Havtornkompott for vinteren

Hvem som helst kan lage havtornkompott til vinteren, selv om han aldri har jobbet med hjemmebevaring før. Den deilige drikken inneholder friske eller frosne bær, vann, sukker, krydder. Du trenger også litt fritid og litt tålmodighet. Du vil lære alle nyanser av matlaging og nyttige tips fra oppskriftene som er lagt ut på denne siden.

Den klassiske oppskriften på havtornkompott

Denne drinken kan brygges både fra frukt fra hagen og ville planter. Bare vær først sikker på at havtorn vokste under gunstige miljøforhold, vekk fra jernbanen eller motorveien.

Ingredienser:

• vann - to liter;
• friske bær - 600 gram;
• granulert sukker - 300 gram.

Hvis du ønsker det, kan du ta med hvilken som helst frukt i kompotten. Ta for eksempel epler, aprikoser eller pærer.

Du vil snart se at oppskriften på havtornkompott for vinteren er veldig enkel.

Først skyll godt og sorter bærene, samtidig som du blir kvitt ødelagte og bortskjemte frukter. Dette gjøres mest hensiktsmessig med en konvensjonell sil. Kok samtidig vann på ovnen og tilsett sukker.

 

Steriliser glassene, dryss de bearbeidede bærene i bunnen og fyll dem med varm sirup. Du må bare lukke oppvasken med rene lokk og rulle dem opp med en nøkkel. Etter det, pakk kompotten med et tykt håndkle eller sengeteppe. Når drikken er avkjølt, oppbevar den på et mørkt og kjølig sted.

Som du kan se, tilberedes havtornkompott veldig raskt og enkelt uten sterilisering. Men hvis du liker mer utfordrende oppgaver, så prøv å eksperimentere med forskjellige smaker. Deretter vil vi fortelle deg hvordan du skal lage flere varianter av havtornkompott for vinteren.

Deilig eple- og havtorndrink

Her er en annen rimelig oppskrift på en deilig godbit som vil bevare alle fordelene ved bær og frukt til deg til våren. Når du tilbyr det til barn, ikke glem å knuse havtornet på forhånd slik at væsken får en rik farge og en behagelig aroma. Hvis det ser ut til at drikken inneholder for mye sukker, må du bare fortynne den med kokt vann før du drikker.

Ingredienser:

• hage epler - 400 gram;
• fersk havtorn - 200 gram;
• vann - 2,5 liter;
• kanel og nellik - valgfritt.

For å tilberede havtornkompott med epler til vinteren, les følgende oppskrift nøye.

Vask bærene og fruktene godt, og legg dem i en sterilisert krukke (oppvasken skal være omtrent en fjerdedel full).

I denne oppskriften tilsettes epler bare for smak. Men hvis du liker hermetisert frukt, kan du legge til flere av dem ved å fylle glasset halvveis.

Lag en sirup med vann, sukker og krydder. Når væsken koker, fjern platene, avkjøl litt og hell over bær og frukt. La emnene være i fred i ti minutter, slik at kompottet kan tilføres litt. Deretter legger du sirup i nakken og lukker godbiten med et kokt metallokk.

Eple-havtornkompott må avkjøles ved romtemperatur, dekkes med et teppe eller et tykt håndkle. Hold drikken beskyttet mot sollys slik at den kan beholde alle fordelene.

Courgette og havtornkompott

En uvanlig kombinasjon av grønnsaker og bær gir en fantastisk smak.Noen husmødre tuller til og med at de har lært å lage deilig kompott fra ananas. Faktisk er denne drikken veldig lik juice av hermetiske sørlige frukter. Prøv å oversette den originale ideen til praksis ved hjelp av en enkel oppskrift.

Nødvendige produkter:

• havtorn - 220 gram;
• courgette eller ung courgette - 1200 gram (vekt av masse, skrelt og skrelt);
• sukker - 450 gram;
• vann - to liter.

Beregningen av ingrediensene er laget for en treliters boks. Hvis du vil lage mer mat, multipliserer du mengden med tallet du trenger.

Å forberede havtornkompott med courgette til vinteren er veldig enkelt.

Forbered alle oppførte matvarer. Squash Skrell og øs forsiktig opp frøene med en skje. Skjær deretter kjøttet i små, jevne kuber og overfør til en ren krukke.

Skyll bærene i et dørslag under rennende vann. Fjern de bortskjemte, og vent til all overflødig væske renner ut. Hell havtornet direkte på courgettebitene. Hell straks kokende vann i krukken og dekk til halsen med en tallerken eller tallerken. Etter ti minutter, hell infusjonen i en gryte og kok den. Gjenta denne operasjonen en gang til.

Bland den silede væsken med granulert sukker og kok blandingen. Du må bare tilsette varm sirup i bærene og lukke kompotten med et blikklokk.

Gresskar og havtornkompott

Denne søte drikken har en behagelig aroma og rike smaker. For disse eiendommene ble han populært kalt "Indian Summer". Det er faktisk bedre å lage kompott om høsten når bærene er helt modne, og gresskar modnet og tilegnet seg en karakteristisk sødme.

Sammensetningen av drikken (beregning for en boks):

• gresskarmasse - ett glass;
• fersk havtorn - 200 gram;
• vann - to liter;
• sukker - ett glass.

Du kan gjøre ingredienslisten mer variert ut fra din smak. Tilsett epler, pærer, aprikoser og eventuelle krydder.

Skjær det skrelte gresskaret i små terninger, og vask og sorter bærene. Tilsett frukt, fjern kjernen og skjær i skiver. Legg tilberedt mat i en krukke og dekk med varmt vann. Etter kvart må væsken tappes i en kjele, og deretter kokes med sukker og krydder. Hell sirupen tilbake i krukken og rull opp kompotten.

Havtornkompott for vinteren tilberedes best av fruktene som samles på nettstedet ditt. Men hvis du vil glede familien din med friske sommersmaker, trenger du ikke å vente på det rette øyeblikket. Bruk frosne bær til denne drinken, samt grønnsaker og frukt kjøpt på nærmeste supermarked.