Tinctuur op eikenschors: een stapsgewijs recept

Eikenschorstinctuur verschilt van veel andere soorten tincturen doordat het in een dag kan worden bereid. De gebruikelijke infusieperiode voor dergelijke producten is van 3 tot 14 dagen. De mogelijkheid om snel een tinctuur te bereiden, maakt dit recept erg populair.

Welke ingrediënten moeten worden bereid

Dit recept geeft aan hoeveel ingrediënten er nodig zijn op basis van de norm voor 2 liter maneschijn. Door de snelheid van legproducten met de helft of vier keer te verminderen, kunt u een kleinere hoeveelheid tinctuur bereiden. Omdat de tinctuur wordt bereid met alcohol, kan deze meerdere jaren worden bewaard, wat betekent dat deze in grote hoeveelheden kan worden geoogst. Als dit deel niet wordt gebruikt, wordt aanbevolen om een ​​kleinere hoeveelheid oplossing te bereiden.

Lijst met producten die u nodig heeft:

• maneschijn of wodka 40% - 2 liter;
• honing - 1 theelepel;
• 4 kruidnagelknoppen;
• kaneel - 1 g;
• vanilline - 1 g;
• eikenschors - 10 g.

Hoe tinctuur op eikenschors te bereiden

Eikenschorstinctuur wordt bereid volgens het volgende recept:

1. De hoeveelheid benodigde producten wordt gemeten met behulp van een maatbeker en een nauwkeurige elektronische weegschaal.
2. Maneschijn wordt in een glazen fles gedaan, honing wordt erin opgelost.
3. Geraspte eikenschors wordt gemengd met kaneel (geplet), vanille en kruidnagel.
4. Alle droge ingrediënten worden toegevoegd aan een glazen fles maneschijn.
5. De inhoud van de glazen pot wordt gemengd zodat de droge componenten volledig in de vloeistof worden ondergedompeld.
6. In een warme kamer wordt de tinctuur een dag bewaard. Het kan in de kamer of in de keuken worden achtergelaten, maar niet in de koelkast.
7. Na een dag wordt de tinctuur gefilterd. Voor het filteren kunt u een zacht gaasje meerdere keren gebruiken.

Ondanks de korte infusieperiode slaagt de tinctuur erin de smaak, geur en kleur van de erin geplaatste producten over te nemen. De smaak van deze drank is erg mild en het aroma is licht en nauwelijks zoet.

Deze tinctuur is een geweldige aanvulling op vakantie- en weekendtafels. Zijn milde smaak en subtiel aroma maken hem ondanks zijn hoge sterkte erg licht. Een van de belangrijkste componenten van het succesvolle resultaat van de zaak is de selectie van hoogwaardige ingrediënten voor de bereiding van de tinctuur.