Dit verhoogt het risico op kanker.
Als ze op de site groeien fruitbomendan heb je al het ideale aanmaakmateriaal. Droog brandhout dat na het snoeien wordt bewaard, geeft een aangenaam aroma aan alle gerechten. U kunt gekochte kant-en-klare kolen gebruiken, maar de smaak van het voedsel dat eruit komt, zal mogelijk niet ten goede veranderen.
Voorzie in het ontwerp een compartiment voor brandhout, waar ze gemakkelijk toegankelijk zijn.
Barbecue verbeteringen
Om de functionaliteit van uw kachel uit te breiden en een origineel ontwerp te geven, kunt u verschillende wijzigingen aanbrengen:
- het spit zal een groot stuk vlees gelijkmatig koken;
- de schoorsteen verwijdert schadelijke verbrandingsproducten weg van de eetkamer;
- vuurpot open haard is een stijlvolle en grandioze structuur, waar het grillrooster zich in een zelfgemaakte open haard bevindt.
Laat minimaal 48 uur afkoelen voordat u gebruikte kolen weggooit. Zelfs als ze koud lijken, kunnen ze tot enkele dagen warm blijven.
Tips voor het omgaan met barbecue
Verschillende aanbevelingen zullen het voor u gemakkelijker maken om met de barbecue om te gaan en u te helpen deze efficiënter te gebruiken.
We raden aan een lange tang te kopen die de kolen kan roeren en het rooster kan verplaatsen. Vergeet de korte sticks en pokers die vaak worden gebruikt bij het werken met kleine geprefabriceerde barbecues.
Gebruik altijd handschoenen, het allerbeste speciaal voor de barbecue, die niet goed branden. Lezen: hoe je een bbq-barbecue maakt!
Gebruik een staalborstel om het rooster schoon te maken. Het verwijdert koolstofafzettingen en voedselresten goed. Als de staven afgekoeld zijn, bestrooi ze dan met zonnebloemolie om roest te voorkomen. Wees niet lui om altijd as te verwijderen - het verzamelt geuren die de smaak van voedsel negatief beïnvloeden.
Installeer de grill niet in gesloten ruimtes. Een hoge concentratie koolmonoxide, zelfs met ventilatie, kan uitlopen op een ramp.
De barbecueplaats wordt een gezellige plek waar je 's avonds kunt samenkomen, naar het vuur kunt kijken en vlees kunt eten met rook. Door een zelfgemaakte optie te kiezen in plaats van een gekochte, kunt u alle ontwerp- en functionele ideeën implementeren voor het volledige gebruik van de structuur. Wees niet bang om te experimenteren, want elk idee kan tot leven worden gewekt.