Eetbare kamperfoelievruchten: nuttige eigenschappen en contra-indicaties
Vaderland kamperfoelie eetbaar zijn de noordwestelijke gebieden van Rusland. Deze plant is een struik die tot 2 meter hoog kan worden. Veel soorten kamperfoelie hebben waardevolle decoratieve eigenschappen, daarom zijn ze niet alleen wijdverspreid in het wild, ze zijn ook frequente gasten geworden van persoonlijke percelen, parken en voortuinen.
Deze plant wordt niet alleen in landschapsarchitectuur gebruikt. De volkeren die in zijn natuurlijke habitat wonen, gebruiken kamperfoelie al lang om verschillende ziekten te behandelen. We nodigen u uit om meer te weten te komen over de gunstige eigenschappen eetbare kamperfoelie en contra-indicaties voor het gebruik ervan.
Gerelateerd artikel: kruisbes - voordelen en nadelen voor het lichaam!
Het gebruik van kamperfoelievruchten in de traditionele geneeskunde
Van de meer dan 200 soorten wilde en gecultiveerde kamperfoelie zijn er maar een paar eetbaar. Dergelijke soorten zijn te herkennen aan de kleur van de vrucht - van blauw tot blauwzwart. De bessen van giftige soorten zijn meestal felrood en oranje gekleurd.
Berry samenstelling
De moderne wetenschap verklaart de gunstige eigenschappen van kamperfoelievruchten door hun unieke chemische samenstelling. Naast suikers en organische zuren bevatten ze een grote hoeveelheid vitamines:
- C - helpen het immuunsysteem te versterken en deelnemen aan de meeste metabolische processen in het lichaam;
- A - verantwoordelijk voor de conditie van de gezichtsorganen, huid, haar en nagels;
- B1 - bevordering van de versterking en het herstel van zenuwcellen;
- B2 - verantwoordelijk voor de gezondheid van het hele organisme.
Ook de minerale samenstelling van de bessen is gevarieerd. Ze bevatten natrium, kalium, magnesium, barium, jodium, aluminium, koper, mangaan en strontium, die belangrijk zijn voor de normale werking van het lichaam. De gunstige eigenschappen van kamperfoeliebessen zijn ook te danken aan het hoge gehalte aan pectines, anthocyanen en tannines. Tegelijkertijd is het caloriegehalte van de vrucht slechts 30-32 kcal.
Toepassing van bessen
De traditionele geneeskunde raadt aan om veel ziekten te bestrijden met behulp van heerlijke kamperfoelie. Allereerst - met vitaminegebrek. Kamperfoelie is een vroege oogst en draagt, afhankelijk van de variëteit, vruchten in juni-juli. In feite zijn dit de eerste bessen die rijk zijn aan vitamines en micro-elementen, die helpen de gevolgen van de moeilijke herfst-winterperiode te overwinnen.
Het is moeilijk om de voordelen van kamperfoelie bij de behandeling van hypertensie en vaatziekten te overschatten. Deze plant is een naaste verwant van viburnum en helpt, net als hij, de bloeddruk te verlagen. Maar in tegenstelling tot viburnum werken kamperfoeliebessen langzamer en duurt het effect van hun gebruik langer. Ook helpen de vruchten van deze plant bij het verlichten van hoofdpijn, die vaak aan hypertensie lijdt, en vitamine A en B helpen de wanden van bloedvaten te versterken.
Kamperfoelie is een uitstekend antisepticum, dus het kan worden gebruikt voor verschillende virale en bacteriële infecties: tonsillitis, griep, etterende wonden, conjunctivitis, infecties van de spijsvertering, luchtwegen en urinewegen. Naast het vernietigen van ziekteverwekkers, versterkt het het immuunsysteem en heeft het een antipyretisch effect.
In de volksgeneeskunde worden de vruchten van kamperfoelie ook gebruikt voor de behandeling van ziekten van het vrouwelijke genitale gebied, constipatie, stofwisselingsstoornissen en vele andere ziekten.
Hoe kamperfoeliebessen te gebruiken?
Om een blijvend genezend effect te bereiken, moeten kamperfoelievruchten dagelijks worden ingenomen vanaf het allereerste begin van de vruchtzetting, 100 mg (ongeveer een half glas) per dag. Bovendien gaan de gunstige eigenschappen van kamperfoelie praktisch niet verloren tijdens het invriezen, drogen en hittebehandeling, zodat je jezelf het hele jaar door kunt verwennen met heerlijke jam, compotes, sappen en vruchtendranken.
Kamperfoeliebessen mogen niet opnieuw worden ingevroren. Ontdooid en vervolgens opnieuw ingevroren fruit kan spijsverteringsproblemen veroorzaken. Hetzelfde effect wordt verkregen door de gezamenlijke consumptie van kamperfoelie en kruisbessen.
Contra-indicaties
Ondanks de gunstige eigenschappen van kamperfoelievruchten, zijn er ook contra-indicaties voor het gebruik ervan:
- het effect van deze plant is niet voldoende bestudeerd tijdens zwangerschap en borstvoeding, daarom is het tijdens deze perioden beter om het gebruik ervan te vermijden;
- kamperfoelievruchten veroorzaken vaak allergieën;
- bij de behandeling van kinderen moet de dosering zorgvuldig in acht worden genomen, omdat overmatige consumptie huiduitslag kan veroorzaken (het is beter om met verschillende bessen te beginnen, waarbij hun aantal geleidelijk toeneemt);
- het gebruik van kamperfoelie niet aanbevelen voor gastritis, zweren van het spijsverteringsstelsel en tijdens een verergering van cystitis.