Een ongebruikelijke variëteit van hete peper Ratunda met een origineel uiterlijk van tomatenpompoen van Moldavische fokkers
Fokkers streven er voortdurend naar om tuinders en tuinders te verrassen met nieuwe variëteiten en hybriden van groenten en fruit die al lang bekend zijn. Zo'n meesterwerk kan Ratunda-hete peper worden genoemd, gefokt door Moldavische wetenschappers. De vruchten van deze paprikavariëteit verdienden al snel de liefde van tuinders vanwege hun vlezige, mooie vorm, heldere kleur en uitstekende smaak.
Beschrijving van Ratunda hete peper
Hete peper Ratunda behoort tot de middel vroege ondersoort van de Gogoshara-variëteit. De vruchten rijpen in 110-115 dagen. De struik is ondermaats (de hoogte is slechts 50-60 cm), halfverspreid, met middelgroot blad en een krachtige stengel, die vrij groot, massief fruit kan weerstaan. Bladeren zijn middelgroot, gerangschikt op lange bladstelen. Bloemen bevinden zich tussen de scheuten.
Een onderscheidend kenmerk van de hete Ratunda-peper is de afgeronde, afgeplatte vorm van de vrucht. Ze lijken op kleine pompoenen vanwege de geribbelde huid die in plakjes is afgebakend. In het stadium van technische rijpheid hebben ze een donkergroene kleur en in het stadium van biologische rijpheid worden ze verzadigd rood. De wanden van de peulen zijn vrij dicht, 6-10 mm dik. De septa hebben een scherpe smaak. Het vruchtvlees is mals, sappig, met een licht uitgesproken peperachtig aroma en een scherpe scherpheid in de smaak.
Omdat het ras thermofiel is, wordt het onder Russische omstandigheden uitsluitend met zaailingen in kassen geplant. Voor zaailingen thuis worden zaden gezaaid in februari-maart, geplant in de volle grond in mei-juni. Het gewas wordt geoogst vanaf het midden van de zomer tot het vroege najaar (heel september), afhankelijk van het teeltgebied.
De variëteit onderscheidt zich door overvloedige vruchtvorming, vanwege zijn dikke schil verdraagt het transport perfect. Geschikt voor hele conserven en vulling. Elke peul weegt gemiddeld 90 tot 130 gram.
Hete peper Ratunda: groeiende zaailingen
Gogoshary is een product van Moldavische selectie, daarom houdt de plant van warmte, veel zon, vruchtbaar land, wat vooral in Moldavië en in het zuiden van Oekraïne voorkomt, maar veel minder in Rusland. Om op de middelste rijstrook van de Russische Federatie te groeien, heb je nodig broeikas, en in de noordelijke regio's is zo'n peper erg moeilijk te verbouwen.
Het thuis kweken van Ratunda-rode peper begint met het planten van zaden voor toekomstige zaailingen. Zaden worden gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of fungiciden. Een voor een geplant (maximaal 2) in plastic of turfbekers.
Bij het planten van zaden wordt berekend dat de zaailingen tegen de tijd van planten in de kas 2 maanden oud zijn.
De container met de zaden is bedekt met glas, op een warme plaats geplaatst, waar de gemiddelde temperatuur +20 is. Zodra er spruiten verschijnen, wordt de schuilplaats verwijderd en worden de potten dichter bij het licht geplaatst, bij voorkeur op de vensterbanken van ramen aan de zuidkant.
Zaailingen hebben 14 uur daglicht nodig, dus ze hebben het nodig speciale fytolampen voor aanvullende verlichting bij gebrek aan zonlicht.
Na het verschijnen van 2 echte bladeren, wordt de eerste plantenvoeding uitgevoerd. Los in 5 liter water een halve eetlepel superfosfaat en een halve theelepel carbamide op. Elke zaailing heeft 100 ml oplossing nodig.
Als de paprika's duiken, wordt de eerste voeding 10 dagen na de transplantatieprocedure uitgevoerd.
Een week voor de voorgestelde transplantatie in de kas of in open bedden, worden Ratunda-zaailingen opnieuw gevoerd. Een theelepel kaliumsulfaat en een eetlepel superfosfaat worden verdund in 5 liter water. Elke zaailing heeft 150 ml oplossing nodig.
Transplantatie en verdere verzorging
Zaailingen van Ratunda worden in mei of juni geplant, afhankelijk van het teeltgebied. Kies een site op een zonnige plaats, zonder tocht. De grond moet vruchtbaar zijn. Voor Gogoshara is een scherpe variëteit, neutrale of licht alkalische grond geschikt, waarvan de pH van 7 tot 7,2 is. In het voorjaar, zelfs voordat zaailingen worden geplant, worden kaliumfosfaatverbindingen in de grond gebracht in een hoeveelheid van 40 g per vierkante meter en stikstofhoudende meststoffen (25 g per vierkante meter grond). Goed pittige Ratunda-paprika's groeien na bieten, kool, komkommers, wortelen.
Zaailingen worden zo geplant dat ze elkaar niet hinderen tijdens de groei van de struiken.
Tuinders kiezen een van de volgende landingspatronen:
- Vier rijen. Ze worden in 4 rijen geplant. Graaf om de 30 cm gaten, plant er een struik in. De breedte tussen de rijen is 40 cm, tussen de bedden 60 cm.
- Dubbele rij. Ze maken 2 rijen op de bedden, graven om de 60 cm gaten, planten 2 struiken in het gat.
Het is niet nodig om de standaard plantpatronen te gebruiken voor Ratunda peperstruiken. Je kunt je eigen weg bedenken, het belangrijkste is dat er niet meer dan 6 struiken per vierkante meter land zijn en dat de afstand tussen de rijen meer dan 60 cm is.
Zorg en oogst
Na het planten heeft Ratunda-peper verzorging, voeding, water geven, losmaken, wieden nodig:
- De struiken worden een week lang onder de wortel bewaterd met warm water. Zorg ervoor dat je de gangpaden en paden morst zodat de lucht gevuld is met vocht, dit is handig voor Gogoshar.
- Na het besproeien wordt de grond voorzichtig losgemaakt om het wortelsysteem niet te beschadigen en mulchen met stro om vochtverdamping te voorkomen.
- Ratunda tolereert geen droog klimaat, maar houdt niet van overmatig vocht. Eierstokken, bloemen, knoppen vallen af door een gebrek aan vocht in paprika's, opbrengst valt af en door wateroverlast, wortelrot en ziektes.
- De struiken worden regelmatig gewied. De eerste keer 12 dagen na ontscheping, daarna indien nodig.
- Tijdens de vorming van knoppen en tijdens het vruchtlichamen worden de planten gevoed met een toortsoplossing (1 deel van de meststof per 10 liter water).
- Wanneer de eerste tak van de struik verschijnt, wordt knijpen uitgevoerd en worden de scheuten eronder verwijderd.
- Na de vorming van gepaarde scheuten, wordt de zwakke verwijderd en blijft de sterkere over. De eerste "koninklijke" bloem wordt afgesneden. Dit bevordert de actieve vorming van nieuwe knoppen.
De plant behoort tot de overbestoven. Als er in de buurt bittere, hete pepers worden verbouwd, kan Ratunda na bestuiving erg bitter worden.
De bovenkant van de zaailingen wordt verdund zodat de vruchten voldoende zuurstof en zonlicht krijgen. Zwakke takken, knoppen, bloemen en vruchten worden onmiddellijk verwijderd, zodat Ratunda er geen kracht aan verspilt.
In augustus worden de toppen van de struiken geknepen, zodat de plant stopt met het groeien van groene massa, en al zijn kracht is gericht op bloei en vruchtvorming.
Als Ratunda in een kas wordt gekweekt, wordt deze tijdens de bloei van paprika's periodiek geopend om te luchten en tegelijkertijd te helpen bij de bestuiving van planten.
Het gewas rijpt in juli, vruchtvorming gaat door tot begin september. De eerste vruchten worden geplukt als ze nog groen zijn. Dit geeft de plant meer kracht om de volgende peulen te vormen. De volgende oogst wordt elke 7-10 dagen geoogst.
Bestrijding van plagen en ziekten
Ratunda heeft een gemiddelde resistentie tegen ziekten en plagen. Meestal lijden paprika's van deze soort aan rot, schimmels, slakken, bladluizen, coloradokever. Voor ziekten worden paprika's besprenkeld met as, krijt, besprenkeld met knoflook en uieninfusies. Hete pepers en mosterd worden gebruikt voor ongedierte. Planten worden driemaal per seizoen met insecticiden behandeld.
Ze gebruiken hete pepers Gogoshary vers, gebeitst, gebakken, gevuld, gebakken. Om de ruwe schil te verzachten, worden de vruchten een paar uur in warm water met een beetje frisdrank geweekt.
Ratunda is een sappige, smakelijke, mooie en ongebruikelijke paprika die tegelijkertijd op een tomaat en pompoen lijkt. Door de hoge opbrengst van deze soort kun je de hele winter vitamines inslaan. En zwakke, kleine paprika's zijn redelijk geschikt voor de originele decoratie van de kamer.