Snijden van groenten en fruit - het tweede leven van de gaven van de natuur
Het woord "carving" komt van het Engelse carving, wat "carving" betekent. Je kunt mooie dingen snijden uit hout, papier, maar wij zijn geïnteresseerd in snijwerk uit verse groenten en fruit.
Dit is een vrij oude traditie die is ontstaan in Thailand toen het nodig was om de tafel te versieren voor het Festival of Floating Lanterns. Nu worden er hele wedstrijden gehouden, waar mensen echte meesterwerken uit eenvoudige watermeloenen snijden, die ze niet eens willen eten! Op sommige scholen van de GOS-landen en Europa wordt houtsnijwerk in de klas aan kinderen geleerd. Dat doen ze niet voor niets, want hij ontwikkelt fijne motoriek en doorzettingsvermogen. Ook zal dergelijk onderwijs in de toekomst helpen om tafels prachtig te versieren zonder hulp van buitenaf.
Snijden van groenten en fruit
Bijna alle verse groenten, fruit en bessen zijn geschikt om te snijden. U kunt bijvoorbeeld markeren:
- aardappelen;
- radijs;
- pompoen (tenslotte veel gebeeldhouwde gezichten op pompoenen voor Halloween);
- komkommers;
- appels;
- citrus;
- watermeloenen;
- meloenen;
- avocado.
Dit is slechts een ruwe selectie van producten.
Sommige ambachtslieden maken prachtige eetbare chrysanten van Chinese kool!
Als u besluit de vaardigheid van het transformeren van groenten en fruit onder de knie te krijgen, kunt u beginnen met een stapsgewijze foto van appelsnijden voor beginners.
Watermeloen
Dit is het meest gebruikte materiaal voor het maken van schilderijen en composities. Je kunt er enorme dahlia-achtige bloemen van maken en een mand voor ander fruit. Je kunt er zelfs plaatjes op knippen!
Watermeloen wordt door carvers zeer gewaardeerd om zijn contrasterende kleuren en buigzaamheid. Je kunt er perfect op oefenen en doorgaan met complexere groenten en fruit.
Chinese kool en komkommers
Zoals hierboven vermeld, kunnen uitstekende chrysanten worden gesneden uit Peking-kool en worden aangevuld met komkommerbladeren. Een dergelijke decoratie is geschikt voor elke feesttafel. Stel je voor: zo'n stukje frisheid tussen de benauwdheid van mayonaisesalades!
Tomaten, radijs
Deze bloemen zijn geweldig als tussendoortje en zijn vrij eenvoudig uit te voeren. Uw gasten zullen zeker genieten van de prachtig gesneden verse groenten.
Groente stukken
Moe van eenvoudige plakjes tomaat en komkommer op groenteschotels? Je kunt een verfrissende en indrukwekkende compositie maken! Snijd bijvoorbeeld rozen van radijs en tomaten, maak bloemen van de fijnste plakjes komkommer, maak viooltjes van wortelen. Peterselie, dille of koriander zullen een geweldige aanvulling zijn op zo'n originele portie gewone groentesalade.
U kunt olijfolie over de uitgesneden composities strooien.
Verschillende groentesneden onderscheiden zich door hun type:
- rietjes
- stokjes
- blokjes
- versnipperen
- plakjes
- in stukken
- cirkels
- schuin
- decoratief (bloemen, schilderijen, etc.)
Soorten fruit- en groentesnijwerk
Er zijn verschillende groente- en fruitsamenstellingen voor verschillende feesten. Bijvoorbeeld:
- matinee / verjaardag voor kinderen;
- bruiloft;
- jubileum / zakelijk;
- thuisfeest.
Kinderen zullen blij zijn om schattige aubergine-pinguïns, perenegeltjes, pompoen-cantharellen of een interessante ananasvaas met fruitbloemen erin te zien. Kinderen zullen niet veel fout vinden. Het belangrijkste is dat het lekker en origineel is!
Meer delicate bloemstukken zijn geschikt voor een bruiloft. Ze kunnen worden gemaakt van zowel fruit als groenten. De tafel wordt gedecoreerd met salades van beide met bijzondere bloemen met behulp van de snijtechniek.Welke pasgetrouwden zullen delicate chrysanten, rozen en tulpen opgeven?
Als je banale taarten met inscripties beu bent, is er een geweldige oplossing: een watermeloen, waarop wordt gesneden: "Gefeliciteerd!" of gewoon iets leuks. Veel origineler, toch? En er is een groot pluspunt! Geen enkele gast zal bijkomen van zo'n toetje!
Thuis kunt u naar hartenlust rondlopen! Als volwassenen bij eerdere feesten alles zo mooi en professioneel mogelijk willen zien, dan zullen ze je bij intieme bijeenkomsten een ietwat ongelijk bloemblad, een per ongeluk afgesneden stengel en een lichte slordigheid vergeven. Veel belangrijker is dat je het voor de gasten deed, aan hen dacht, besloot schoonheid in hun leven te brengen. Mensen zijn op zo'n feestdagen immers nergens toe verplicht, ze doen alles uit eigen beweging. Er is alleen hun wil en verbeeldingskracht!
Herfst composities
Het is herfst, wat betekent dat je moet nadenken over herfstcomposities van fruit en groenten met behulp van de snijtechniek! Het eerste dat in me opkomt, is natuurlijk Halloween. Pompoenen zijn prachtige roodharige wezens die perfect passen in de kleuren van de herfst. Bovendien is het een materiaal van zeer hoge kwaliteit om te snijden, omdat het hard aan de buitenkant en dicht aan de binnenkant is.
Maar daaruit kun je niet alleen "Jack" maken, maar ook originele vazen voor herfstbladeren, bessen (rood en appelbes). De pompoen is klaar om een "mand" te worden, niet alleen voor de herfstgeschenken van de natuur, maar ook voor rode en bordeauxrode groenten. Ze zijn perfect om er dahlia's, asters en andere herfstbloemen van te maken.
Als er geen lijsterbes of viburnum in de tuin staat, zal een watermeloen je helpen! Ja, hij is het! Als je het goed doet, lijkt het op een groene mand met een bos kruimelige rode bessen.
Natuurlijk wordt de herfststemming gecreëerd door composities van wortels, bieten, tomaten, die in prachtige boeketten worden veranderd en op tafel zullen branden met alle kleuren van de gouden herfst! Soms worden er groene komkommerrietjes of slablaadjes aan toegevoegd. Het mooie is dat in dunne plakjes gesneden wortels ook handig kunnen zijn voor het maken van langwerpige bladeren met sleuven en nerven. Dergelijke herfstcomposities van groenten zullen de regenachtige blues verdunnen.
Sommige knoppen worden aan spiesjes geplant en je krijgt echte vuurbloemen! Ze kunnen dienen als aanvulling op het voltooide bloemstuk, of ze kunnen vrij onafhankelijk zijn.
Aanbevelingen
Ten slotte, kleine aanbevelingen voor degenen die serieus aan zo'n vaartuig willen deelnemen. Wees niet bang om te fantaseren en wees niet bang om fouten te maken! Het is belangrijk om de gedachte dat iets niet zal werken te negeren. Alles komt met oefenen. Hoe meer je doet, hoe beter je wordt. Bovendien zijn er nu speciale messen uitgevonden (maar helaas is de set vrij duur), er zijn een heleboel boeken, video's op internet.
Wil je je vrienden en geliefden een plezier doen met plantaardige fantasieën? Neem dan gerust een scherp mes in de hand en leer liever eenvoudige rozen maken! Ga geleidelijk verder met dahlia's, korenbloemen. Maak kleine dieren, manden. Fantasie is hier belangrijk! En de vaardigheid zal komen, het is alleen belangrijk om te willen volharden en werken (wat geweldig is en carving leert).