We maken kennis met interessante variëteiten van de wonderpompoen lagenaria
Als je het beu bent om elk jaar sierheesters op de boog te knippen, maar je moet een levengevende schaduw creëren, plant dan Lagenaria. Deze verbazingwekkende kruipende wijnstok is vrij groot en groeit snel: in slechts een paar maanden zullen lange wimpers de steun volledig bedekken, bovendien zullen ze ook genieten van de oogst. Dit laatste heeft trouwens een veelzijdige toepassing: fruit van de meest uiteenlopende vormen kan niet alleen worden gegeten, maar ook worden gemaakt van origineel decoratief en keukengerei. Het kweken van lagenaria is niet moeilijker dan het kweken van pompoen of pompoen, de naaste verwanten. Hoe u dit doet en welke soorten klimplanten op uw site kunnen worden geplant, wordt vandaag besproken.
Lagenaria kwam naar ons toe vanuit het verre Afrika. Het is erg thermofiel en wordt het vaakst gekweekt in zuidelijke regio's, hoewel veel tuinders het met succes cultiveren als een culinaire kascultuur.
Hoe ziet de plant eruit?
Het is waar dat je er een nest onder kunt leggen, maar je moet toegeven dat het moeilijk is om zo'n groot gebied te bedekken, en er is niet altijd zoveel vrije ruimte op de site - het is veel gemakkelijker en handiger om lagenaria op te laten groeien een steun.
Het is vermeldenswaard dat de ondersteuning stabiel, betrouwbaar en hoog moet zijn. Niet alleen strekken de scheuten elke week een meter lang uit, maar ook het gewicht van het fruit in sommige soorten kan meer dan 10 kg bedragen en de lengte is meer dan 1 m.
Het is interessant dat de lagenaria tegelijkertijd bloeien met datura of Matthiola: Fijne witte bloemen met een bedwelmend aroma bloeien na zonsondergang tussen het gebladerte.
In de vroege ochtend van de volgende dag werpen volledig geopende bloemen een nauwelijks waarneembare roze of crèmekleurige tint, maar worden dan bleek en sluiten tegen de middag.
Wat betreft de vorm van de vrucht, dan heeft de natuur zich tot het uiterste ingespannen: lange "gemuteerde komkommers", gigantische peren, ronde courgette met een opgeblazen hoed, vergelijkbaar met dikke overwoekerde paddenstoelen, mooie pompoenvazen met een lange hals of helemaal als een slang in hun bochtige vorm ...
Kortom, Lagenaria kan zelfs de meest veeleisende tuinier verrassen. Bovendien, als je wilt, kun je de vruchten andere contouren geven, wat alleen je verbeelding je zal vertellen - je hoeft alleen maar een jonge pompoen met een touw op de juiste plaats te binden en deze zal geleidelijk smaller worden.
Hoe gebruik je de vruchten van lagenaria?
Jonge pompoenen van Lagenarii zullen worden gewaardeerd door fijnproevers - de zoete smaak lijkt sterk op pompoen. Het belangrijkste is om ze op tijd af te halen, terwijl de pompoen nog zacht en sappig vruchtvlees en een dunne schil heeft. Als je dit moment overslaat en de lagenaria laat rijpen, wordt het vruchtvlees taai (bij sommige soorten krijgt het zelfs een bittere smaak) en wordt de schaal hard.
Van jong fruit kun je veel heerlijke gerechten bereiden:
- kaviaar zoals pompoen;
- pannekoeken;
- stoofpot van groenten;
- salade;
- vul met rijst en vlees en bak in de oven;
- augurk;
- zout.
Lagenaria-vruchten hebben een unieke eigenschap: als je er een stuk van afsnijdt, bijvoorbeeld voor een salade, blijft de pompoen verder groeien en kurkt de gesneden plek gewoon op en drogen de randen uit.
Als de lagenaria volledig rijp zijn, wordt de schil zo sterk dat het bijna onmogelijk is om de pompoen te breken. Zelfs na overwintering buiten wordt het bij de meeste soorten niet zacht. Vanwege deze eigenschappen worden de vruchten van Lagenaria gebruikt voor de vervaardiging van verschillende kleine huishoudelijke artikelen, zoals borden, vazen, standaards, speelgoed, asbakken en zelfs muziekinstrumenten. Het volstaat om bovenaan een gat te maken, het vruchtvlees met een draad te verwijderen en de pompoen te drogen. Zeer mooie veelkleurige gerechten worden verkregen als je de huid pelt met schuurpapier, schildert met gouache en vernis.
Als je melk in zo'n "lagenar" -kan bewaart, wordt deze niet lang zuur en blijft de wijn lang koel.
De meest interessante soorten lagenaria
De vorm van de vrucht van een kruipende wijnstok hangt af van zijn variëteit. Meestal vind je op de sites de volgende soorten lagenaria:
- kalebas;
- fles;
- veldachtig;
- serpentijn;
- cobra;
- gans met appels;
- Zwaan ganzen;
- cilindrisch;
- wrattig;
- clavaat;
- tulband.
Sommige soorten Lagenaria worden gekweekt voor voedselconsumptie. Anderen zijn zo origineel dat ze, al hangend aan de wimpers, een kunstwerk zijn. Ze maken prachtige decoratieve ambachten. Laten we dit soort klimplanten eens nader bekijken.
Lagenaria Calabaza
Een van de meest decoratieve variëteiten, waarvan de vruchten er uitzien als gigantische, tot 50 cm lang, peren, maar met een langwerpige bovenkant. Dankzij hun smalle hals en brede bodem zijn ze comfortabele kannen. Met goede zorg kan zelfs een peer van twee meter worden gekweekt, maar dit is niet zo gebruikelijk. Pompoen rijpt 200 dagen na het zaaien van de zaden. Wat betreft de lengte van de wimpers, op een zonnige plaats kunnen ze tot 15 m groeien.
Fles lagenaria
De variëteit lijkt op Lagenaria Calebas, alleen het bovenste deel van de vrucht is breder en de onderkant iets minder volumineus. De fles lagenaria is een van de meest compacte: de lengte van de wimpers is niet langer dan 3 m en de pompoenen zelf worden maximaal 70 cm lang. Fruit wordt zelden als voedsel gebruikt, omdat ze een licht pikante smaak hebben, pompoenen worden meestal voor decoratieve doeleinden gekweekt, de zaailingmethode is overheersend.
In de wetenschappelijke literatuur wordt het ras aangetroffen onder de naam Butles.
Lagenaria veldvormig
De variëteit is het dichtst bij de "thuis" courgette en herhaalt hun vorm volledig met gelijkmatige gladde randen, maar alleen als je bedenkt dat de courgette gewoon gigantisch zal zijn. Als jonge pompoenen nog steeds niet van een familielid kunnen worden onderscheiden, bereikt hun lengte na verloop van tijd gemiddeld ongeveer 1 m, en zijn er exemplaren tot 2 m, terwijl ze 10 kg wegen. Een indrukwekkende courgette, nietwaar? De struik zelf onderscheidt zich door een goede vertakking en de bladeren lijken meer op pompoenbladeren - ze zijn groot en bedekt met lichte pluisjes.
Lagenaria serpentine
Dit is een meer elegante en fantasievolle versie van een blokvormige pompoen - de variëteit wordt ook gekenmerkt door een langwerpige vorm, maar de diameter van de vruchten is merkbaar kleiner en ze buigen zelf bizar als een slang, waarvoor ze hun naam hebben gekregen . De totale lengte van zo'n slang is meestal niet meer dan 70 cm, hoewel hij in staat is om alle 7 kg op te hangen. Het bladblad van een middelgrote variëteit, maar de grootte van de struik is ook vrij compact: 2 m hoog voor een volwassen plant.
Serpentine lagenaria wordt vaak gekweekt voor culinair belang. Jonge vruchten van niet meer dan 50 cm lang zijn lekker zoet, "pompoen", vruchtvlees en zelfs bladeren hebben voedingswaarde.
Lagenaria Cobra
De variëteit onderscheidt zich door prachtige vruchten met een rijke donkergroene kleur met wazige lichtgroene vlekken en een mysterieuze vorm.Het onderste deel van de pompoen is gelijkmatig en rond, en het bovenste deel is naar de zijkant gebogen en dun, terwijl aan de steel de "nek" een verdikking heeft die lijkt op de kop van een slang. Lagenaria Cobra in de thuisteelt stelt hoge eisen aan het temperatuurregime, daarom wordt het meestal gekweekt in de zuidelijke strook en alleen door zaailingen, anders hebben de vruchten geen tijd om te rijpen voordat het koude weer begint.
De variëteit heeft niet alleen voedings- en decoratieve waarde, maar heeft ook helende eigenschappen - het kan helpen bij overgewicht, ziekten van het hart, bloedvaten, nieren en maagdarmkanaal.
Lagenaria Goose in appels
De variëteit lijkt aan de buitenkant op een Cobra: de vruchten, breed onderaan, eindigen bovenaan met een lange gebogen "hals", zoals een gans, en hebben ook een donkergroene kleur met witte vlekken. Meestal hebben pompoenen alleen een nek, maar er zijn ook variëteiten wanneer het bij de stengel een lichte verdikking wordt, en dan ziet de lagenaria eruit als een gans met een kop. Als de wijnstok op een steun groeit, hebben de hangende pompoenen een rechte hals en buigen ze niet.
Je kunt Gans en Cobra onderscheiden door naar het uiterste puntje van de pompoen te kijken, vlakbij de steel: bij Goose is het gelijk of eindigt het in een "kop", terwijl bij Cobra na de "kop" de vrucht weer dunner wordt.
De variëteit behoort tot lange exemplaren, de zwepen kunnen tot 15 meter hoog worden. Gemiddeld weegt één vrucht 1,5 kg met een totale lengte van 0,5 m, maar in een bijzonder productief jaar en met de juiste zorg kunnen exemplaren met een gewicht tot 8 kg worden gekweekt, met maximaal 15 stuks per plant.
Lagenaria Goose in appels onderscheidt zich niet alleen door overvloedige vruchtzetting, maar ook door een uitstekende houdbaarheid van fruit. Pompoenen die in september zijn geplukt, kunnen tot de lente blijven liggen zonder hun smaak te verliezen.
Lagenaria Swan
Een andere "gans" -variëteit met groen gevlekte vruchten. Ze bouwen ook een lange nek op, maar bij Swan is deze meestal opzij gebogen, hoewel als je de lagenaria op de boog laat, de hangende vruchten een gelijkmatige nek hebben. Het ras is decoratief; het wordt niet gegeten vanwege de bittere smaak van pompoenen. Plagen worden lang, bladeren zijn groot, glad.
Lagenaria ganzen-zwanen
Qua vruchtvorm lijkt het ras bijna op Goose in appels. Je kunt deze twee soorten lagenaria onderscheiden door naar de struik zelf te kijken. Als de gans een grote liaan is met lange wimpers, dan zijn de zwaanganzen compacte variëteiten, omdat ze niet langer zijn dan 1,5 m. Daarnaast hebben ze kleinere bladeren.
Van ongebruikelijk fruit kunnen interessante souvenirs worden gemaakt en jonge courgettes worden, totdat ze zijn uitgegroeid tot een lengte van meer dan 30 cm, gebruikt voor voedseldoeleinden.
Lagenaria gastvrouw
De variëteit wordt gekenmerkt door een sterke groei en diversiteit in vorm: pompoenen kunnen de vorm hebben van een fles, een peer of een cilinder. De hals is langwerpig, recht of gebogen, of met een verdikking bovenaan. De kleur varieert van puur lichtgroen tot donkergroen gevlekt. De jonge gastvrouw heeft een goede smaak, er worden verschillende ambachten gemaakt van rijp fruit.
Lagenaria cilindrisch
De variëteit is een kruising tussen serpentijn en houtachtige lagenaria: de vruchten zijn langwerpig, zoals bij de eerste, maar met gladdere contouren, zoals bij de tweede variëteit. Maar de kleur is meestal rijkgroen, hoewel er ook lichtgroene lange courgettes zijn. Cilindrische lagenaria op jonge leeftijd is erg lekker gebeitst of ingeblikt. Rijp fruit wordt gebruikt om decoratieve gerechten te maken.
Lagenaria wratten
Een van de meest "lelijke" variëteiten, die niet allemaal worden gebruikt om het te kweken, maar niet vanwege de moeilijkheidsgraad, maar vanwege de interessante, maar afstotelijke vorm van de vrucht. Alles is echter duidelijk met de vorm van de pompoen - hij kan standaard, rond en klein zijn, of langwerpig, maar nogal dik en enorm. De kleur is meestal lichtgroen of romig oranje. Maar wat het meest interessant is, zijn de grote gezwellen in de vorm van wratten, die de lagenaria bijna volledig bedekken.
Lagenaria clavaat
Iets langwerpig in het onderste deel, verandert de pompoen soepel in een lange en smalle "nek", die doet denken aan een foelie - zo zien de vruchten van de variëteit eruit. Ze zijn lichtgroen, met wazige witte vlekken, de bladeren van de liaan zijn bleekgroen, middelgroot, de struik bloeit met grote witte bellen. Op een zonnige plaats krijgt het lange wimpers en de grootte van de pompoen kan tot 2 m lang worden.
Lagenaria Tulband
Een van de kleinste variëteiten qua vruchtmaat, waardoor deze Lagenaria niet te verwarren is met andere soorten. Kleine pompoenen worden niet meer dan 40 cm lang en bestaan uit twee ronde delen in de vorm van onafhankelijke courgettes, op elkaar gekleed:
- de onderste is in crèmekleur geverfd, heeft een golvende, maar stabiele bodem;
- de bovenste ziet eruit als een oranjerode muts, waarvan de randen enigszins uitsteken.
De variëteit wordt ook wel de rode, oosterse of Turkse tulband genoemd en de pompoenen zelf kunnen worden geverfd met groene strepen, voornamelijk in het onderste deel. Lagenaria bloeit met gele grote bloeiwijzen.
Hoe Lagenaria te laten groeien?
Het planten en verzorgen van een lagenaria zal niet veel problemen veroorzaken, gezien de nuances van de ontwikkeling. Dit betreft allereerst de wijze van zaaien van zaden. Zoals alle pompoengewassen, is liaan erg veeleisend voor warmte, daarom is het meestal te vinden op zuidelijke breedtegraden, hoewel het mogelijk is om bizarre vruchten op de middelste rijstrook te laten groeien.
Afhankelijk van de teeltplaats en klimatologische omstandigheden worden zaden geplant op een van de manieren om uit te kiezen:
- Direct in de volle grond. Deze optie is alleen acceptabel in het zuiden, omdat je voor kieming minimaal 25 graden Celsius in de diepten van de grond nodig hebt, bovendien moeten de vruchten de tijd hebben om te rijpen voordat het koude weer begint. Zaden kunnen niet eerder dan mei in ondiepe groeven worden gezaaid, nadat ze zijn gemorst met heet water met een kleine hoeveelheid kaliumpermanganaat. Voor de eerste keer is het beter om de plantplaats te bedekken met een film, zodat scheuten sneller verschijnen.
- Voor zaailingen. De methode is geschikt voor de middelste band. Zaden moeten in april worden gezaaid en in juni naar de tuin worden overgeplant. Tegen die tijd moeten de struiken minimaal 10 cm hoog zijn. In elk gaatje kun je wat humus en houtas doen.
Door lagenaria in een kas te kweken, kun je de oogsttijd dichterbij brengen en het gewas verzekeren tegen vroege herfstvorst.
Bij het planten in rijen tussen de struiken, is het noodzakelijk om 25 tot 70 cm te verlaten, en het is noodzakelijk om een steun te bieden zodat de wijnstok kan krullen en de vruchten niet op de grond liggen.
Kenmerken van het zaaien van zaden
De zaden van de lagenaria, hoewel ze verwant zijn aan de pompoen, verschillen in vorm en structuur. Ze zijn langwerpig, vierkant aan de onderkant en hebben een schuine bovenkant. Twee lichte strepen zijn langs het zaad getrokken. Maar de schil is erg dicht, zelfs sterker dan die van bepaalde pompoensoorten, daarom ontkiemen de lagenaria zonder speciale voorbereiding lange tijd.
Er zijn twee manieren om het kiemen te versnellen:
- Snijd voorzichtig de bovenkant.
- Week de zaden een dag in een groeistimulator en leg ze een week in nat zaagsel voor kieming bij een temperatuur van 23 graden Celsius.
Waar te planten en hoe de lagenaria te verzorgen?
Liana uit de squashfamilie geeft de grootste en meest overvloedige oogst op een zonnige plaats, beschermd tegen tocht. Onder dergelijke omstandigheden zal de struik zelf groot en krachtig worden, terwijl in halfschaduw de bladeren en vruchten klein zullen zijn. Sierpompoen geeft de voorkeur aan vruchtbare lichte grond met neutrale tot licht zuurgraad.
De verzorging van lagenaria is eenvoudig en bestaat uit eenvoudige en vertrouwde procedures voor de tuinman, namelijk:
- Als er geen regen is, geef dan twee keer per week water (2-3 emmers onder een struik). Met het begin van de herfst, als de vruchten rijp zijn, kan het water geven worden gestopt.
- Voer tijdens het seizoen toorts en minerale complexen af en wissel ze af.
- Als de ondersteuning niet hoog is, om de verticale groei te beperken en vertakking te stimuleren, knijp je de wimpers samen nadat ze ongeveer 3 m lang zijn geworden. Een dergelijke procedure zal niet alleen de groei beperken, maar ook bijdragen aan het instellen van vrouwelijke bloeiwijzen die een oogst opleveren.
Elke lagenaria-struik moet een steun hebben in de vorm van een boog, boom, hek of speciale ladder. Naarmate de struik groeit, moeten de wimpers elke meter worden vastgebonden en geleid zodat de antennes kunnen blijven haken.
Om je eigen zaadversie te krijgen voor het fokken van lagenaria, moet je de eerste eierstok verlaten. Om het aantal zaden in een pompoen te vergroten, wordt aanbevolen om de vrouwelijke bloeiwijze kunstmatig te bestuiven met verschillende mannelijke bloemen. Als het fruit geen tijd heeft gehad om door de kou te rijpen, maakt het niet uit - het kan worden afgesneden met een deel van de zweep en het kan bij kamertemperatuur rijpen. Goede rijpe zaden zullen bruinachtig van kleur zijn en ze kunnen tot 10 jaar worden bewaard met praktisch geen verlies van kiempercentage.
Tot slot zou ik willen zeggen dat lagenaria slechts een buitengewoon nuttige groente is voor een zomerresidentie. Het creëert een aangename schaduw in de tuin, laat je de delicate bloemen bewonderen en hun aangename aroma inademen, versier het gebied met mooie slingers van origineel fruit die kunnen worden gebruikt voor creativiteit of voor culinaire doeleinden. Kweek deze unieke plant en laat alle buren jaloers zijn!