Cranberrycompote
Er zijn veel variaties om deze smakelijke en gezonde traktatie te maken. Cranberrycompote heeft een aangename zoetzure smaak en je kunt hem zowel warm als gekoeld drinken. Vandaag willen we u enkele interessante recepten aanbieden, zodat u later de beste kunt kiezen.
Het klassieke recept voor cranberrycompote
Producten:
- veenbessen - 200 gram;
- suiker - 150 gram;
- water - twee liter.
Gebruik schoon drink- of bronwater. Alleen op deze manier kun je de smaak van compote van de beste kant laten zien.
Giet water in een pan en meng met suiker. Kook de siroop en voeg er goed gewassen bessen aan toe. Kook de drank vijf minuten en giet hem dan in een mooie kan. Je hoeft de compote gewoon een beetje af te koelen, in glazen te gieten en op tafel te serveren.
Kook op elk moment van het jaar cranberrycompotes met verse of bevroren bessen voor dit doel. Dankzij deze innovatie wordt het vertrouwde familiemenu gevarieerder en interessanter.
Compote voor de winter
Als je de oogst van verse bessen lang wilt bewaren, let dan op dit eenvoudige recept. Met zijn hulp kunt u snel een vitaminedrank bereiden die zelfs de kleinste leden van uw gezin tevreden zal stellen.
Ingrediënten:
- veenbessen - 150 gram;
- suiker - 70 gram.
Sorteer en spoel de bessen, denk eraan om het "niet-vloeibare" te verwijderen. Doe de vruchten daarna in steriele potten en vul ze met heet water. Dek de schalen af met de deksels om de bessen een beetje te stomen.
Deze compote kan in elk formaat potje geschonken worden, maar je kunt het beste kiezen voor potjes van 500 of 800 ml.
Ten eerste is het erg handig, omdat u zich geen zorgen hoeft te maken dat de open compote zal bederven. En ten tweede, in een kleine pot trekt de drank sneller en krijgt hij een rijkere smaak.
Giet na zeven minuten de vloeistof in een pan en voeg er suiker aan toe. Kook de siroop tot een gladde massa. Giet daarna heet water over de bessen en rol de potten op. Zoals gewoonlijk moeten de lege plekken in warme kleding worden gewikkeld en een dag alleen worden gelaten. Als de compote met veenbessen klaar is voor de winter, breng je hem over naar een koele, donkere kamer.
Verfrissende drank gemaakt van appels, veenbessen en gember
Met het begin van de winterkou begint helaas het seizoen van verkoudheid. Hoe kunt u uzelf en uw gezin beschermen tegen kwalen en de immuniteit versterken? Een heerlijke verwarmende drank met een aangename smaak zal helpen om deze moeilijke taak op te lossen.
Ingrediënten:
- verse veenbessen - 100 gram;
- appels - 200 gram;
- gemberwortel - 15 gram;
- kristalsuiker - 75 gram.
Compote met appels, veenbessen en gember is bijzonder goed heet. Serveer het daarom in voorverwarmde glazen of thermobekers.
Appels wassen, in blokjes snijden en zaadjes verwijderen. Leg de werkstukken in een diepe pan, voeg er verwerkte veenbessen en geraspte gember aan toe.
Giet gekookt water over het eten en zet de gerechten op het vuur. Voeg suiker toe als de vloeistof kookt. Na een paar minuten kan de pittige cranberrycompote van het vuur worden gehaald en afgedekt met een deksel. Serveer na tien minuten doordrenkt met lichte snacks of koekjes.
Rode bosbessen en cranberrycompote
We bieden je nog een recept voor een gezonde drank met een rijke smaak.Heerlijke compote met veenbessen en rode bosbessen zal je verwarmen in de winterkou en je opvrolijken. De heilzame stoffen die het bevat, beschermen u tegen verkoudheid en versterken het immuunsysteem.
Ingrediënten:
- 650 gram rode bosbessen;
- 100 gram veenbessen;
- een kleine citroen;
- vier eetlepels suiker;
- zes glazen water.
Als je geen verse bessen bij de hand hebt, gebruik dan bevroren fruit.
Als uw voorraden op zijn, kunt u de benodigde ingrediënten in elke grote supermarkt kopen. De bevroren cranberry- en rode bosbessencompote blijkt erg lekker en daarom niet minder nuttig.
Sorteer de bessen en spoel ze af in een vergiet. Na dat wrijven citroen geraspt en pers er sap uit.
Kook water in een pan en voeg er suiker en schil aan toe. Als de siroop klaar is, giet je het citroensap erin en voeg je de bewerkte bessen toe. Breng de vloeistof opnieuw aan de kook en zet het vuur onmiddellijk tot een minimum terug.
Haal na vijf minuten het kookgerei van het fornuis en laat de inhoud een tijdje onder het deksel staan. Giet de drank in een heldere karaf en serveer.
Als je van cranberrycompotes houdt, kun je ze zo vaak koken als je wilt. Experimenteer met verschillende smaken en ingrediënten voor het gewenste resultaat. We zijn ervan overtuigd dat u binnenkort de perfecte combinatie van voedingsmiddelen, kruiden en suiker zult vinden.