Heerlijke en gezonde tinctuur van irgi
Irga (kaneel, kaneel) komt voor tot 60 soorten en is overal wijdverspreid (in Canada, de VS, Europa en natuurlijk in Rusland). De meest populaire variëteit van Canadese irgi - de vruchten zijn sappiger en groter dan andere soorten irgi. Onze Russische, wilde en tuinirga doet qua nuttige eigenschappen niet veel onder voor buitenlandse variëteiten. Irgi-tinctuur heeft zijn rechtmatige plaats gevonden in de verzameling tuinders.
Irgi-tinctuur - een opslagplaats van vitamines
Irga bevat veel nuttige stoffen en al deze diversiteit helpt bij het bestrijden van veel gezondheidsproblemen bij de mens, zoals stomatitis, tonsillitis, etterende wonden, gastro-intestinale aandoeningen, atherosclerose, vasculaire trombose en hoge bloeddruk.
Daarom oogsten mensen deze bes al lang voor langdurige bewaring, bijvoorbeeld in de vorm van een tinctuur. Matig en regelmatig gebruik van de voorgestelde tinctuur (zie recept hieronder) zal niet alleen de stemming versterken, maar ook het hart en de maag versterken.
Videorecept voor tinctuur van irgi
Selectie van ingrediënten en bereidingsstappen:
- Neem 2 liter. irgi.
- Verdeel in gelijke delen irgu in 2 delen (voor 2 verschillende soorten tinctuur).
- Irga wordt in potten van 3 liter gegoten.
- Een glas zwarte bes wordt aan een pot toegevoegd en rood aan de tweede.
- De bessen worden gekneed zodat het sap eruit komt en de smaak intenser wordt.
- Er wordt 1 liter gegoten (40% maneschijn, wodka of geroerde alcohol).
- Sluit de tincturen met deksels, meng goed en teken (zodat je binnen een week weet welke samenstelling er in elk potje zit).
- Na een week - een maand worden de tinctuurpotten geopend en wordt het vloeibare gedeelte door een zeef met gaas afgevoerd. Knijp uit de overgebleven bessen en voeg het resterende sap toe.
Hoe langer de tinctuur van irgi wordt bewaard, hoe rijker en rijker de smaak aan het einde zal zijn.
De voorgestelde tinctuur van irgi wordt toegediend - minimaal 1 week, maximaal - 3 weken, maximaal 1 maand. Je kunt het in glazen gieten en de tinctuur proberen. Deze tinctuur van irgi wordt niet bereid zonder suiker toe te voegen.
Verder wordt suikersiroop toegevoegd aan de tinctuur - 50 g suiker opgelost in 300 g water. De tinctuur wordt nog enkele dagen bewaard.
Andere manieren om irgi te gebruiken
Je kunt koken van bessen - compotes, conserven, gelei, sap (het sap wordt pas 3-4 dagen nadat het is verzameld bereid, zodat de bes sap zou geven), tincturen. Het belangrijkste is dat de irga erg lekker en gezond vers is.